keto vs. Paleo: Ketosis miyuu ka fiican yahay cuntada paleo?

Marka ay timaado dhimista miisaanka, waxaa jira cuntooyin kala duwan oo badan oo kaa caawin kara inaad gaarto yoolalkaaga.

Laba ka mid ah xulashooyinka ugu caansan waa keto vs. paleo. Labaduba waxay si fiican uga shaqayn karaan dhimista miisaanka iyo caafimaadka guud. Laakiin keebaa kuugu fiican?

Cunnada ketogenic iyo cuntada paleo waxay leeyihiin soo-socod go'an, dadkuna waxay u arkaan guusha labada cunto. Way adkaan kartaa in la ogaado midka la dooranayo.

Iyadoo keto iyo paleo ay leeyihiin xoogaa isku mid ah, waxay sidoo kale leeyihiin faraqyo muhiim ah.

Akhriso si aad u ogaato faraqa u dhexeeya keto vs. paleo, isku dhafka labada, iyo yoolalka cunto kasta, si aad u dooran karto midka ugu habboon yoolkaaga caafimaad, qaab nololeed farxad leh.

Waa maxay cuntada ketogenic?

Keto waa karbohaydrayt aad u yar, cunto dufan badan leh. Hadafka ugu weyn ee cuntada keto waa in la galo xaaladda dheef-shiid kiimikaad ee loo yaqaan ketosis, halkaas oo jidhkaagu ku gubo dufanka (halkii karbohaydraytyada) tamar awgeed.

Marka cuntadaadu ay ku badan tahay karbohaydraytyada iyo sonkorta, jidhkaagu waxa uu u beddelaa karbohaydraytka gulukoos, taas oo uu markaa u isticmaalo isha ugu weyn ee tamarta.

On keto, waxaad ka gooyay ilaha karbohaydrayt cuntadaada, adigoo ku tiirsan baruurta iyo borotiinka. Markaad jarto karbohaydraytyada, jidhkaagu wuxuu bilaabaa inuu isticmaalo baruurta sida isha ugu weyn ee shidaalka. Ku gub dufanka cuntada iyo baruurta jidhkaaga ee kaydsan si aad u samayso ketones, baakado yar oo tamar gubanaysa oo nadiifinaysa unugyadaada.

Markaad dufanka u gubayso sida ishaada ugu muhiimsan ee shidaalka, waxaad ku jirtaa ketosis. Ketosis waxay la socotaa faa'iidooyin gaar ah oo aadan ka heli doonin cuntooyinka kale. Hoos ka akhri wax badan oo ku saabsan faa'iidooyinka ketosis.

Cunnada keto waxay xoogga saartaa xakameynta qaadashada karbohaydraytyada iyadoo la kordhinayo qaadashada dufanka caafimaadka qaba iyo, xaaladaha qaarkood, sidoo kale qaadashada borotiinka.

Tan waxaa lagu sameeyaa ugu horrayn iyadoo la tirinayo macro iyo diiradda saaraya cuntooyinka dufanka buuxa leh, khudaar aan istaarji ahayn iyo borotiin tayo wanaagsan leh.

keto diet macronutrients

Waxaa jira saddex nafaqeeyayaal: dufan, karbohaydraytyo, iyo borotiin.

Cunto ketogenic ah, burburkaaga nafaqeeyayaalkaaga ayaa u ekaan doona wax sidan oo kale ah:

• Isticmaal 0.8-1 garaam oo borotiin ah halkii rodol ee cufka jidhka caatada ah.
• Iska yaree karbohaydraytyada ilaa 20-50 garaam maalintii.
• Kaloriinta soo hartay waa inay noqotaa qaab baruur ah.

Sida aad arki karto, waxaad cuntaa karbohaydraytyo aad u yar cuntada ketogenic. Inta badan kalooriyadaadu waxay ka yimaadaan baruurta iyo borotiinka.

Cuntooyinka Keto ee ugu Fiican ee lagu daro

• Dufan badan oo caafimaad qaba oo dheregsan iyo kuwa aan isku mid ahayn (sida saliidda qumbaha iyo subag caws-dufan oo dufan badan leh ama galley).
• Hilibka (doorbidayaa cawska la dajiyay iyo jeexjeexyada dufanka badan).
• Kalluun dufan leh.
• Ukun jaallo ah (doorbidayaa daaq-soon).
• Khudaarta aan istaarji ahayn, karbohaydraytyadu ku yar tahay.
• Looska dufanka leh sida looska macadamiya ama yicibyada.
• Caanaha oo dhan (gaar ahaan ceeriin).
• Avocados iyo xaddi aad u kooban oo berry ah.

Waa maxay cuntada paleo?

