ග්රහලෝක වට්ටෝරුව මත හොඳම කීටෝ පෑන්කේක්

කීටෝ පෑන්කේක් වට්ටෝරු සිය ගණනක් ඇත. නමුත් සාම්ප්‍රදායික පෑන්කේක් වල සුදුමැලි, වෙල්වට් වයනය අනුකරණය කරන්නේ ස්වල්ප දෙනෙක් පමණි.

මෙම ඇමරිකානු සම්භාව්‍යය කම්මැලි සති අන්ත උදෑසන හෝ සතියේ දින අතුරුපසක් හෝ සංග්‍රහයක් සඳහා පරිපූර්ණ අඩු කාබ් උදෑසන ආහාරය වේ. සාම්ප්‍රදායික පෑන්කේක් ඔබට රුධිර සීනි නිසා කෝමා තත්වයට පත් කළ හැකි අතර, මෙම කීටෝ-හිතකාමී, සීනි රහිත පෑන්කේක් ඔබව පැය ගණනක් තෘප්තිමත් කර සැබෑ දෙයට සමාන රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

ඔබ පෑන්කේක් වලට ආදරය කරන්නේ නම්, මික්සර් අල්ලා, බිත්තර කිහිපයක් කඩා, වහාම මෙම වට්ටෝරුව සෑදීමට කාලයයි. මෙම පෑන්කේක් ඉතා රසවත් වන අතර ඔබේ කීටෝ ආහාර සැලැස්මට හොඳින් ගැලපේ.

මෙම අඩු කාබ් පෑන්කේක් වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ:

• ආමන්ඩ් පිටි.
• පොල් පිටි
• ස්ටේවියා.

කීටෝ හිතකාමී පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

කීටොජනික් ආහාර වේලක් මත, ඔබ හේතු දෙකක් සඳහා සාම්ප්රදායික පෑන්කේක් ඉවත් කළ යුතුය:

පළමුවැන්න නම් ඒවායේ ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශක පිටි අඩංගු වීමයි. දෙවනුව ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ඉහළ සීනි සිරප් සහ වෙනත් රසකැවිලි වලින් ආවරණය වී ඇත.

සරල සුදු පිටි සුදුමැලි පෑන්කේක් නිර්මාණය කළද, එක් කෝප්පයක කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 94 කට වඩා ඇත ( ¹ ).

ඔබ මේපල් සිරප් සහ විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ එම පෑන්කේක් තොගය ඉවත් කරන්නේ නම්, ඔබ ඔබේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයට තවත් ග්‍රෑම් 20 ක් එකතු කරයි ( ² ) ( ³ ).

මෙන්න ඔබ ඔබේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් නාටකාකාර ලෙස කපා ගන්නේ කෙසේද: සුදු පිටි ආමන්ඩ් සහ පොල් පිටි සඳහා මාරු කරන්න, ඉන්පසු අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් එකක් සඳහා යන්න.

හොඳම අඩු කාබ් පෑන්කේක් සෑදීමේ පියවර

මෙම පොල් ආමන්ඩ් පිටි පෑන්කේක් යනු ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසු වට්ටෝරුවකි.

ආරම්භ කිරීමට, වියළි අමුද්රව්ය එකතු, මිශ්ර පොල් පිටි, ආමන්ඩ් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සහ ස්ටේවියා විශාල භාජනයක් තුළ.

තෙත් අමුද්රව්ය, බිත්තර සහ කිරි එකතු කරන්න, සහ සියලු අමුද්රව්ය සුමට හා මිශ්ර වන තෙක් කලවම් කරන්න. බටර් හෝ පොල්තෙල් සමග විශාල නොබැඳි භාජනයක් ආලේප කර මධ්යම තාපය මත තබන්න.

පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සෙමින් උණුසුම් භාජනයකට වත් කර විනාඩි 3-5 ක් උයන්න. පෑන්කේක් මත කුඩා වායු බුබුලු දිස් වූ පසු, ඒවා පෙරළන්න. දෙපැත්තම පිසූ විට, ඔවුන් සේවය කිරීමට සූදානම්.

මෙම කීටෝ පෑන්කේක් වට්ටෝරුව සඳහා ඉඟි සහ උපක්‍රම

මෙන්න ඔබ මෙම කීටෝ පෑන්කේක් වලට කැමති වන්නේ ඇයි: ඒවා "සාමාන්‍ය පෑන්කේක්" වලට සමාන වේ.

