Sucralose ڪيترن ئي پيڪيج ٿيل کاڌي ۾ مليا هڪ مصنوعي مٺي آهي. پر هتي اسان کي هڪ متضاد مٺي سان منهن ڏيڻو پوندو. ڪيٽو ڪميونٽي ۾ ڪيترائي ماڻهو ketosis ۾ رهي سگهن ٿا ۽ وزن گھٽائي سگهن ٿا جڏهن ته هن مٺي جي اعتدال پسند يا ان کان وڌيڪ مقدار ۾ استعمال ڪن ٿا. پر ٻين ۾، جڏهن اهي sucralose وٺن ٿا، انهن جو وزن گھٽجي وڃي ٿو جيتوڻيڪ ketosis ۾. ٻيا به ٻڌايو آهي ته sucralose انهن کي مڪمل طور تي ketosis مان ڪڍي ڇڏيو آهي.
خالص sucralose ۾ ڪا به ڪاربوهائيڊريٽ يا ڪيليريا نه آهي، تنهنڪري اهو نظرياتي طور تي محفوظ آهي جيتوڻيڪ وڏي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ لاء. پر جيئن ته ٻين مٺاڻن جهڙوڪ اسٽيو، اهڙا ماڻهو آهن جيڪي دعويٰ ڪن ٿا ته سوڪرالوز جي وڏي مقدار سان ، ذائقو تلخ ٿي وڃي ٿو ۽ هڪ اڻ وڻندڙ ذائقو ڇڏي ٿو. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان هن مٺي کي آزمائي ڪرڻ لاءِ پرعزم آهيو، ان کي شروعات ۾ گهٽ مقدار ۾ ڪريو، ڏسڻ لاءِ ته توهان ان سان ڪيئن موافقت ڪندا آهيو. هميشه خالص sacralose استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. جيئن ته ڪجهه برانڊ ٻين مٺاڻن جهڙوڪ ڊيڪسٽروس يا سيڪرلوز سان ملن ٿا مالٽيٽول. ۽ اهو ختم ٿي سگهي ٿو هڪ مرکب کڻڻ جو جيڪو واقعي سان مطابقت ناهي ڪيٽو غذا سان ۽ توهان کي ketosis کان ٻاهر رکي ٿو.
sucralose سان واقعي اهم مسئلو اهو آهي ته ڪافي ثبوتن کان وڌيڪ آهي انهي ڳالهه کي ظاهر ڪرڻ لاءِ ته sucralose سڀني ماڻهن ۾ ساڳيو سلوڪ نٿو ڪري. ميٽابولڪ حالتن سان ماڻهن ۾ انسولين جو ردعمل پيدا ڪرڻ جي قابل ٿي. اهو اڃا تائين واضح ناهي ته ڇا اهو خود sucralose جي سبب آهي يا ان سان گڏ استعمال ٿيندڙ اضافو. تنهن ڪري هتي بهترين حل آهي توهان لاءِ ٽيسٽ هلائڻ ۽ پنهنجو اندازو لڳايو ته اهو توهان لاءِ ڪيئن ڪم ڪري ٿو.
sucralose سان ڪرڻ لاء آخري caveat اهو آهي ته جڏهن گرم ڪيو وڃي، ممڪن طور تي نقصانڪار اجزاء ۾ ورهائي ٿو. اهو 92 ° C تي شروع ٿئي ٿو ۽ 214 ° C کان تمام خراب ٿي وڃي ٿو. ان جو مطلب اهو آهي ته ڪو مسئلو ناهي جيڪڏهن توهان گرم مشروب سان سڪرالوز کي ملايو، پر جيڪڏهن توهان هڪ ترڪيب ٺاهڻ وارا آهيو جنهن کي اوون يا ڊيپ فرائير مان وڃڻو آهي، سوڪرالوز شامل ڪرڻ هڪ مسئلو پيش ڪري سگهي ٿو.
sucralose جي باري ۾ دلچسپ حصو حقيقت ۾ آهي ته اڪثر ماڻهن کي معلوم ٿئي ٿو ته ان جو ذائقو sucralose جي هڪجهڙائي آهي. کنڊ. جيڪو ان کي سڀني قسمن جي ڊريسٽس ۾ هڪ ناقابل اعتماد متبادل بڻائي ٿو: ڪيڪ، آئس ڪريم، smoothies ۽ ان ۾ وڏو آهي. ڪافي يا چانهه.
