Izjemno enostaven recept za keto lava torto

Poznaš tisti občutek, ko zadene te želje po sladicah? Hrepenite po bogati in očarljivi poslastici, da bi na obrok zavezali popolno pentljo – tu pride ta torta iz lave.

To torto lahko naredite v posameznih velikih porcijah, tako da dobite popolno količino, ne da bi pretiravali. Hitro bo postal priljubljen zaradi enostavnosti priprave, poleg tega pa je zdrav in popolnoma okusen.

Medtem ko večina tort vsebuje gluten, ogljikove hidrate in presežek predelani sladkorji, ta ketogena čokoladna torta je brez glutena in soje ter vsebuje čokoladne koščke brez sladkorja, travno hranjeno maslo, kokosovo olje in druge sestavine, ki podpirajo vašo keto dieto / življenjski slog.

Ta recept je zelo enostaven za pripravo in traja le pet minut. Nato ga preprosto postavite v pečico za 25 minut in počakajte, da se vaša okusna mešanica oblikuje.

Sestavine za Keto Lava Cake

Glavne sestavine te čokoladne lava torte z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so:

• Temna čokolada, brez sladkorja.
• Mandljeva moka.
• Kokosovo olje.
• Jajca.
• MCT prah.
• Izvleček vanilije.

Zdravstvene koristi čokoladne torte Lava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Poleg ultra vlažnega okusa in teksture so sestavine v tej torti številne zdravstvene koristi. Lahko uživate v tej sladici in veste, da je dobra za vas.

# 1. Odlično za zdravje srca

Ta keto lava torta vsebuje sestavine, ki lahko pomagajo ohranjati vaše srce zdravo. Mandljeva moka, MCT in jajca imajo koristi za zdravje srca.

Mandljeva moka Je bogat vir enkrat nenasičenih maščob, ki so povezane z zniževanjem holesterola. Nekatere študije so pokazale, da uživanje mandljev dramatično poveča raven antioksidantov, pa tudi pretok krvi, hkrati pa zmanjša krvni tlak in raven inzulina v krvi ( ¹ ).

Vse to je ključno za ohranjanje pravilnega zdravja srca in ožilja.

MCT so lahko prebavljivi in ​​jih telo takoj porabi za gorivo. Študije kažejo, da lahko MCT pomagajo preprečiti bolezni srca in ožilja z zniževanjem trigliceridov v krvi in ​​holesterola LDL ( ² ).

Jajca So visokokakovosten vir beljakovin in imajo popoln profil aminokislin. Vsebujejo tudi zeaksantin in lutein, ki dokazano nadzorujeta zdravje srca in ožilja ( ³ ).

Nekatere študije so pokazale, da je uživanje več hrane, bogate z luteinom, povezano z boljšim kardiometaboličnim zdravjem in ravnjo telesne aktivnosti ( ⁴ ).

# 2. Temna čokolada ima antioksidante

Ko mnogi pomislijo na sladico, pomislijo na čokolado. Toda za tiste, ki sledijo a ketogena prehrana , zadnja stvar, ki si jo želijo, je jesti hrano z visoko vsebnostjo sladkorja. Na srečo je ta recept bogat in sladek, ne da bi vas izvlekel ketoza. In temna čokolada je dobra tudi za vas.

El temna čokolada je razkošna, mamljiva in zdrava možnost, da zadovoljite svoje sladkosnede. Še bolje, ponuja številne zdravstvene koristi.

Prvič, temna čokolada je polna antioksidantov. Študije kažejo, da imajo kakavova zrna več antioksidativnega delovanja proti prostim radikalom kot borovnice ( ⁵ ).

Ti antioksidanti se imenujejo flavonoidi, ki so povezani z manjšim tveganjem za kronične bolezni, kot so rak, srčno-žilne bolezni in nevrodegenerativne motnje ( ⁶ ).

Temna čokolada podpira tudi zdravje srca in možganov. Študije kažejo, da ima ugodne učinke na kognitivne funkcije in lahko izboljša pretok krvi in ​​zniža krvni tlak ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3. Temna čokolada pomaga pri sladkorju v krvi

Višja kot je vsebnost kakava, nižja je vsebnost sladkorja, kar se zdi nerazumljivo, vendar je v resnici res. To je še posebej koristno za tiste s sladkorno boleznijo tipa 2.

Študija, izvedena pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2, je preučevala učinke čokolade, bogate s polifenoli, z visoko vsebnostjo kakava na profile lipidov, težo, krvni tlak, urejenost glikemije in vnetja. Ugotovil je, da lahko uživanje temne čokolade pomaga znižati raven glukoze na tešče in zmanjša odpornost na inzulin ( ⁹ ).

Rezultati druge študije so pokazali znatno izboljšanje trigliceridov v krvi in ​​znižanje krvnega tlaka pri tistih, ki so uživali čokolado z večjo vsebnostjo kakava ( ¹⁰ ).