වෙනත් පැලියෝ හෝ කීටෝ වට්ටෝරු බිත්තර මෙන් රස විය හැකි හෝ අධික වියලි හෝ අධික තෙත් විය හැකි වුවද, මෙම බැටරය ඔබ පෑන්කේක් එකකින් බලාපොරොත්තු වන ප්‍රණීත වයනයම ලබා දෙයි. එහෙත්, ඔබ පෝෂණ කරුණු දෙස බැලුවහොත්, ඒවායේ අඩංගු වන්නේ එක් සේවයකට ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 2 ක් පමණක් බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.

මෙම පෑන්කේක් ඔබ මෙතෙක් උත්සාහ කර ඇති හොඳම දේ බවට පත් කිරීමට, කීටෝ හෝ නැත, මෙම ඉඟි සහ වට්ටෝරු වෙනස්කම් උත්සාහ කරන්න.

වට්ටෝරු වෙනස්කම්: ඔබේ අඩු කාබ් පෑන්කේක් පුද්ගලික ස්පර්ශයක් ලබා දෙන්න

ඔබට මෙම වට්ටෝරුවට අද්විතීය ස්පර්ශයක් ලබා දීමට අවශ්‍යද? මෙම වට්ටෝරුව ඔබේම කර ගැනීමට අදහස් කිහිපයක් මෙන්න:

• ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කරන්න: මෙම පෑන්කේක් ගෙඩි බටර්, ආමන්ඩ් බටර් හෝ නැවුම් බෙරි සහ විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ වඩාත් හොඳින් සේවය කරයි. ඔබට පැණිරස නොකළ සිරප්, උණු කළ බටර් හෝ කීටෝ ක්‍රීම් චීස් තුහීන කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. රටකජු බටර් එය රසවත්, නමුත් වෙනත් ගෙඩි බටර් සඳහා එය මාරු කිරීම වඩා හොඳ වීමට හේතු කිහිපයක් ඇති බව මතක තබා ගන්න.
• ඔවුන්ට ප්‍රෝටීන් උත්තේජනයක් ලබා දෙන්න: ප්‍රෝටීන් ඉඟියක් සඳහා, වේ ප්‍රෝටීන් කුඩු හැන්දක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
• විවිධ රසයන් උත්සාහ කරන්න: වැනිලා සාරය බින්දු කිහිපයක් එකතු කරන්න, චොකලට් චිප්ස් කිහිපයක් එකතු කරන්න, නැතහොත් ඔබේ පෑන්කේක් බැටරයට නැවුම් බ්ලූබෙරීස් එකතු කරන්න.
• ඒවා වොෆ්ල් බවට පරිවර්තනය කරන්න: වොෆ්ල්ස් සෑදීම සඳහා ඔබට මෙම වට්ටෝරුවම පහසුවෙන් භාවිතා කළ හැකිය. ඇනූ ග්‍රිඩ්ල් එකක හෝ පෑන්කේක් පෑන් එකක පිසිනවා වෙනුවට වොෆ්ල් යකඩයකට වත් කරන්න.
• සෞඛ්ය සම්පන්න මේද අතිරේක මාත්රාවක් එකතු කරන්න: ක්‍රීම් චීස් පෑන්කේක් සෑදීමට උණු කළ ක්‍රීම් චීස් මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න, නැතහොත් අමතර ක්‍රීම් ගතියක් සඳහා අලිගැට පේර භාගයක් මිශ්‍ර කරන්න.
• ඒවා වඩාත් රසවත් කරන්න: වඩාත් රසවත් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා, ඔබට අඩු කාබ් රසකාරකය ඉවත් කළ හැකිය.

අඩු කාබ් පෑන්කේක් නිතර අසන ප්‍රශ්න

ඔබ කීටෝ පෑන්කේක් සාදන පළමු අවස්ථාව මෙය නම්, ඔබට ප්‍රශ්න කිහිපයක් තිබිය හැක. ඔබේ පෑන්කේක් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය සාර්ථක බව සහතික කර ගැනීමට මෙම උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.

