රසවත් මෝචා රසයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා චොකලට් සහ කෝපි මිශ්‍ර කිරීම හොඳම බේකර්වරුන් පවා භාවිතා කරන වයස්ගත සූපශාස්ත්‍ර උපක්‍රමයකි. කෝපි චොකලට් වලට තවත් රසයක් ගෙන එයි, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස වෙනත් බොහෝ කීටෝ චොකලට් චිප් කුකී වට්ටෝරු වල ඔබ සොයා නොගන්නා ගැඹුරක් සහ පොහොසත් බවක් ඇති කරයි.
මෙම මෝචා කුකී වට්ටෝරුවෙහි සැබෑ රහස ද්විත්ව රහසකි: පළමුවෙන්ම, කෝපි රසය පැමිණෙන්නේ පොහොසත් සහ රසවත් ක්ෂණික කෝපි කැටයෙනි.
දෙවනුව, මෙම මොචා කුකීස් සියලු අරමුණු පිටි හෝ ධාන්‍ය මත පදනම් වූ පිටි මිශ්‍රණයක් අඩු කාබ් ආමන්ඩ් පිටි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි. ඔබේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කීටොජනික් ආහාර වේලෙහි ආශාවක් සඳහා පරිපූර්ණයි.
දිවා කාලයේදී අඩු සීනි, ඉහළ ප්‍රෝටීන් සුලු කෑමක් ලෙස අතුරුපස සඳහා කුකියක් හෝ දෙකක් ගන්න, නැතහොත් සැබවින්ම විශේෂ සංග්‍රහයක් සඳහා අඩු කාබ් වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් සමඟ එය යුගල කරන්න.
මෙම Mocha Chocolate Chip Cookies නම්:
- චොකලට් සමඟ.
- පොහොසත්.
- සතුටුදායකයි.
- රසවත්
ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ:
- ක්ෂණික කෝපි.
- සීනි රහිත මෝචා සාරය.
- ආමන්ඩ් පිටි.
- ලුණු නොකළ බටර්.
විකල්ප අතිරේක අමුද්රව්ය.
- වැනිලා සාරය.
- පැණිරස නොකළ අර්ධ පැණිරස අඳුරු චොකලට් චිප්ස්.
- කීටෝ චොකලට් අයිස්ක්‍රීම්.
මෙම Mocha Chip Cookies වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 3ක්
# 1: මානසික කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීම
සෑම හොඳ කුකී වට්ටෝරුවකම රහස් අමුද්රව්යයක් ඇති අතර, මේවා ව්යතිරේකයක් නොවේ. ක්ෂණික කෝපි සහ පෙරන ලද එස්ප්‍රෙසෝ එකතු කිරීම කුඩා පහරක් එක් කරයි.
කෝපි ඔබේ ශක්ති මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාර කළ හැකි බව පුදුම විය යුතු නැත. දහවල් කාලයේදී ඔබට ශක්තිය නොමැති නම්, ඔබට කෝපි මඟ හැර මෙම මොචා චිප් කුකීස් එකක් රස විඳිය හැක.
ඔබේ මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීමෙන්, කෝපි වල ඇති කැෆේන් ඔබේ මොළය පුරා බලශක්ති පරිවෘත්තීය වැඩි කරයි. එය ඔබගේ අනතුරු ඇඟවීමේ සහ සුපරීක්ෂාකාරී මධ්‍යස්ථානවල ක්‍රියා කිරීමෙන් ඉගෙනීම, මතකය සහ කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි ( 1 ).
මෙම කුකීස්වල සම්පූර්ණ කෝපි කෝප්පයක තරම් කැෆේන් අඩංගු නොවූවත්, කුකියක් හෝ දෙකක් සමඟ කෝපි වල ප්‍රතිලාභ ඔබට දැනෙන්නට පුළුවන.
# 2: හෘද සෞඛ්‍යයට සහාය වේ
ආමන්ඩ් යනු ප්‍රබල මේද ද්‍රාව්‍ය සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක විටමින් වර්ගයක් වන විටමින් E හි අපූරු ප්‍රභවයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආමන්ඩ් කෝප්පයක විටමින් E මිලිග්‍රෑම් 36 ක් අඩංගු වේ, එය ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 200% කට වඩා වැඩිය ( 2 ).
මෙම රසවත් කුකීස් වල ආමන්ඩ් පිටි පමණක් නොව, ආමන්ඩ් බටර් ද අඩංගු වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට දෙගුණයක් ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇති බවයි.
විටමින් E බොහෝ ආකාරවලින් ඔබේ ශරීරයට අනුකූල වේ. මේද-ද්‍රාව්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස, ඔබේ සෛලවල පිටත පටලය ප්‍රතික්‍රියාශීලී ඔක්සිජන් විශේෂවලින් (ROS) ආරක්ෂා කළ හැක. එය ඔබේ LDL කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහය ද සපයයි ( 3 ).
