Waxaa laga yaabaa in sida ugu wanaagsan loogu sharraxay sida walaaq-shiil leh coleslaw oo leh dhadhan bariis ah, keto "Crack slaw" waa saxan caan ah oo yar-yar oo caan ah oo halkan u jooga inuu ku sii jiro bulshooyinka keto iyo paleo.
Iyada oo badan oo ah khudradda cruciferous cruciferous, borotiinka, iyo suugo qaab Asian qabatin leh, tani waa dhinaca ugu fiican ee cunto weyn. Ama, waxaad u isticmaali kartaa sidii saxan weyn habeenka mashquulka badan.
Inkasta oo coleslaw-dhaqameedku inta badan ka kooban yahay khudaar, saladkani wuxuu u qaadaa heer kale iyada oo lagu daro hilibka doofaarka ee duqadda ah. Waxaad ku beddelan kartaa hilibka doofaarka duqadda ah hilibka lo'da, digaaga, ama turkiga oo cawska la dajiyay si aad u samayso noocyo kale oo cunto karinta ah.
Raadinta xitaa dhadhan dheeraad ah? Ku dar maraqa sriracha.
Cuntadani coleslaw waa:
- basbaas
- Dhadhan
- Crunchy
- lagu qanco.
Maaddooyinka ugu muhiimsan waa:
Maaddooyinka ikhtiyaariga ah.
- Hilib lo'aad oo la shiiday.
- Hilibka turkiga shiidan.
- Sriracha.
3 Faa'iidooyinka Caafimaad ee Keto Coleslaw-kan
Marka lagu daro bam dhadhan qadhaadh ah oo qanac leh, Keto Crack Salad-kan waxa ku raran faa'iidooyin caafimaad. Kuwani waa qaar ka mid ah siyaabaha saxankani u caawin karo jidhkaaga.
# 1. Waa anti-bararka
Kaabashka waxaa iska leh koox khudaar ah oo loo yaqaan khudaarta cruciferous. Khudaarta Cruciferous sida kaabajka, brokoli, iyo tayo leh ayaa ah ilo qani ah oo ka mid ah antioxidants.
Faa'iidooyinka badan ee antioxidant-ka ee laga helo khudaarta sida kaabashka ayaa ah iyaga dhaqdhaqaaqa ka hortagga bararka ( 1 ).
In kasta oo bararku yahay hab dabiici ah oo jidhkaagu u isticmaalo si uu isu ilaaliyo, badanaa wuu khaldami karaa oo wuxuu keeni karaa waxyeelo ka badan tan wanaagsan.
Cunnadaadu waxay door muhiim ah ka ciyaartaa xadiga caabuqa jidhkaagu soo saaro. Cuntada reer galbeedka, tusaale ahaan, waxay u egtahay inay keento barar badan.
Ku darista khudaarta cruciferous ee cuntadaada waxay kaa caawin kartaa inaad iska ilaaliso bararka oo aad ilaaliso habka difaacaaga.
Gaar ahaan, xeryahooda ku jira khudaarta cruciferous waxay u muuqdaan inay ka shaqeeyaan si ay u bogsiiyaan mindhicirka iyo hagaajinta microbiome-ka.
Maadaama uu mindhicirkaagu yahay mid ka mid ah safka ugu muhiimsan ee aad uga hortagayso soo-galeyaasha dibadda, doorka caafimaadka mindhicirka ee difaaca guud lama dhayalsan karo ( 2 ).
# 2. Waxay qani ku tahay selenium
Hilibka doofaarku waa il weyn oo laga helo selenium, macdan muhiim u ah caafimaadka ku dhawaad unug kasta oo jidhkaaga ah.
Selenium waa qayb ka mid ah iskudhafka borotiinka ee loo yaqaanno selenoproteins. Selenoproteins waxay door muhiim ah ka ciyaaraan wax soo saarka DNA, dheef-shiid kiimikaadka hoormoonka tayroodh, iyo taranka.
Intaa waxaa dheer, selenoproteins waxay u dhaqmaan sida antioxidants ee jirkaaga, ka fogaanshaha saameynta noocyada oksijiinta falcelinta (ROS) ( 3 ).