• මෙම පෑන්කේක් කිරි රහිත කළ හැකිද? ඔව්. කිරිවලින් තොර වීමට, භාවිතා කරන්න පොල් කිරි o ආමන්ඩ් කිරි කිරි කිරි හෝ බර ක්රීම් වෙනුවට සහ බටර් වෙනුවට පොල් තෙල්.
• මෙම වට්ටෝරුව පෑන්කේක් කීයක් සාදා තිබේද? මෙම වට්ටෝරුව පෑන්කේක් දුසිමක් සාදයි, දළ වශයෙන් අඟල් 7,5 / 3 සෙ.මී.
• මෙම වට්ටෝරුව තුළ සම්පූර්ණ බිත්තර වෙනුවට බිත්තර සුදු ජාතිකයින් භාවිතා කළ හැකිද? හොඳම පෑන්කේක් සඳහා, බිත්තර සුදු පමණක් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, එය වට්ටෝරුවේ සමස්ත මේද ප්රමාණය අඩු කර වයනයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත.
• මෙම පිටි ගුලිය වෙනත් කීටොජනික් උදෑසන ආහාර සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිද? ඔබට වොෆ්ල්ස් සෑදීමට මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබට එය මෆින් හෝ ක්‍රේප් වැනි වෙනත් ආහාර සෑදීමට භාවිතා කළ නොහැක.

මෙම කීටොජනික් පෑන්කේක් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 3ක්

පෑන්කේක් ඔබට හොඳ වීමට ඔබ භාවිතා නොකරනු ඇත, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රතිලාභ ඇත.

# 1: ආමන්ඩ් පිටි සහ ස්ටේවියා රුධිරයේ සීනි මට්ටම සමතුලිත කළ හැකිය

මෙම වට්ටෝරුව තුළ සාමාන්‍ය පිටි වෙනුවට ආමන්ඩ් පිටි භාවිතා කිරීම කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කරයි, එය ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සඳහා හොඳ ප්‍රවෘත්තියකි. නමුත් විශේෂයෙන් අමුද්‍රව්‍ය දෙකක් තිබේ, එනම් ආමන්ඩ් සහ ස්ටේවියා, රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට විශේෂයෙන් හොඳ ය.

ආමන්ඩ් යනු මැග්නීසියම් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි, රුධිරයේ සීනි සහ ඉන්සියුලින් පාලනය කිරීමට උපකාරී වන ඛනිජයකි ( ⁴ ) ඇත්ත වශයෙන්ම, එක් අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් මැග්නීසියම් (මැග්නීසියම්) සමඟ පරිපූරණය කළ විට ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව සහ ග්ලූකෝස් පාලනය වැඩිදියුණු කළ බවයි. ⁵ ).

Stevia අඩුයි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, එබැවින් එය ඔබගේ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම වැඩි නොකරනු ඇත. මෙම පැණිරස සීනි ආදේශකය ඔබේ පෑන්කේක් වල සීනි ප්‍රමාණයද අඩු කරයි.

# 2: ආමන්ඩ් පිටි තෘෂ්ණාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ

මෙම පහසු කීටෝ පෑන්කේක් ප්‍රෝටීන් වලින් පටවා ඇති අතර පෑන්කේක් එකකට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 5 ක් අඩංගු වේ. ප්‍රෝටීන් වඩාත් තෘප්තිමත් සාර්ව පෝෂක ලෙස හැඳින්වේ, එබැවින් මෙම වට්ටෝරුවෙහි කාබෝහයිඩ්‍රේට ප්‍රෝටීන් අනුපාතය වෙනස් කිරීමෙන් අදහස් වන්නේ ඔබට වැඩි කාලයක් පූර්ණ බවක් දැනෙනු ඇති බවයි ( ⁶ ).

මෙම පෑන්කේක් ඔබේ ආහාර රුචිය මැඩපැවැත්වීමට එකම හේතුව ප්‍රෝටීන් නොවේ. මෙම වට්ටෝරුවේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් වන ආමන්ඩ් කුසගින්න අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත. පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ ආමන්ඩ් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර ගැනීමට ඇති ආශාව අඩු වී ඒවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ප්‍රියජනක කෙටි ආහාර විකල්පයක් බවට පත් කරන බවයි ( ⁷ ).

මෙම පෑන්කේක් වල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන ආමන්ඩ් පිටි වල ඇති එකම අමුද්‍රව්‍යය ආමන්ඩ් වන බැවින්, මෙම වට්ටෝරුව මඟින් ඒවා අනුභව කිරීමෙන් පැය ගණනක් ඔබේ ආශාවන් අඩු කළ හැකිය.

# 3: බිත්තර ඔබේ හෘද රෝග අවදානම අඩු කරයි

සෞඛ්‍ය ප්‍රජාවන්ගෙන් බිත්තර දිගු කලක් තිස්සේ නරක රැප් ලැබී ඇත. මෙයට ප්‍රධාන වශයෙන් හේතු වූයේ එහි ඇති කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය හෘද රෝග ඇති කරයි යැයි සිතූ බැවිනි.