Cuntada paleo, oo sidoo kale loo yaqaano cuntada caveman, waxay magaceeda ka heshay ereyga "Paleolithic." Waxay ku salaysan tahay fikradda ah in caafimaadka ugu fiican, waa inaad cuntaa waxa awoowayaasha Paleolithic-da'da ee godka awoowayaasha ay cuni jireen.

Taageerayaasha Paleo waxay aaminsan yihiin in wax soo saarka cuntada casriga ah iyo dhaqamada beeralayda ay abuurayaan waxyeellooyin waxyeello u leh caafimaadkaaga iyo in aad ka fiican tahay inaad dib ugu noqoto hab qadiimi ah oo cunto cunid.

Si ka duwan cuntada ketogenic, Paleo ma saaro macro. Asal ahaan, cun wax badan oo dhan, cuntooyinka aan la farsamayn. Taas macnaheedu waxa weeye inta badan yams, ama waxay la macno noqon kartaa hilib doofaar oo badan. Midkoodna waa Paleo.

Cuntooyinka paleo ee ugu fiican ee lagu daro

• Hilibka (doorbidayaa caws-quudhsi).
• Kalluunka duurjoogta ah.
• Digaagga - digaag, digaag, turkey, shinbiraha.
• Ukun aan qafis lahayn.
• Khudaarta
• Saliida dabiiciga ah sida saliidda qumbaha, saliid saytuun, iyo saliid avocado.
• Tubers sida yamas iyo yams (xadaysan).
• Lowska ( xadidan).
• Qaar ka mid ah miraha (gaar ahaan berry iyo avokado).

Maxay Keto iyo Paleo wadaagaan?

Waxaa jira xaddi cadaalad ah oo isku dhafan oo u dhexeeya keto iyo paleo, taas oo mararka qaarkood keenta jahawareer. Waa kuwan waxa ay wadaagaan keto iyo paleo:

Labaduba waxay diiradda saaraan tayada cuntada

Labada keto iyo paleo, tayada cuntadu waa arrin. Labada cuntoba waxay ku dhiirigeliyaan kuwa raacsan inay cunaan cuntada tayada ugu sareysa ee ay awoodaan, oo had iyo jeer doortaan cuntooyinka leh maaddooyinka caafimaadka leh.

Tan waxaa ku jira iibka:

• Alaabooyinka dabiiciga ah.
• nuts iyo iniin cayriin.
• Hilib caws lagu daaqay.
• Cuntooyinka badda ee duur-joogta lagu qabtay.

Keto iyo paleo waxay dadka ku dhiirigeliyaan inay doortaan dufan caafimaad qaba oo wax lagu karsado, sida subagga cawska, saliidda qumbaha, saliid saytuun ah, iyo saliidda avokado, iyadoo la jarayo dufanka waxyeellada leh sida saliid galley iyo canola saliidda.

Haddii aad cuntid waxyaabaha caanaha laga sameeyo, waa inay ahaadaan kuwo tayo sare leh, organic, iyo caws la dajiyay mar kasta oo ay suurtogal tahay.

Labaduba waxay baabi'iyaan badarka, digirta iyo sonkorta

Labada paleo iyo keto, waxaad baabi'in doontaa badarka, digirta iyo sonkorta. Sababaha sidaas loo sameeyo, si kastaba ha ahaatee, gabi ahaanba way ka duwan yihiin cunto kasta.

Cuntooyinka paleo kuma jiraan badarka ama digirta sababtoo ah kuma jiraan cuntooyinka hore ee bini'aadamka. Dhaqannada beeraha, oo ay ku jiraan beerashada dalagyada iyo dhaqashada xoolaha, ma aysan bilaaban ilaa 10.000 oo sano ka hor, taas oo ahayd ka dib xilligii ugaadhsiga-ururineed ee paleolithic.

Digiruhu waxa kale oo ku jira xeryahooda loo yaqaan "antinutrients", oo ay ku jiraan lectins iyo phytates, kuwaas oo faragelin kara dheefshiidka dadka qaarkood. Qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka paleo waxay ku talinayaan inay iska ilaaliyaan sababtan awgeed.

Cuntooyinka Paleo sidoo kale waxay ka fogaadaan sonkorta la sifeeyay (sida sonkorta cad iyo sonkorta buniga) sababtoo ah waa cunto warshadaysan. Si kastaba ha ahaatee, paleo waxay u ogolaataa macaaneeyaha dabiiciga ah sida malab, molasses, iyo sharoobada maple.

Keto waxa ay meesha ka saaraysaa dhammaan saddexda cunto (miraha, digirta, iyo sonkorta) laba sababood oo fudud dartood: dhamaantood waxa ku badan karbohayhaydraytyada, cunista badana waxa ay keentaa dhibaatooyin caafimaad.