# 4. Ketogena sladila koristijo krvnemu sladkorju

Peka sladice brez uporabe sladkorja je lahko za mnoge ljudi zastrašujoča. Toda dokazi kažejo, da je prekomerno uživanje sladkorja lahko še posebej škodljivo za zdravje srca in ožilja in ustno higieno ( ¹¹ ) ( ¹² ). Tam je nadomestki za sladkor z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ponujajo boljšo alternativo sladkorju.

Ta ketogena lava torta uporablja stevia namesto sladkorja. Stevia ne vpliva negativno na krvni sladkor in ne shranjuje ogljikovih hidratov ali kalorij. Dokazano je tudi, da koristi insulinu in ravni sladkorja v krvi po obroku. Poleg tega stevia vsebuje spojine, kot sta apigenin in kvercetin, ki dokazano zmanjšujeta oksidativni stres ( ¹³ ).

Če ne marate stevije, lahko uporabite tudi eritritol ali swerve. Vse bo sladkalo torto brez dodajanja ogljikovih hidratov.

Kako narediti to keto lava torto brez oreščkov

Če ste alergični na suh krompirček, mandljeva moka v tem receptu za vas ne bo primerna. Toda kaj lahko uporabite namesto tega, da je z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, brez glutena in ima ravno pravo teksturo za pripravo lepljive torte iz staljene lave? Odgovor je kokosova moka.

Če želite kokosovo moko nadomestiti z mandljevo moko, začnite z razmerjem 1:4 (75 % manj kokosove moke v primerjavi z mandljevo moko). Okus lahko nekoliko spremenite, vendar z nekaj popravki lahko ohranite teksturo in okus čokolade enak.

Vsekakor si oglejte ta priročnik kokosova moka v primerjavi z mandljevo moko za več koristnih nasvetov o kuhanju s kokosovo moko.

Lava cake osnova lahko naredi čokoladne brownije

Ta recept za torto iz lave je lahka osnova za slastne brownije; Potrebovali boste le še nekaj sestavin. Ta recept za Keto Brownies vas bo vodil skozi vsak korak. Dodatek oz kava resnično poudari okus čokolade.

Ideja za keto skodelico

Če želite samo res hiter recept brez vse priprave, naredite a keto skodelica torta. To je ena izmed najbolj priljubljenih keto sladic, ker je tako enostavna.

Pravzaprav je večina sestavin v keto cup torti enakih tistim v tej lava torti. Ker pa to počnete v mikrovalovni pečici, namesto temne čokolade uporabite kakav v prahu in vanilijev ekstrakt.

Svojo torto prelijte s keto sladoledom

Želite k vsemu vzeti svojo keto torto iz lave? Dodajte kepico vanilijevega sladoleda z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Precej enostavno je narediti svojega sladoled doma. Gre predvsem za kombinacijo težke smetane za stepanje, kolagena, ekstrakta vanilije in sladila stevije oz eritritola.

Izdelava keto čokoladne torte

Težko si je predstavljati bolj klasično sladico kot čokoladna lava torta. Bogata čokolada, pomešana z nežno nežno torto, se združi za resnično okusen zaključek vsakega obroka.

Tako mamljiva sladica bi bila običajno izziv za vključitev v zdrav ketogeni načrt prehranjevanja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Toda ta je skoraj popoln. Za še več receptov za potešitev sladkega hrepenenja si oglejte tole seznam sladic primeren za keto.

Najlažja Keto Lava torta

Pripravite se na okusno sladico, čokoladno in odlično pripravljeno za vašo ketogeno dieto. Nikoli več ne boste jedli sladkarij, bogatih z ogljikovimi hidrati.

• Čas priprave: 5 minut.
• Čas za kuhanje: 25 minut.
• Skupni čas: 30 minut.
• Izvedba: 4 obrokov.
• Kategorija: Sladica.

Sestavine

• ⅓ skodelice stevije.
• 115 g / 3.5 unče nesladkane ploščice temne čokolade.
• ¼ skodelice kokosovega olja.
• 2 jajca
• ¼ skodelice mandljevega mleka.
• 1 čajna žlička pecilnega praška.
• ½ skodelice mandljeve moke.
• 2 žlici MCT olja v prahu.

Instrucciones

1. Pečico segrejte na 175ºC / 350ºF.
2. V srednji skledi zmešajte suhe sestavine.
3. V drugi posodi zmešamo mokre sestavine.
4. Mokre sestavine dodajte suhim in mešajte, dokler se dobro ne povežejo.
5. Zmes dodamo v dva dobro namaščena modela in pečemo 25 minut.
6. Pustite stati 5 minut, preden postrežete.

prehrana

• Velikost porcije: 1.
• Kalorije: 272.5.
• Maščobe: 24,4 g.
• Ogljikovi hidrati: 9,7 g (Neto ogljikovi hidrati: 6,2 g).
• Vlakna: 3,5 g.
• Beljakovine: 4,2 g.

Ključne besede: keto lava torta.