Cuntada Maraqa Digaag ee Meksikaanka ee Keto Basbaas

Marna ma dhibayso in aad cunto maraq digaag oo aad u badan, gaar ahaan bilaha qabowga.

Haddii aad ku samayso dheri degdeg ah, cunto kariye qunyar ah, ama digsi, ma jiraan wax aad ugu raaxaysanaya sida baaquli kulul oo maraq ah.

Cuntadani maraq digaaga ee Mexico ee karbohaydrayt yar waxay leedahay dhammaan samaynta maraq digaaga Mexico ee caadiga ah, laakiin aan lahayn digirta madow. Laakiin ha werwerin, xitaa ma ogaan doontid inay maqan yihiin.

Maraq keto-yar oo kaarboon-yar ayaa bixisa faa'iidooyin caafimaad oo aad u badan. Qaado kasta waxaad kor u qaadi doontaa difaacaaga, waxaad ka heli doontaa antioxidants badan, waxaadna hagaajinaysaa maqaarkaaga.

Oo iska ilow naaso digaag la'aan ah oo aan maqaarka lahayn. Waxaan isticmaaleynaa digaag dhan, lafo iyo dhammaan.

Cuntadani waa:

• basbaas
• Raaxada
• Dhadhan
• Ku qanacsan

Waxyaabaha ugu muhiimsan:

• Pollo.
• Basasha.
• Celery.

Waxyaabaha Ikhtiyaariga ah:

• Karootada.
• yaanyada.
• Kumin.

3 Faa'iidooyin caafimaad leh oo maraq digaaga Keto ee Mexico

# 1: kor u qaadida difaaca

Marka aad hoos u dhacayso, ma jiraan wax la mid ah baaquli maraq keto ah si loo yareeyo habka difaacaaga.

Qadarka badan ee kolajka ee laga helo digaaga meelaha xorta ah ayaa ka shaqeeya caafimaadkaaga iyo difaacaaga waxyaabo yaab leh. Collagen-kani waxa uu xoojiyaa difaaca jidhkaaga, gaar ahaan xiidmaha ay ka soo baxaan unugyada dendritic-ka. Unugyadan dendritic waxay muhiim u yihiin xoojinta difaacaaga ( ¹ ) ( ² ).

Toonta ayaa la ogaaday in ay difaac adag ka bixiso hargabka iyo cudurrada. Marka toonta la burburiyo, waxaa soo baxaysa enzyme la yiraahdo allicin. Allicin waxay u shaqeysaa sidii habka difaaca dabiiciga ah ee toonta, enzyme-kan dabiiciga ah wuxuu sidoo kale bixiyaa difaac qiimo leh jirkaaga. Daraasado badan ayaa muujiyay sida toontu ay si weyn kor ugu qaadi karto difaacaaga ( ³ ) ( ⁴ ).

Basasha waa il kale oo aad u fiican oo dabiici ah oo shidaal ah. Waxay bixiyaan faa'iidooyin badan oo kala duwan waxayna ka kooban yihiin nafaqooyinka muhiimka ah sida fiitamiin C iyo zinc. Labadan nafaqo waxay door muhiim ah ka ciyaaraan ilaalinta nidaamka difaacaaga si habsami leh ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Oregano waa dhir aad u xoog badan oo bixisa dhadhan gaar ah waxayna sidoo kale bixisaa difaac muhiim ah oo ka hortagga cudurrada. Cilmi baaris ayaa shaaca ka qaaday sida saliidda oregano ay uga difaaci karto caabuqyada fayraska oo ay u siin karto taageero la taaban karo jirkaaga ( ⁷ ).

# 2: Waxay qani ku tahay Antioxidants

Antioxidants ayaa ah ciyaartoy lagama maarmaan u ah taageeridda nidaamka difaaca jidhkaaga. Inkasta oo muuqaalka noocyada oksijiinta firfircooni ay tahay hab dabiici ah, haysashada antioxidant ku filan si loola dagaallamo saameynteeda ayaa muhiim ah.

Toontu waxay ka kooban tahay waxyaabo muhiim u ah antioxidant. Daraasaduhu waxay muujiyeen in antioxidants-ka laga helo toonta ay kaa caawin karaan ka hortagga cudurrada garashada sida Alzheimers iyo dementia ⁸ ).

Limes waxay leedahay xaddi badan oo antioxidants ah oo la dagaallama waxyeelada unugga, kaa caawinta inaad caafimaadkaaga ku ilaaliso heerarka ugu wanaagsan ⁹ ).

Oregano ayaa si cajiib ah hodan ugu ah antioxidants. Waxay si dabiici ah u siin doontaa jidhkaaga antioxidants sida carvacrol iyo thymol, taas oo yareyn karta cadaadiska oksaydhka iyo dhaawaca unugyada. ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Yaanyada ayaa aad ugu fiican caafimaadkaaga guud, mid ka mid ah sababaha ugu waaweyna waa isha dabiiciga ah ee badan ee antioxidants ay ku jiraan. Waxay ka kooban yihiin lycopene, fiitamiin C, iyo antioxidants kale kuwaas oo taageera awoodda jidhkaaga si uu u yareeyo waxyeelada oksaydhka iyo ka hortagga cudurrada iyo kansarka. ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

# 3: kicin maqaarkaaga

Digaagga dabiiciga ah ee xorta ah waa il heer sare ah oo kolajka ah, kaas oo siiya barti iyo xoog maqaarka. Waxaa xitaa la tusay inay bixiso natiijooyin gabowga ka-hortagga ah oo kaa caawinaya inaad ilaaliso dhalaalkaaga dhallinyaranimo ( ¹⁶ ).