Isticmaalka badarka, digirta, iyo sonkorta waxay kor u qaadi kartaa caabuqa, sonkorta dhiigga oo kor u kacda, caabbinta insulin, xanuunka caloosha iyo wax ka badan ( ¹ )( ² )( ³ ). Intaa waxaa dheer, waxay kaa saari doonaan ketosis, iyaga oo wax u dhimaya cuntada ketogenic.

Keto wuu ogolyahay qaar ka mid ah macaaneeyaha dabiiciga ah sida stevia iyo midhaha ee suufiga ah, Waxay ku yar yihiin karbohaydraytyada waxayna leeyihiin heer glycemic hooseeya.

Markaa in kasta oo sababuhu kala duwan yihiin, keto iyo paleo labaduba waxay ku talinayaan in laga fogaado badarka, digirta, iyo sonkorta.

Keto iyo Paleo waxa loo isticmaali karaa yoolal caafimaad oo la mid ah

Keto iyo paleo labaduba waxay noqon karaan qalab wax ku ool ah oo miisaan lumis, labaduba waxay u shaqeyn karaan si ka wanaagsan sidii ay si fudud u xaddidi lahaayeen kalooriyada ( ⁴ )( ⁵ ).

Inta aad bilaabi karto keto ama paleo sababtoo ah waxaad rabtaa inaad lumiso dhowr rodol, labadaba cuntooyinku waxay leeyihiin faa'iidooyin ka baxsan miisaanka fudud.

Keto ayaa kaa caawin kara maaraynta:

• caabuq ( ⁶ ).
• Nooca 2-aad ee sonkorowga ⁷ ).
• Wadna xanuunka ( ⁸ ).
• finanka ( ⁹ ).
• Suuxdin ( ¹⁰ ).

Sidoo kale, dadka raacaya paleo waxay ogaadaan in ay yarayso bararka, waxay caawisaa hoos u dhigista calaamadaha IBS, waxayna ka hortagi kartaa sonkorowga iyo kolestaroolka sare ( ¹¹ )( ¹² ).

Waa maxay faraqa u dhexeeya Keto iyo Paleo?

Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya keto iyo paleo waxay ka yimaadaan ujeeddada cunto kasta.

Ujeedada cuntada keto waa in la galo xaaladda dheef-shiid kiimikaad ee ketosis, taas oo u baahan qaadashada macro gaar ah oo si weyn u xaddidaysa karbohaydraytyada. Waxaad helaysaa faa'iidooyinka ugu badan marka aad ka beddesho ku-socodka karbohaydraytyada una gudubto ku-socodka dufanka.

Ujeedada Paleo waa in uu ku soo laabto sidii awoowayaashaa wax u cuni jireen, taas oo u baahan in la baabi'iyo cuntooyinka la warshadeeyay laguna beddelo cuntooyinka dhabta ah. Sababta ka dambeysa paleo waa in haddii aad cuntid cuntooyin dhan, waxaad noqon doontaa mid caafimaad qaba oo miisaan lumiso.

Waxaa jira xoogaa kala duwanaansho ah oo ka yimaada hababkan wax loo cuno.

Paleo ma aha (had iyo jeer) cunto karbohaydh yar

Paleo daruuri ma aha cunto karbohaydh hoose ah.

Markaad tirtirto badarka, digirta, iyo sonkorta, waxay u badan tahay inaad hoos u dhigto qaadashada karbohaydraytyadaada. Si kastaba ha ahaatee, paleo, waxaad weli cuni kartaa xaddi badan oo karbohaydrayt ah oo ah qaabka baradhada macaan, bocorka, malab, iyo miro.

Ilaa iyo inta ay tahay cunto dhan, wax awowayaashaa cuneen tan iyo waagii ilbaxnimada, aad bay u fiican tahay in la cuno paleo.

Keto, dhanka kale, wuxuu gooyaa dhammaan ilaha karbohaydraytyada, oo ay ku jiraan kuwa “caafimaadka qaba” sida timirta, malabka, khudradda sonkorta badan, iyo yaanyada.

Keto waxay ogolaataa qaar ka mid ah waxyaabaha caanaha laga sameeyo

Iyadoo paleo uu baabi'iyo caanaha (awoowayaashaada ugaadhsadayaasha ah ma aysan dhaqin lo'da), keto waxay u ogolaataa caanaha tayada sare leh si dhexdhexaad ah dadka wax ka qaban kara.

Caanaha ceeriin, farmaajo, subag, subag, iyo labeen dhanaan ayaa ah cuntooyinka keto la aqbali karo, ilaa iyo inta aanad u dulqaadan karin lactose.

