Mapishi ya Kuku ya Kihindi ya Sufuria ya Keto

Dieters nyingi za keto huepuka chakula cha Kihindi kutokana na mchele wenye kabohaidreti na mkate wa Naan. Pia, unawezaje kujua kilicho katika michuzi hiyo yote tamu unapokula kwenye mikahawa ya Kihindi?

Kwa bahati nzuri, ni rahisi kuunda upya vyakula unavyopenda vya Kihindi katika jikoni yako ya keto. Badilisha tu mchele kwa wali wa cauliflower na uruke naan.

Kichocheo hiki cha kuku wa siagi ya keto ni cha joto na cha kufariji, lakini kitamu sana utahitaji kuifanya mwaka mzima. Na kwa kuwa sahani hii ya ladha inakuwa bora tu baada ya usiku kwenye friji, ni kichocheo kamili cha kupikia kundi.

Tengeneza tu kundi kubwa na uifanye idumu wiki nzima!

Kuku hii ya siagi ya carb ya chini ni:

• Spicy.
• Creamy.
• Kitamu.
• Ladha.

Viungo kuu ni:

• Mapaja ya kuku.
• Nyanya.
• Poda ya curry.

Viungo vya hiari:

• Matiti ya kuku.
• Pilipili ya unga.
• Mafuta ya mizeituni.

Faida 3 za Kiafya za Kuku Huyu wa Sufuria Papo Hapo

# 1: linda ngozi yako

Je! unajua kuwa ngozi yako inachukuliwa kuwa kiungo? Kwa kweli, ni chombo kikubwa zaidi katika mwili wako wote.

Ingawa mara nyingi hupuuzwa, afya na ulinzi wa ngozi yako ni muhimu sana. Kiungo hiki sio tu hutumika kama kizuizi cha kinga kwa ulimwengu wa nje, lakini pia husaidia katika kuondoa sumu mwilini, huzuia upungufu wa maji mwilini, na kudhibiti joto la mwili. ¹ ).

Virutubisho vinavyopatikana kwenye chakula chako vinaweza kusaidia kulinda ngozi yako na kuzuia uharibifu wa UV kama kuchomwa na jua na hata saratani ya ngozi.

Darasa la carotenoid la phytonutrients linageuka kuwa na manufaa hasa katika kulinda ngozi. Na lycopene, ambayo inaweza kupatikana kwenye nyanya, ina athari kubwa ya kinga ya ngozi kwa kupunguza unyeti kwa mionzi hatari ya UV. ² ).

# 2: Husaidia afya ya moyo

Kula lishe yenye virutubishi vingi ni njia nzuri ya kusaidia afya ya moyo wako.

Na vyakula kama Kuku huyu wa Siagi ya Keto hupakiwa na viambato vinavyopeleka virutubisho kwa kila seli katika mwili wako. Vitunguu, hasa, vina phytonutrient ambayo inaweza kuwa na athari maalum juu ya afya ya moyo wako.

Quercetin ni aina ya polyphenol (antioxidant) ambayo inaweza kupatikana kwa wingi kwenye vitunguu. Quercetin inaonekana kuwa na shughuli za kupunguza shinikizo la damu katika mwili wako. Kwa maneno mengine, inaweza kusaidia kupunguza shinikizo la damu na kupumzika mishipa ya damu.

Shinikizo la damu ni moja wapo ya sababu kuu za hatari ya ugonjwa wa moyo, na kuweza kudhibiti alama hii kunaweza kuwa na faida kubwa kwa afya ya moyo wako ( ³ ).

# 3: ni ya kuzuia uchochezi

Poda ya curry imeundwa na mchanganyiko wa viungo ambavyo hutumiwa kwa kawaida katika vyakula vya mashariki. Ingawa viungo vya unga wa kari vinaweza kutofautiana, michanganyiko mingi ni pamoja na manjano kama moja ya viungo kuu.

Kwa ujumla, poda ya curry inakusudiwa kuongeza joto na kwa hivyo inaweza kusaidia kuwasha moto wa usagaji chakula. Mbali na sifa zao za joto, poda nyingi za curry zina faida kupambana na uchochezi kutokana na maudhui ya tangawizi.

