කීටෝ සුදෝ වොෆ්ල් වට්ටෝරුව

ඔබ වොෆ්ල්ස් ගැන සිතන විට, චොකලට් චිප්ස්, ස්ට්‍රෝබෙරි සහ බ්ලූබෙරීස් සමඟ බෙල්ජියම් වොෆ්ල්ස්, අධික ක්‍රීම් සහ මේපල් සිරප් වලින් ගිලී ඇති බව ඔබ සිහින දකිනු ඇත.

වරින් වර බෙරි වර්ග කිහිපයක් ආහාරයට ගැනීමට හැකි වීම හැර, නිතිපතා වොෆ්ල් වල මූලික අමුද්රව්ය කීටොජෙනික් ආහාර සඳහා සුදුසු නොවේ. ඔබට එවැනි උදෑසන ආහාරය මග හැරී ඇත්නම්, මෙම වට්ටෝරුව එම ස්ථානයට පහර දෙනු ඇත.

අමුද්‍රව්‍ය සඳහා වෙනස් කිරීම් කිහිපයක් සහ ටොපිංස් සඳහා සමහර ස්මාර්ට් තේරීම් සමඟ, ඔබට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කර ගනිමින් ඔබ සිහින මැවූ උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය නිර්මාණය කළ හැකිය.

කීටෝ වොෆ්ල්ස් හැකි ය, එය එසේ බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.

කීටෝ වොෆ්ල්ස් සාදා ගන්නේ කෙසේද

මෙම අඩු කාබ් වොෆ්ල්ස් සෑදීමට පහසුය. ඒවා සීනි, ධාන්‍ය සහ ග්ලූටන් රහිත, සම්භාව්‍ය මේපල් රසයෙන් පිරී ඇති අතර ඒවා සඳහා පවා විශිෂ්ටයි කණ්ඩායම කුක් y කෑම පිළියෙළ කිරීමේදී ඔබට උපකාර කරයි. ඔබ සිනිඳු වොෆ්ල්ස්වල සියලු සැප සම්පත් භුක්ති විඳිනු ඇත, නමුත් ඔබව පෙට්ටියෙන් පිටතට ගෙන යා හැකි එකතු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැතිව. කීටෝසිස්.

මෙම වොෆ්ල් වට්ටෝරුව සඳහා ගත වන්නේ මිනිත්තු පහක් සහ පිසීමේ කාලය විනාඩි පහක් පමණි. ඔබ පහත පෝෂණ තොරතුරු දෙස බැලුවහොත් ඔබට පෙනෙනු ඇත, ඒවායේ අඩංගු වන්නේ වොෆ්ල් එකකට ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 2 ක් පමණක් බව.

මෙම waffle වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ:

• ආමන්ඩ් පිටි.
• පොල් පිටි.
• බිත්තර.
• බටර්.
• සෝඩියම් බයිකාබනේට්.
• බේකිං පවුඩර්.
• ඔබ කැමති කිරි (උදා ආමන්ඩ් කිරි o පොල් කිරි).

ඔබට මික්සර් සහ වොෆ්ල් සාදන්නෙකු ද අවශ්‍ය වනු ඇත, එය භාවිතා කිරීමට පෙර පොල්තෙල් හෝ ඉවුම් පිහුම් ඉසින ආලේප කරන්න.

ඔබට waffle iron හෝ Belgian waffle Maker නොමැති නම්, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කර අඩු කාබ් පෑන්කේක් සෑදිය හැකිය.

මෙම කීටෝ වොෆ්ල් වට්ටෝරුව තුළ පොල් පිටි සහ ආමන්ඩ් පිටි මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරයි. ඒ සෑම එකක්ම සාමාන්‍ය තිරිඟු පිටි හා සසඳන විට කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩු වන අතර සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගණනාවක් ලබා දෙයි.