Heerarka selenium ee hooseeya waxay ku xidhan yihiin hoos u dhaca garashada, difaaca jidhka oo liita, iyo khatarta dhimashada oo sii kordheysa.
Sida wakiilka anti-bararka iyo antioxidant, macdantani waxay jidhkaaga ka ilaalisaa dhibaatooyin caafimaad oo badan, oo ay ku jiraan noocyada kansarka qaarkood ( 4 ).
# 3. Waxay kor u qaadaa dhimista miisaanka
Ha iloobin inaad ku darto chives cagaaran oo la jarjaray cuntadan.
Nafaqada macronutrients ee saladkan kaligiis (kaliya 212 kalori halkii adeeg) ayaa ka dhigaysa doorasho cad miisaanka luminayo. Si kastaba ha ahaatee, chives waxay yeelan karaan sixir u gaar ah miisaanka luminta.
Tijaabo nooc ah oo lagu sameeyay jiirarka, cilmi-baarayaashu waxay siiyeen jiirarka miisaanka xad dhaafka ah ee chives cagaaran ka dibna waxay cabbireen arrimo kala duwan oo dheef-shiid kiimikaad ah. Soosaarayaashu waxay u muuqdeen inay saameeyaan hiddo-wadaha jiirarka, hoos u dhigaya muujinta hidde-sideyaasha cayilka.
Ka dib 6½ usbuuc ka dib qaadashada soosaarka, jiirarka ayaa muujiyay hoos u dhac ku yimid xajmiga unugyada baruurta, hoos u dhigista baruurta, iyo hoos u dhac weyn oo ku yimaada dufanka guud ee jirka ( 5 ).
Amino qumbaha
Qumbaha Amino Acids waa suugo-glycemic hooseeya, maraqa vegan-ga aan-gluten-la'aanta ah oo leh dhadhan milix iyo macaan leh oo u gudbi kara suugo soy ah. Dadka qaarkiis ma arkaan wax farqi ah oo dhadhanka ah, halka qaar kalena ay ogaadaan inay ka macaan tahay suugo soy ah oo leh dhammaystir subag leh.
Suugaan gaar ah ayaa laga sameeyay dheecaanka khamiirsan ee timirta qumbaha. Waxaad la yaabi doontaa inaad ogaato inaysan dhadhamin sida qumbaha. Amino acids qumbaha ayaa laga heli karaa Amazon haddii aadan ka heli karin suuqa deegaankaaga.
Amino acids qumbaha waxay bixiyaan umami suugo soy ah oo leh 73% sodium ka yar. Tani waxay abuurtaa fursado badan oo wax lagu kariyo, gaar ahaan haddii aad dhimayso qaadashada sodium. Waxay albaabka u furaysaa milix tayo sare leh halkii ay ka ahaan lahayd milixyada qashinka ah ee cuntooyinka warshadaysan.
Marka laga hadlayo macluumaadka nafaqada, faa'iidooyinka nafaqeynta ee amino acids-ka qumbaha waa kuwa si dabiici ah looga helo timirta qumbaha lafteeda ( 6 ).
Hadda, ma jiro saynis taageeraya in faa'iidooyinkaas ay ku sii jiri doonaan qaabka amino acid ee qumbaha. Ilaa xogtan oo kale laga helayo, waxaa muhiim ah in si taxadar leh loo qaato sheegashooyinka nafaqeynta ee qumbaha amino acids.
Keto Dildilaaca Fikradaha Salad ee Beddelka ah
Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka karbohaydraytyada hooseeya ee loo isticmaali karo siyaabo badan oo kala duwan. Waxaad wax ku beddeli kartaa adigoo hagaajinaya maaddooyinka ama adoo u adeegaya waxyaabo kala duwan. Kala duwanaanshaheeda awgeed, tani waxay si fudud u noqon kartaa mid ka mid ah cuntooyinka aad jeceshahay in lagu daro beddelka cuntadaada caadiga ah ee keto.
Waa cunto aad ku raaxaysan karto habeen kasta oo toddobaadka ah. Waa macaan ku filan in lala wadaago barbecue saaxiibada ama potluck, qofna weligiis ma ogaan doono inay keto tahay.