කෙසේ වෙතත්, නව පර්යේෂණයකින් බිත්තර පරිභෝජනය සහ හෘද රෝග හෝ ආඝාතය අතර සහසම්බන්ධයක් නොමැත ( ⁸ ) ඇත්ත වශයෙන්ම, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් තුළ සිදු කරන ලද අධ්‍යයනයන්හිදී, බිත්තර ඇතුළත් ඉහළ ප්‍රෝටීන්, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර ගැනීම හෘද රෝග සඳහා ජෛව සලකුණු කරන රුධිරයේ සීනි සහ ලිපිඩ මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී විය. ⁹ ) ( ¹⁰ ).

ඔබ නිදහස් පරාසයක බිත්තර හෝ ඔමේගා-3 බිත්තර අනුභව කරන්නේ නම්, කුකුළන් මත්ස්‍ය තෙල් හෝ හණ අතිරේක ආහාර අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබේ හෘද රෝග අවදානම තවත් අඩු විය හැක ( ¹¹ ).

අඩු කාබ් බ්‍රන්ච් එකක් සඳහා කීටෝ පෑන්කේක් රසවිඳින්න

මෙවැනි රසවත් අඩු කාබ් වට්ටෝරු කීටොජනික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම පහසු සහ ආතතියෙන් තොර කරයි. ඔබ රසවත් සති අන්ත රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් පැවැත්වීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, ඔබට මස් සහ බිත්තර පිරිනැමීමට සීමා වීමට අවශ්‍ය නැත. ඔබට ස්ටීවියා පැණිරස අඩු කාබ් සිරප්, නැවුම් බෙරි සහ පවා සම්පූර්ණ පෑන්කේක් පෑන් සේවය කළ හැකිය. කීටෝ විප්ඩ් ක්‍රීම්.

ඊළඟ වතාවේ එම පෑන්කේක් තෘෂ්ණාව ඔබට පහර දෙන විට, සාමාන්‍ය පෑන්කේක් සඳහා ඔබේ අඩු කාබ් ආහාරයෙන් ඉවත් වීමට ඔබට සිදු නොවනු ඇත. මෙම පෑන්කේක් උත්සාහ කරන්න, ඔබට වෙනස පෙනෙනු ඇත.

කීටෝ පෑන්කේක්

සීනි රහිත, ග්ලූටන් රහිත සහ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට්. අඩු කාබ් හෝ කීටෝ ආහාර සඳහා හොඳම කීටෝ පෑන්කේක් මේවාය. ආමන්ඩ් පිටි සහ පොල් පිටි වලින් සාදන ලද සහ සීනි රහිත සිරප් සමග ඉහළින්, ඔවුන් ග්රහලෝකයේ හොඳම කීටෝ පෑන්කේක් මෙන් රසවිඳිනු ඇත.

• සකස් කිරීමේ කාලය: 5 minutos.
• පිසීමට කාලය: 10 minutos.
• මුළු කාලය: 15 minutos.
• කාර්ය සාධනය: පෑන්කේක් 10 ක්.

අමුද්රව්ය

• ආමන්ඩ් පිටි 1 කෝප්පයක්.
• පොල් පිටි 1 tablespoon.
• බිත්තර 3 යි
• ⅓ ඔබ කැමති පැණිරස නොකළ කිරි කෝප්පයක්.
• 1 ½ තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු.
• ස්ටේවියා 1 tablespoon.
• කුරුඳු තේ හැන්දක ½ (විකල්ප).
• පෑන් ග්රීස් කිරීමට බටර් හෝ නොඇලෙන ඉසින.

උපදෙස්

1. විශාල භාජනයක් තුළ ඇති සියලුම අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
2. මධ්‍යම-අඩු ගින්දරේ විශාල නොන්ස්ටික් තාච්චියක් පෙර රත් කර බටර් හෝ නොබැඳි ඉසින සමග ඉසින්න.
3. පෑන්කේක් පිටි කෝප්ප ¼ කෝප්පයක් කබලෙන් ලිපට වත් කර රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 2-3 ක් උයන්න.
4. මේපල් සිරප්, බටර් හෝ පැණිරස නොකළ පොල් බටර් සමඟ සේවය කරන්න.

පෝෂණය

• කොටස් ප්රමාණය: 1 පෑන්කේක්.
• කැලරි: 96.
• මේද: 8 ග්රෑම්.
• කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 3 (ග්රෑම් 2 ශුද්ධ).
• තන්තු: 1 ග්රෑම්.
• ප්‍රෝටීන්: 5 ග්රෑම්.

පලබ්‍රස් ක්ලේව්: කීටෝ පෑන්කේක්.