ආමන්ඩ් පිටි වල වාසි

ආමන්ඩ් පිටි, සරලව සිහින්ව අඹරන ලද ආමන්ඩ් පිටි, අපූරු ය කීටෝ-හිතකාමී සාම්ප්රදායික පිටි ආදේශකයක්.

ඔබට එය කුකීස්, කේක් සහ මෆින් ඇතුළු විවිධ වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය. ආමන්ඩ් පිටි බෑගයක මිල ඔබට තරමක් ඉහළ මට්ටමක පවතින බව පෙනේ නම්, ලාභදායී විසඳුමක් වන්නේ තොග වශයෙන් ආමන්ඩ් මිලදී ගෙන ඒවා ඔබම ආහාර සකසනයක අඹරා ගැනීමයි.

අනෙකුත් ඇට වර්ග හා සසඳන විට ආමන්ඩ් තරමක් මිල අඩු වන අතර, ඔබට ඒවා සෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින්ම සහ විශාල ආහාර දාමයකින් සොයාගත හැකිය.

ආමන්ඩ් පිටි ග්‍රෑම් 28 / අවුන්ස 1 ක ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 6,3 ක්, ආහාරමය තන්තු ග්‍රෑම් 0,4 ක් සහ මේද ග්‍රෑම් 30,2 ක් අඩංගු වේ ( ¹ ).

ආමන්ඩ් විටමින් E වලින් ද පොහොසත් වන අතර එය කේශනාලිකා බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමෙන් සහ තෙතමනය හා ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කිරීමෙන් සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ ( ² ).

ආමන්ඩ් වලට සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් ඇත, ඒවා අතර:

• ඒවා මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් ප්‍රභවයක් වන අතර එය හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ ( ³ ) ( ⁴ ).
• ආමන්ඩ් දැවිල්ල සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ ( ⁵ ).
• ආමන්ඩ් කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් ය. මෙම ඛනිජ ලවණ රුධිර කැටි ගැසීම, හෝර්මෝන ස්‍රාවය, රුධිර පීඩනය සහ අස්ථි සහ දත් සෞඛ්‍යය වැනි ශරීරයේ ක්‍රියාකාරකම් සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි ( ⁶ ).
• ආමන්ඩ් වල ඇති ප්‍රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේදය සහ තන්තු වල සමතුලිතතාවය ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධී හෝ රුධිර සීනි නියාමනය කිරීමේ ගැටළු ඇති අයට ධාන්ය රහිත විශිෂ්ට විකල්පයකි ( ⁷ ).

පොල් පිටි වාසි

ආමන්ඩ් පිටි මෙන්, පොල් යනු කීටෝ ආහාර පිසීම සඳහා අඩු කාබ් ආදේශකයකි. එය ඇදහිය නොහැකි තරම් ඝන පිටි වර්ගයකි, එබැවින් ඔබ එය භාවිතා කරන පළමු අවස්ථාව මෙය නම්, එක් වට්ටෝරුවක අසාමාන්‍ය ලෙස විශාල බිත්තර සංඛ්‍යාවක්, සමහර විට 4-6ක් ඔබ දුටුවහොත් පුදුම නොවන්න.

පොල් පිටි සාමාන්‍යයෙන් කේක්, මෆින් සහ වෙනත් අතුරුපස සඳහා භාවිතා කරනුයේ එහි ඇදහිය නොහැකි තරම් මෘදු සහ සුදෝ ගතියක් ඇති බැවිනි. පැලියෝ සහ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් වට්ටෝරු වල ධාන්‍ය නොමැතිව විකල්ප පිටි ලෙස සහ එහි පෝෂණ ගුණය සඳහා එය වැඩිපුරම භාවිතා වන පිටිවලින් එකකි.

පොල් පිටි මේස හැදි දෙකක කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 9 ක්, කෙඳි ග්‍රෑම් 1,5 ක්, මේදය ග්‍රෑම් 3 ක් සහ ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 3,2 ක් අඩංගු වේ.