Turmeric ina misombo inayoitwa curcuminoids, ambayo kwa kiasi kikubwa inawajibika kwa shughuli zake za kupinga uchochezi. Kama dawa ya mitishamba, turmeric imekuwa ikitumika kwa maelfu ya miaka katika dawa ya Ayurvedic kutibu hali ya uchochezi.

Dawa ya kisasa sasa inajifunza kwamba turmeric na vipengele vyake vinaweza kuwa na manufaa katika hali mbalimbali za uchochezi. Baadhi ya hali hizi ni pamoja na magonjwa ya kawaida kama saratani, kongosho, arthritis, na ugonjwa wa bowel. ⁴ ).

Keto siagi ya kuku ya papo hapo ya Hindi

Ikiwa huna Chungu cha Papo Hapo, usijali. Unaweza kutumia aina yoyote ya jiko la polepole kwa sahani hii ya Kihindi.

Unaweza pia kucheza karibu na viungo kidogo. Maziwa ya nazi hufanya kazi vizuri ikiwa huna cream ya nazi, na unaweza hata kuongeza cream nzito ya kuchapwa viboko.

Kuongeza mimea tofauti kama vile fenugreek, cumin iliyosagwa, na paprika kunaweza pia kufanya kazi kuboresha ladha ikiwa unatafuta viungo zaidi.

Keto siagi ya kuku ya papo hapo ya Hindi

Je, unapenda vyakula vya Kihindi? Kuku hii ya Siagi ya Keto ni lazima. Ruka naan na ubadilishe mchele wa cauliflower unaopendeza keto kwa wali.

• Jumla ya muda: Dakika za 20.
• Rendimiento: 4 nguruwe.

Ingredientes

• Pauni 1 ½ ya mapaja ya kuku bila mfupa.
• Vijiko 3 vya siagi au samli.
• 1 vitunguu vya kati (vilivyokatwa vizuri).
• 340 g / 12 oz nyanya iliyokatwa.
• Kijiko 1 cha kuweka nyanya.
• ½ kijiko cha chai tangawizi iliyokunwa.
• 3 karafuu ya vitunguu (iliyokatwa vizuri).
• ¼ hadi ½ kikombe cha mchuzi wa kuku (kulingana na uthabiti unaotaka).
• Kijiko 1 ½ cha unga wa kari.
• ¾ kikombe cha cream nzito au cream ya nazi.
• Kijiko 1 cha chumvi.
• ¼ kijiko cha pilipili nyeusi.

Maelekezo

1. Ondoa kifuniko na uwashe Chungu cha Papo hapo. Bonyeza SAUTE + dakika 10.
2. Ongeza siagi na vitunguu vya njano chini ya sufuria. Chemsha kwa dakika 2-3. Ongeza nyanya ya nyanya, vitunguu, tangawizi ya kusaga, poda ya curry, chumvi na pilipili. Ongeza mapaja ya kuku. Koroga na kupika kwa dakika 2-3 hadi dhahabu.
3. Ongeza nyanya, mchuzi wa kuku, na cream nzito. Koroga hadi ichanganyike vizuri.
4. Zima Sufuria ya Papo hapo na uiwashe tena kwa kubofya MWONGOZO + dakika 20. Weka kifuniko na funga valve.
5. Wakati kipima saa kinapolia, toa shinikizo kwa mikono. Ondoa kifuniko kwa uangalifu na uchanganya. Msimu kwa ladha. Tumikia kwa wali wa cauliflower, siagi ya ziada, na mnyunyizio wa cream nzito/nazi ukipenda. Pamba na cilantro safi na kipande cha mchanganyiko wa viungo vya Garam Masala.

Miswada

KWA hiari:.

• Majani ya Coriander, siagi ya ziada, cream nzito, na mchanganyiko wa viungo vya Garam masala.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: ½ kikombe.
• Kalori: 344.
• Mafuta: 23g.
• Wanga: 7 g (5 g wavu).
• Nyuzi: 2g.
• Protini: 28g.

Keywords: Mapishi ya Kuku ya Hindi ya Keto Butter.