Khudaarta iyo borotiinku waa labada tiir ee cuntada ketogenic ee caafimaadka leh. Iyo maadaama ay jiraan xaddi xaddidan oo zucchini iyo avokado ah oo aad cuni karto maalin kasta, habkani waa isbeddel soo dhaweyn leh.
Ka soo bax naaska digaaga la dubay iyo broccoli-ga caadiga ah oo leh skillet-ka basbaaska leh ama salad wok keto ah. Waxa kale oo aad ku raaxaysan kartaa sida buuxinta macaan ee lagu cuno inta u dhaxaysa caleenta salaar.
Ku dar aminos qumbaha badan (ilaa 1/4 koob), haley qaar ka mid ah, iyo caleemaha bamboo si aad u hesho duudduuban ukunta gudaha ee dhadhan fiican leh. Waa isku day in lagu kordhiyo cunsuriyadda xabadka biyahaLaakiin waxay leeyihiin karbohaydraytyo badan oo saafi ah si ay ugu habboonaato cuntada ketogenic.
Cuntadani kuma wacdo khalka bariiska, laakiin haddii aad runtii rabto, waxaad ku dari kartaa qanjaruufo markaad ku darto kaabajka iyo chives.
Waxa kale oo aad ka dhigi kartaa salad crack keto this cunto karinta shakhsi dheeraad ah adiga oo bedelaya borotiinka hilibka oo isticmaalaya hilibka lo'da cawska ama digaag aan la qiyaasi karin.
Fikrad kale: ku dar qulqulo badan oo leh nueces la jarjarey ama macadamiya nuts, kuwaas oo ah ilo aad u fiican oo nafaqooyinka ketogenic ah.
Kuleyli maraqa kulul ama jajabka basbaaska cas, ama ku beddel kaabajka brokoli oo u beddel salad broccoli.
Salad dildilaaca Ketogenic
Sahalkan, salad crack keto waa sida duudduuban ukunta baaquli. Kaliya ku dar hilibka doofaarka duqadda ah, aminos qumbaha halkii aad ka heli lahayd suugo soy ah, iyo sinjibiil dhulka ah.
- Waqtiga diyaarinta: 10 minutos.
- Waqtiga karinta: 10 minutos.
- Wadarta waqtiga: 20 minutos.
- Waxqabadka: 4 xabbo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 g / 1 rodol oo kaabash ah, la jarjarey
- 500 g / 1 rodol oo hilib doofaar la shiiday.
- 2 qaado oo maraq digaag ah.
- 1 qaado oo toon ah duqadda.
- 1 qaado oo saliid sisinta ah.
- 1 qaado oo ah amino acids qumbaha.
- 1 qaado oo ah sinjibiil dhulka.
- ⅛ qaado oo ah basbaaska madow.
- ⅛ qaado oo milix ah.
- 2 caws chives, jar jartey
- 1 ½ qaado shaah sisinta ah.
Tilmaamaha
- Ku jarjar kaabashka mashiinka cuntada ama gacanta. dhinac dhig.
- Saxanad weyn ama wok, brown oo jarjar hilibka duqadda ah kulayl dhexdhexaad ah.
- Isku dar maraq digaag, toonta duqadda ah, saliidda sisinta, amino acids qumbaha, sinjiga dhulka, basbaaska, iyo milixda baaquli yar. Ku shub digsiga hilibka doofaarka oo walaaq.
- Ku dar kaabashka digsiga oo ku qas suumanka. Karso ilaa 5 daqiiqo.
- Ka saar kulaylka. Qaado isku dhafka oo ku rid baaquli oo ku qurxi isku dhafka coleslaw oo la jarjaray iyo sisinta.
Nafaqeyn
- Cabbirka qaybta: 1 adeeg
- Calorías: 212.
- Grasas: 8,9 g.
- Kaarbohaydraytyo: 8,3 g (5,4 g oo shabaq ah).
- Fiber: 2,9 g.
- Proteinas: 26,2 g.
Palabras dhegtay: keto crack salad.