පොල් පිටි පොල් ගෙඩියේ මස් වලින් සාදා ඇති අතර එය පොල් කිරි සැකසුම් අවධියේ අතුරු ඵලයකි. පොල් පල්ප් ඉවත් කර ආහාර සකසනයක මිශ්‍ර කිරීමෙන් ඔබට ගෙදර හැදූ පොල් පිටි සෑදිය හැකිය.

පොල් යනු බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සපයන පෝෂණ බලාගාරයකි:

• එහි මැංගනීස් අඩංගු වන අතර එය අස්ථි පටක නිෂ්පාදනයට සහාය වනවා පමණක් නොව, ඔක්සිකාරක ආතතිය වැළැක්වීම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• පොල් MCT අම්ල (මධ්‍යම දාම ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ) වලින් පොහොසත් වන අතර එය ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ආහාර දිරවීම වළක්වන මේද අම්ල වර්ගයකි. MCTs කීටෝ ඩයට් අනුගමනය කරන්නන් අතර ප්‍රධාන ආහාරයක් වන අතර, ඇල්සයිමර් රෝගයේදී මොළයේ ශක්තිය වැඩි දියුණු කළ හැකි බව අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත. ¹⁰ ) ( ¹¹ ).
• පොල් යනු යකඩ සහ තඹ හොඳ ප්‍රභවයකි. මෙම ඛනිජ රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට සහ නිසි ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය, අස්ථි සෑදීම සහ ස්නායු වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ. ¹² ) ( ¹³ ).
• මෙම දෘඩ කටු සහිත පලතුර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වන ද්‍රාව්‍ය සහ දිය නොවන තන්තු වලින් හොඳ කොටසක් සපයයි. ¹⁴ ).

ඔබේ කීටෝ ආහාර සැලැස්මට පොල් පිටි ඇතුළත් කිරීමට තවත් හේතු අවශ්‍යද? මෙම ඇදහිය නොහැකි බලශක්ති ප්‍රභවය ගැන වැඩිදුර කියවන්න පොල් පිටි මාර්ගෝපදේශය  .

රසකාරකය තෝරන්න

කීටොජනික් ආහාර රසකාරක අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ සීනි රහිත විය යුතුය. ශුභාරංචිය නම් ඔබේ පැණි දත් තෘප්තිමත් කිරීමට මෙන්ම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දීමට තවමත් බොහෝ විකල්ප තිබේ.

ස්ටේවියා කීටොජනික් ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය තේරීමක් බවට සැකයක් නැත. එය සොයා ගැනීමට පහසු වන අතර එය කීටෝ ස්නැක්ස් වල පමණක් නොව අනෙකුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංග්‍රහ වලද පැණි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

මෙම ශාක පදනම් වූ විකල්පය තෝරාගැනීමේදී, අමු, සැකසූ වර්ගයට යාමට උත්සාහ කරන්න. ස්ටීවියා ග්‍රෑම් දෙකක ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය 1 න් 250 ක් වන අතර එය එහි ඇති හොඳම කීටොජනික් රසකාරක වලින් එකක් බවට පත් කරයි ( ¹⁵ ).

හොඳම කීටොජනික් රසකාරක පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, මෙම සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශය බලන්න හොඳම කීටෝ රසකාරක සහ සීනි විකල්ප.

වෙනත් අඩු කාබ් උදෑසන ආහාර විකල්ප

ඔබ කුමන රසකාරකයක් භාවිතා කළත්, ඔබේ සති අන්තයේ උදෑසන මෙම කීටෝ වොෆල් සමඟ කිසිදා සමාන නොවනු ඇත. ඔවුන්ට බිත්තර ගොඩක් නැත, ඒවා පිටතින් හැපෙනසුළු වන අතර ඇතුළත මෘදු හා සිනිඳුයි.