Keto aad ayuu u xaddidan yahay (inkasta oo taasi aysan ahayn shay xun)

On keto, dhib ma laha meesha karbohaydraytyadu ka iman doonaan: malab iyo sharoobada galleyda ayaa ku badan karbohaydraytyada, iyo halka mid uu yahay mid dabiici ah kan kalena aanu ahayn, waxaad u baahan tahay inaad iska jarto si aad ugu sii jirto qaabka gubashada dufanka (ketosis). ).

Paleo aad ayuu u dabacsan yahay. Waxay u ogolaataa sonkorta aan la sifayn, miraha sonkorta ku badan tahay, yamyada, iyo ilaha kale ee karbohaydrayt ee cuntada keto ay xaddiddo.

Dadka qaarkiis waxa laga yaabaa inay ku adag tahay in la raaco keto sababtoo ah aad bay ugu adag tahay qaadashada karbohaydraytyada.

Dhanka kale, cilmi-baaristu waxay ogaatay in, xaaladaha qaarkood, u hoggaansanaanta cuntada keto ay dhab ahaantii ka sarreyso cuntooyin kale oo badan oo miisaan lumis ah.

Dad badan oo la halgama rabitaannada karbohaydraytyada waxay ogaadaan inay fududahay in la gooyo karbohaydrayt gabi ahaanba (keto) halkii ay si fudud u dhexdhexaadin lahaayeen (paleo).

Tusaale ahaan, haddii aad leedahay ilig macaan oo weyn, ku dhejinta hal adeeg oo ah brownies paleo waxay noqon kartaa caqabad, xitaa haddii ay ku macaan yihiin molasses iyo timir.

Haddii sonkortu ay kaa dhigto qaniinyo ama ay ku siiso rabitaan halis ah, waxaa laga yaabaa inaad ka fiicnaato keto. Haddii jarista karbohaydraytyadu ay gabi ahaanba kaa dhigayso mid xaddidan, waxaa laga yaabaa inaad ka fiicnaato inaad tagto paleo.

keto vs. Paleo: Doorashada Cuntada saxda ah

Kala doorashada cuntada paleo ama cuntada ketogenic Waxay ku xirnaan doontaa yoolalkaaga iyo xiriirka aad la leedahay cuntada.

Labada qorshe cunto waxay noqon karaan kuwo aad u fiican. Mid kastaa wuxuu leeyahay faa'iidooyin caafimaad oo waqti-gaaban iyo mid dheer oo dheer oo dhaafsiisan miisaan lumis ( ¹³ ).

Inkasta oo labada cunto ay kaa caawin karaan inaad iska jarto baruurta oo aad daadiso dhawr inji, waxay sidoo kale suurtogal u tahay inay hagaajiyaan sonkorta dhiiggaaga iyo heerarka kolestaroolka, waxayna yareeyaan calaamadaha la xiriira cudurrada kala duwan.

Labada cunto, waxaad gooyn doontaa miraha iyo cuntooyinka la warshadeeyay sida badarka, rootiga, baararka granola, iyo nacnaca baakadaysan, laakiin farqiga ugu weyn ee muhiimka ah waa kan:

• On keto: Waxaad si weyn u dhimi doontaa karbohaydraytyada waxaadna kordhin doontaa qaadashada dufankaaga oo kugu filan si aad u gaadho ketosis. Waxaad u baahan doontaa inaad aad ugu adkaysato qaadashada carbiska, laakiin waxaad sidoo kale heli doontaa faa'iidooyinka dheeraadka ah ee cuntada ketogenic in aadan heli doonin cunto paleo ah.
• Gudaha Paleo: Waxaad ku dhegi doontaa cuntooyinka dhabta ah, baabi'inta caanaha, oo waxaad awoodi doontaa inaad cuntid karbohaydraytyo badan (iyo noocyo kala duwan oo cunto ah) marka loo eego cuntada ketogenic, inkasta oo aad waayi doonto faa'iidooyinka caafimaad ee dheeraadka ah ee cuntada ketogenic.

Qeybta hoose ayaa ah in paleo iyo keto labaduba ay kaa caawin karaan inaad lumiso miisaanka, yareeyaan halista cudurka, oo aad ku noolaato nolol dheer, nolol caafimaad leh.

Nafaqadu waa shay shakhsi ah, iyo cuntada kugu habboon waxay ku xidhan tahay bayoolajigaaga gaarka ah iyo sida aad u dareemayso cunto kasta.

Ma rabtaa inaad isku daydo keto? Our hagaha bilowga ah ee keto wax walba oo aad u baahan tahay si aad u bilowdo maanta.

Haddii aad xiisaynayso sida cuntada keto la barbar dhigo noocyada kale ee cuntooyinka, ka hubi tilmaamahan si aad u hesho macluumaad waxtar leh:

• Keto diet vs. Cunto Mediterranean.
• Keto diet vs. Cuntooyinka Alkaline.
• Keto diet vs. Cuntada Atkins.