මෙය ඇදහිය නොහැකි තරම් වැදගත් වන්නේ LDL ඔක්සිකරණය වූ පසු එය විභව දායකයෙකු බවට පත් විය හැකි බැවිනි. හෘද රෝග.
රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා විටමින් E ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එක් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ විටමින් E සමඟ අතිරේකව ලබා ගැනීමෙන් රුධිර වාහිනී අවහිර වීමට හේතු වන ආඝාතය (ආඝාතය) ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බවයි. 4 ).
# 3: මේදය සමඟ සටන් කරන්න
ඔබට යම් බරක් අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, අපි කවුරුත් ආදරය කරන අධික කාබ් සංග්‍රහ සඳහා විකල්ප සොයා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. මිහිරි ආශාවන් පැමිණෙනු ඇත, නමුත් ඒවා හීලෑ කිරීමට ඔබ දන්නේ නම් එය විශාල දෙයක් නොවේ.
තවද මෙම කුකීස් යනු එක් ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් එකක් සහ සීනි ග්රෑම් බිංදුවක් සහිත පරිපූර්ණ ප්‍රතිවිෂකි.
සීනි රහිත මොචා චිප් කුකීස්
දුඹුරු සීනි සහ සියලු අරමුණු පිටි අමතක කරන්න. ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අවුල් නොකර ඔබේ කීටෝ ප්‍රතිකාර ලබා ගත හැක.
මෙම මොචා චිප් කුකීස් සැබවින්ම සංග්‍රහයකි.
එබැවින් ඔබ සම්පූර්ණ කිරි වීදුරුවක් වත් කර පිළිස්සීමට පටන් ගන්න.
සීනි රහිත මොචා චිප් කුකීස්
දුඹුරු සීනි සහ සියලු අරමුණු පිටි අමතක කරන්න. ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අවුල් නොකර ඔබේ කීටෝ ප්‍රතිකාර ලබා ගත හැක.
මෙම මොචා චිප් කුකීස් සැබවින්ම සංග්‍රහයකි.
එබැවින් ඔබ සම්පූර්ණ කිරි වීදුරුවක් වත් කර පිළිස්සීමට පටන් ගන්න.
- මුළු කාලය: 20 minutos.
- කාර්ය සාධනය: කුකීස් 12 ක්.
අමුද්රව්ය
- ක්ෂණික කෝපි පැකට් 1 ක්.
- ආමන්ඩ් පිටි 1 කෝප්පයක්.
- 1/4 කෝප්ප ලුණු රහිත බටර් (මෘදු කළ).
- මෝචා සාරය.
- ෙබ්කිං සෝඩා 1/4 තේ හැන්දක.
- පොල් පිටි 3 හැදි.
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- ස්ටේවියා කෝප්ප 1/3 ක්.
- 1/4 තේ හැන්දක Xanthan ගම්.
- 1 විශාල බිත්තරයක්
- ආමන්ඩ් බටර් 1/4 කෝප්පයක්.
- espresso 2 හැදි සකස් කර සිසිල්.
- පැණිරස නොකළ චොකලට් චිප්ස් කෝප්ප භාගයක්.
උපදෙස්
- අවන් එක 175º C / 350º F ට පෙර රත් කර තෙල් කාන්දු නොවන කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් අඳින්න.
- කුඩා භාජනයකට ආමන්ඩ් පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, පොල් පිටි, ලුණු සහ xanthan ගම් එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට බීට් කරන්න.
- විශාල භාජනයකට (විදුලි මික්සර් සමඟ) හෝ අත් මික්සර් එකකට බටර් සහ පැණිරස එකතු කරන්න. සැහැල්ලු හා සුදුමැලි වන තුරු බටර් බීට් කරන්න. බිත්තර, එස්ප්‍රෙසෝ, මෝචා සහ ආමන්ඩ් බටර් එකතු කර තත්පර 20-30 ක් මිශ්‍ර කරන්න.
- තෙත් අමුද්‍රව්‍යවලට වියළි අමුද්රව්ය කොටස් 3 කින් සෙමින් එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් කාණ්ඩ අතර මිශ්‍ර කරන්න.
- චොක්ලට් චිප්ස් කලවම් කරන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිටි ගුලිය බෙදා වෙන් කරන්න. සමතලා කිරීමට සැහැල්ලුවෙන් පහළට ඔබන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් හෝ දාර සකස් කරන තෙක් පිළිස්සීම, නමුත් මැද තවමත් මෘදුයි. කම්බි රාක්කයක් මත සිසිල් කර සේවය කරන්න.
පෝෂණය
- කොටස් ප්රමාණය: 1 කුකීස්
- කැලරි: 127.
- මේද: 13 ග්රෑම්.
- කාබෝහයිඩ්රේට්: 2 ග්රෑම් (1 ග්රෑම් ශුද්ධ).
- තන්තු: 1 ග්රෑම්.
- ප්‍රෝටීන්: 3 ග්රෑම්.
පලබ්‍රස් ක්ලේව්: සීනි රහිත මොචා චිප් කුකීස් වට්ටෝරුව.