ඔබේ උදෑසන ආහාරය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා තවත් කීටෝ උදෑසන ආහාර අදහස් සඳහා, මෙම වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න:

• සැහැල්ලු සුදුමැලි අඩු කාබ් කුකී පිටි ගුලිය බ්ලොන්ඩි.
• ත්‍රිත්ව චොකලට් උදේ ආහාරය ෂේක්.
• කීටෝ චොකලට් ඩෝනට්ස්.

කීටෝ සුදෝ වොෆ්ල්ස්

රසයෙන් පොහොසත් සහ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු මෙම සැහැල්ලු සහ සුදෝ කෙටෝ වොෆ්ල්ස් සමඟ සම්ප්‍රදායික ඉරිදා උදෑසන ආහාරය අතපසු නොකරන්න.

• සකස් කිරීමේ කාලය: 5 minutos.
• උයන වෙලාව: 5 minutos.
• මුළු කාලය: 10 minutos.
• කාර්ය සාධනය: සෙන්ටිමීටර 10 / 4 "වොෆ්ල්ස් අටක්.
• වර්ගය: උදෑසන ආහාරය.
• මුළුතැන්ගෙයි කාමරය: ඇමෙරිකානු.

අමුද්රව්ය

• ආමන්ඩ් පිටි කෝප්ප 1 1/2 ක්.
• පොල් පිටි 2 හැදි.
• 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු.
• ෙබ්කිං සෝඩා 1 තේ හැන්දක.
• විශාල සම්පූර්ණ බිත්තර 2 ක්.
• මේපල් සාරය 1 tablespoon.
• ඔබ කැමති ස්ටේවියා හැදි 2ක් හෝ කැලරි රහිත රසකාරකයක්.
• උණු කළ බටර් 2 හැදි.
• ඔබ කැමති කිරි කෝප්ප 1 1/4 ක්.

උපදෙස්

1. සියලුම අමුද්රව්ය විශාල භාජනයකට එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් spatula හෝ මික්සර් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
2. ඔබේ වොෆ්ල් යකඩ පෙර රත් කර නොන්ස්ටික් ඉසින, බටර් හෝ පොල්තෙල් සමග ඉසින්න.
3. වොෆ්ල් යකඩවලට ඇනූ වත් කර සෑම පැත්තකින්ම රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 3-4 ක් උයන්න. ඔබ ඉතිරි වොෆ්ල්ස් පිසින අතරතුර ඒවා හැපෙනසුළු කිරීම සඳහා උඳුන තුල තබන්න.

කීටෝ වොෆ්ල්ස් ඇඳීම සඳහා අදහස්

ඔබට ගෙදර හැදූ ආමන්ඩ් බටර් හෝ මැකැඩමියා නට් බටර් සමඟ ඔබේ වොෆ්ල්ස් ඉහළට දැමිය හැකිය. ඔබට ක්‍රීම් චීස් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි තට්ටුවක් එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් ගෙදර හැදූ කිරිවලින් තොර විප්ඩ් ක්‍රීම් සෑදීමට පොල් ක්‍රීම් භාවිතා කරන්න.

ඔබට සීනි රහිත මේපල් සිරප් හෝ වෙනත් ඒවා අන්තර්ජාලය හරහා මිලදී ගත හැකිය කීටොජනික් සිරප් කීටෝ වොෆ්ල්ස් සැරසීමට. අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව කියවීමට වග බලා ගන්න. ඔබ මෙම වොෆ්ල්ස් උයලා කැටි කරන්නේ නම්, ඒවා ටෝස්ටරයේ පොප් කර නැවත උනුසුම් කරන්න, එවිට ඒවා රස විඳීමට සූදානම්.

පෝෂණය

• කොටස් ප්රමාණය: 1 වොෆ්ල්
• කැලරි: 150.
• මේද: 13 ග්රෑම්.
• කාබෝහයිඩ්රේට: කාබෝහයිඩ්රේට ශුද්ධ: 2 ග්රෑම්.
• ප්‍රෝටීන්: 6 ග්රෑම්.

පලබ්‍රස් ක්ලේව්: කීටෝ වොෆ්ල්ස්.