Low Carb Ranch Dressing recept

En av de bästa sakerna med ranchdressing är hur otroligt mångsidig den är. Seriöst, du kan lägga den här såsen på nästan vad som helst. Här är några läckra idéer:

• Ringla den över din sallad som pålägg till en ketosallad.
• Använd den som bas för en grönsakssås. De zucchini och broccoli de går mycket bra.
• Bred ut den på din favoritburgare eller smörgås.
• Använd den som bas för din sallad ägg o kyckling.
• Fördjupa din pizza keto i den.
• Använd som dipp för kycklingvingar i buffelstil eller kycklingvingar. blomkål.

Hemlagad keto ranch sås recept

Gör en ranchsås själv så att du kan se till att kvaliteten på ingredienserna och smaken är upp till dig.

Fördelen med att göra din egen dressing är att du har möjlighet att använda färska örter. Och detta gör att du också kan variera receptet lite. Vill du lägga till lite koriander? Inga problem.

Denna keto ranch dressing är inte bara för dem på en keto diet. Med dess hela livsmedelsbaserade ingredienser och rika mikronäringsprofil, kommer alla som använder denna läckra dressing säkerligen att dra nytta av den.

Med bara 0.3 gram nettokolhydrater och en utsökt kryddig smak, kommer du att finna att du regelbundet sträcker dig efter denna sockerfria, lågkolhydratdressing och lägger till den i din måltidsplanrotation.

Ingredienserna är det som gör denna hemgjorda ranchsås till det näringskraftverk den är. Keto majonnäs, gräddfil, äppelcidervinäger, den, dill, lökpulver, salt och svartpeppar. Allt du behöver göra är att kombinera ingredienserna i en skål, blanda väl och förvara i en lufttät behållare.

Utvalda ingredienser

Äppelcidervinäger (ACV) är en av nyckelingredienserna i detta recept för keto-ranchdressing. Det visar sig att ACV är hög i ättiksyra, som har följande egenskaper:

• Dödar olika typer av skadliga bakterier ( ¹ ).
• Hjälper till att sänka blodsockernivåerna ( ² ) ( ³ ).
• Hjälper till att upprätthålla en hälsosam vikt ( ⁴ ).
• Stödjer din allmänna hjärthälsa ( ⁵ ).

Gräddfil är en annan ingrediens som finns i denna läckra dressing, och det är en keto-matfavorit. Gräddfil är rik på friska fetter och rikligt med viktiga vitaminer och mineraler. Det är också en av de mest mångsidiga ingredienserna i ditt kök.

Tips för att göra keto ranch dressing

Detta recept på keto ranchdressing är lika enkelt som att lägga alla ingredienser i en skål och röra om. Men du kan anpassa det ännu mer samtidigt som du håller det ketogent.

Å ena sidan kan du göra din egen ketogen majonnäs redan från början. Visst, du kommer att få den här hemmagjorda ranchsåsen att ta lite längre tid, men det är ett bra sätt att säkerställa kvaliteten på ingredienserna.

Här är några andra tips och tricks för att anpassa denna keto ranch dressing.

Är den för tjock? Tillsätt tung grädde

Om din dressing är för tjock för din smak eller dina syften kan du späda den med lite mjölk eller tjock grädde. Om du inte äter mejeriprodukter kan du använda kokosmjölk istället. Vad du än väljer, se till att tillsätta mjölken lite i taget för om du överdriver är det svårt att tjockna igen.

Hemlagad gräddfil

Gräddfil är en av de saker som du förmodligen inte har funderat på att göra hemma. Men att göra din egen gräddfil är ett bra alternativ när du är orolig för extra förtjockningsmedel som karragenan och guargummi.

Din hemgjorda gräddfil blir inte lika tjock som de köpta versionerna, men den blir lika god.

Du behöver en burk, ett lock, ett gummiband och en pappershandduk eller kaffefilter. Du behöver också:

• 1 kopp tung grädde.
• 2 teskedar citronsaft eller äppelcidervinäger.
• 1/4 kopp helmjölk.

Instruktionerna är enkla och din gräddfil är klar dagen efter. Så här gör du:

1. Häll grädden i din burk och tillsätt citronsaft eller ACV. Låt stå 2-3 minuter för att göra kärnmjölk.
2. Tillsätt mjölken i grädden och täck burken. Skaka kraftigt tills det är väl blandat, ca 15-20 sekunder.
3. Ta av locket och placera pappershandduken eller kaffefiltret över burkens mynning, använd sedan gummibandet runt halsen på burken för att hålla det på plats.
4. Låt den sitta på bänken över natten, upp till 24 timmar, borta från värme och solljus.
5. Du kommer att märka att din gräddfil har separerat över natten. Det här är normalt. Rör bara om ordentligt, lägg på locket och ställ i kylen.
6. Kyl gräddfilen ett par timmar innan du använder den första gången. Din gräddfil håller i upp till två veckor i kylen.

Hemlagad äppelcidervinäger

Äppelcidervinäger kan vara dyrt, speciellt om du följer populära råd för att köpa "mamma" vinäger. Du kan spara pengar och få den godaste ACV du någonsin har haft genom att göra den själv.