Iyadoo dabiici ahaan qani ku ah beta-carotene, karootada waxay siisaa taageero qiimo leh maqaarkaaga. Beta-carotene waxa la tusay inay ka ilaaliso dhaawaca maqaarka, kaalmaynta bogsashada dhaawaca, iyo guud ahaan galinta maqaarka firfircooni ( ¹⁷ ).

Waxaa ka mid ah nafaqooyinka muhiimka ah ee kala duwan ee tamaandhada ku jira, qaar ayaa si gaar ah faa'iido u leh maqaarkaaga. Faytamiin C, Lycopene, iyo Lutein waxay u fiican yihiin caafimaadka maqaarka, iyagoo siinaya xoog, barti, firfircooni, iyo ka hortagga fallaadhaha waxyeellada leh ee UV ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ) ( ²² ).

Maraq digaag Meksikaanka Keto

Diyaar ma u tahay inaad samayso maraq keto ah oo raaxo leh oo macaan?

Marka hore, ka soo qaad dheri weyn oo weelkaaga oo dul saar shooladda. Ku dar biyo, digaag, khudaar, iyo dhammaan xawaashkaaga. Soo qaado waxa ku jira dheriga karkari. Marka uu bilaabo inuu karkariyo, yaree kulaylka oo isku kari ilaa 1 saacadood ilaa digaaggu gaaro heerkulka gudaha ee 75º C / 165º F, oo jilicsan fargeeto, oo ka dhaco lafta.

Marka digaagga la dhammeeyo, dami kuleylka oo si taxadar leh uga saar digaagga dheriga oo leh suugo ama qaaddo godad leh. Digaagga ku rid baaquli weyn oo bilow inaad ka saartid hilibka lafta, ka dibna ka saar lafaha. Waad jarjari kartaa digaagga haddii aad rabto ama waad u dhaafi kartaa qaybo, iyadoo ku xiran hadba sidaad rabto. Mid kasta oo aad doorato, digaagga dhinac dhig marka aad dhammayso.

Ku dar maraqa iyo casiirka lime dheriga leh maraq khudradeed. Adigoo isticmaalaya blender, si taxadar leh isku qas ilaa maraqku siman yahay, kaas oo qaadan doona dhowr daqiiqo. Hadda waa wakhti fiican oo la dhadhamiyo oo la eego haddii xawaashyadu u baahan yihiin in la hagaajiyo.

Marku maraqku yahay mid aad jeceshahay, ku dar yaanyada iyo digaaga dheriga oo walaaq ilaa inta si fiican la isku daro, isku kari ilaa 15-20 daqiiqo.

Ku darso cilantro cusub, avokado, basbaaska dawanka cusub oo la jarjaray, iyo liin dheeraad ah. Maraq aad u xiiso badan, ku dar qaado oo labeen dhanaan ah korka.

Maraq digaag keto basbaas Mexico ah

Haddii aad isku dayeyso inaad kululeyso habeen qabow ama casho, maraqa digaaga ee Mexican keto basbaaska kaliya maaha mid u roon nafta, waa mid aad u dhadhan fiican leh!

• Waqtiga diyaarinta: 30 minutos.
• Wadarta waqtiga: Saacadaha 1,5.
• Waxqabadka: 5-6 koob.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 digaag oo dhan (2.700-3100 rodol / 6-7 g) (ama 2.700-3100 rodol / 6-7 g oo naaso digaag ah).
• 8 koob oo biyo ah (ama 4 koob oo biyo ah iyo 4 koob oo maraq digaag ah ama maraq lafo ah).
• 2 karootada dhexdhexaadka ah, jarjaran.
• 2 celery dhexdhexaad ah, la jarjarey
• 1 basal dhexdhexaad ah, jarjaran.
• 1 basbaaska gambaleel cas oo la jarjaray dhexdhexaad ah (ikhtiyaar).
• 2 qaado oo toon ah duqadda.
• 1 qaado oo paprika ah.
• 1 qaado oo budo toon ah.
• 1/4 qaado shaah budo basbaas ah (ikhtiyaar ah).
• 2 qaado oo ah budada basasha.
• 2 1/2 qaado oo milix ah.
• 1 qaado oo basbaas ah.
• 1 qaado oo oregano ah.
• 1/3 koob oo liin cusub ah.
• 2 qaado oo xabo lime ah.
• Hal 425g/15oz qasacadaysan oo yaanyo la jarjaray (aan cusbayn).

Tilmaamaha

1. Dheriga weyn, ku dar biyo, digaag dhan (ama naasaha digaaga), khudaarta, iyo dhammaan xawaashyada. Waxa ku jira karkari, yaree kulaylka oo isku kari ilaa 1 saacadood ilaa digaaggu jilicsan yahay oo uu ka dhaco lafta.
2. Demi kuleylka oo si taxadar leh uga saar digaagga dheriga. Digaagga ku rid baaquli weyn oo billow ka saar hilibka lafta. Hilibka digaaga dhinac dhig oo iska tuur lafaha.
3. Ku dar maraq iyo casiir liin ah maraq iyo isku dhafka khudradda. Adigoo isticmaalaya blender, si taxadar leh u walaaq ilaa maraqu aad u siman yahay. Hagaajin xawaash si aad u dhadhamiso. Ku dar yaanyada la jarjaray.
4. Ku dar hilibka digaaga dheriga, walaaq oo isku kari ilaa 15-20 daqiiqo. Ku qurxi cilantro cusub, avokado, iyo liin dheeraad ah.

Nafaqeyn

• Cabbirka qaybta: 1 koob.
• Calorías: 91.
• Grasas: 6 g.
• Kaarbohaydraytyo: 8 g (6 g oo shabaq ah).
• Fiber: 2 g.
• Borotiin: 14 g.

Palabras dhegtay: Maraq digaag Meksikaanka Keto.