Hemgjord äppelcidervinäger är så enkelt att du kan ha den till hands hela tiden. Hällt i en vacker flaska är den också en underbar kökspresent till vänner och familj.

Du behöver en burk eller kanna på cirka 2 liter eller en halv gallon, ett kaffefilter eller pappershandduk, ett gummiband och något som passar inuti burken eller burken för att använda som en vikt för att hålla äpplena under vatten . Annars kommer de att flyta till toppen. Du behöver också:

• 4-6 äpplen av något slag, men försök att vara ekologiska.
• Sugar.
• Vatten.

Som du kan se är ingredienslistan enkel. Så här naturlig blir din äppelcidervinäger. Och oroa dig inte för sockret. Det är till för att mata bakterier, och det mesta av det konsumeras i jäsningsprocessen, vilket gör det till ett ketogent alternativ.

Din äppelcidervinäger kommer att vara klar om cirka sex veckor. Detta är vad du bör göra:

1. Tvätta äpplena. Om du använder ekologiska äpplen kan du skiva dem, lämna kärnan, frön och allt. Annars, med icke-ekologiska äpplen, ta bort stjälkarna och kärnan från äpplena. Skär dem sedan i ganska jämna tärningar. Du behöver fler äpplen om de är små och mindre om de är stora.
2. Lägg äppeltärningarna i burken så fort de skärs. Fortsätt att skiva äpplen tills burken är fylld med cirka 2,5 tum / 1 cm tomt utrymme. Håll koll på hur många äpplen du har lagt i burken.
3. När din burk är full, tillsätt ungefär en tesked socker för varje äpple du använder. Häll vatten i burken tills den är ca 2,5 tum / 1 cm från full och äpplena är täckta. Rör om ordentligt för att fördela sockret genomgående.
4. Lägg vikten på halsen på burken eller burken för att hålla äpplena under vattnet. Täck med pappershandduken eller kaffefiltret och använd gummibandet runt halsen för att hålla det på.
5. Låt blandningen sitta på bänken, borta från värme och direkt sol, i cirka fyra veckor. Rör om en gång i veckan eller så. Oroa dig inte när du börjar märka att blandningen blir bubblig. Det betyder att det jäser. Barn kommer särskilt att älska att titta på denna process.
6. När dina äpplen börjar sjunka till botten av behållaren vet du att du är inne i den sista veckan. I kalla temperaturer kan denna process ta lite längre tid. På samma sätt kan höga temperaturer påskynda saker och ting. När tillräckligt med tid har gått, sila äpplena och kassera dem.
7. Häll äppelcidervinägern i din valda förvaringsflaska, sätt tillbaka locket och förvara den i kylen. Förvarad på rätt sätt kommer din ACV att hålla i minst fem år, även om du förmodligen kommer att använda den innan dess.

Under jäsningsprocessen kan du lägga märke till en tunn vit hinna på toppen. Men det blir inte lurvigt som mögel är. Detta är den utvecklande "modern" och den är säker. Vanligtvis kommer den att sjunka till botten av sig själv. Vinägern kommer sannolikt att se grumlig ut efter ett tag. Detta är naturligt.

Om du ser något som ser uppenbart mögligt ut är det bäst att kasta ut det och börja om. Säkra före det osäkra.

Om mögel utvecklas är det troligt att något har förorenat preparatet. Det är viktigt att börja med en fläckfritt ren burk eller burk och bara använda en ren sked för omrörning.

Oavsett om du vill göra dessa ingredienser hemma eller köpa dem, är denna keto ranchdressing ett recept som du kommer att göra om och om igen.

Hemgjord keto ranch dressing

Denna välsmakande hemgjorda ranchdressing är ett utmärkt ketoalternativ till versionerna med hög kolhydrater. Det är underbart i sallader och är den perfekta kryddningen för att doppa grönsaker, kycklingvingar eller köttbullar. Du kan inte slå dess superfräscha smak. Det kommer säkert att bli ett av dina favoritrecept med låga kolhydrater.

• Förberedelsetid: 5 minutos.
• Total tid: 1 timme 5 minuter.
• Rendimiento: 20 msk.
• kategori: Förrätter
• kök: Amerikansk.

Ingredienser

• 3/4 kopp keto majonnäs.
• 1/2 kopp gräddfil.
• 2 teskedar äppelcidervinäger eller färsk citronsaft.
• 1/2 tsk vitlökspulver.
• 1 tsk torkad gräslök.
• 1 msk färsk hackad dill (eller 1/2 tsk torkad dill).
• 1/4 tsk lökpulver.
• 1/4 tesked salt
• 1/4 tsk peppar.

Instruktioner

1. Blanda alla ingredienser och ställ i kylen i 1 timme.
2. Förvara i en lufttät behållare.

Nutrición

• Portions storlek: 1 matsked.
• kalorier: 73.
• fett: 8.2 g.
• kolhydrater: 0,3 g.
• protein: 0 g.

nyckelord: keto ranch dressing.