ਸਾਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕੇਟੋ ਬ੍ਰੈੱਡ ਰੈਸਿਪੀ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਾਲੋ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਏ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ।

ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ( ¹ ). ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 67% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ( ² ). ਕੇਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਸਿਰਫ 5-10% ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 70-80% ਅਤੇ 20-25% ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਕ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਿਯਮਤ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਵਰਗੇ ਵਿਕਲਪਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟੇ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਬਰੈੱਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

ਇਹ ਕੇਟੋ ਬਰੈੱਡ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਟੁਕੜਾ ਸਿਰਫ਼ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਸੱਤ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਲਦੇ ਰਹਿਣ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ। ketosis.

ਕੀਟੋ ਬਦਾਮ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕਈ ਕੇਟੋ ਜਾਂ ਪਾਲੀਓ ਬਰੈੱਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਔਖੇ-ਲੱਭਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਈਲੀਅਮ ਹਸਕ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਪਾਊਡਰ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਆਸਾਨ-ਲੱਭਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਅਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ (ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ)।
• ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ.
• ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ.
• ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ.
• ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ.
• ਪੋਸਤ ਦੇ ਬੀਜ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ, ਗ੍ਰੇਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੇਟੋ ਬੇਕਰ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੇਟੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਮੇਤ ਕੂਕੀਜ਼, ਕੇਕ ਆਟੇ ਅਤੇ ਵੀ ਜਨਮ ਦਿਨ ਕੇਕ .

ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਇਕਮਾਤਰ ਤੱਤ ਪੂਰੇ ਬਦਾਮ ਹਨ, ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 24 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 56 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ( ³ ). ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਪਰ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਦਾ 24% ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਘਾਟ ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ( ⁴ ).

ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਦਾਮ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ( ⁵ ).

ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਹੀ ਹਨ ਫਲ ਜਿਸ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ, ਕੇ, ਅਤੇ ਬੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ, ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਮਰ ( ⁶ ).

ਐਵੋਕਾਡੋ 71% ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, 13% ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ 16% ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ⁷ ).

ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਬੀਟਾ-ਸਿਟੋਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਬੀਟਾ-ਸਿਟੋਸਟ੍ਰੋਲ ਇੱਕ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਭਾਜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ( ⁸ ).

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਦਾ ਜੋੜ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ( ⁹ ).

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ।

ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਇਸ ਕੇਟੋ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਘਣਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ( ¹⁰ ). ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 71 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ¹¹ ).

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੁਰਾ ਰੈਪ ਮਿਲਿਆ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਹੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (HDL) ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ( ¹² ). ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਗਿਆਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ( ¹³ ).

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਵਲਬੁਮਿਨ, ਓਵੋਟ੍ਰਾਂਸਫੇਰਿਨ, ਅਤੇ ਫਾਸਵਿਟਿਨ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਲਿਪਿਡਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼, ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।¹⁴].

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਟੋ ਬਰੈੱਡ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 40 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਾਲੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕੁੱਲ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਲੰਚ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਾਓ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਕੇਟੋ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਕੀਟੋ ਬ੍ਰੈੱਡ ਰੈਸਿਪੀ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਰਹੋ।

• ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ।
• ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ।
• ਰੇਡਿਮਏਂਟੋ: 1 ਬਾਰ (ਲਗਭਗ 14 ਟੁਕੜੇ)।
• ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ
• ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਅਮਰੀਕੀ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ, ਬਲੈਂਚ ਕੀਤੇ ਬਦਾਮ।
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.
• 1/2 ਚਮਚ ਬਰੀਕ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਲੂਣ।
• 1/2 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ।
• 1/2 ਕੱਪ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ।
• 5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ.
• ਖਸਖਸ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ 1 ਚਮਚ.

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ, ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਪੈਨ, ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।.

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 205º C / 400º F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਰੋਟੀ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
3. ਅਜੇ ਵੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਆਟਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ।
4. ਖੂਹ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਝੱਗ ਵਾਲੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਫਿਰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੇ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਬੈਟਰ ਵਰਗਾ ਨਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ। ਨਰਮ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ।
5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਉੱਪਰ ਖਸਖਸ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਸੈਂਟਰ ਰੈਕ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਇਹ ਛੋਹਣ ਲਈ ਔਖਾ, ਉੱਚਾ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
6. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
7. ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਪੋਸ਼ਣ

• ਭਾਗ ਦਾ ਆਕਾਰ: ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸਾ.
• ਕੈਲੋਰੀਜ: 227.
• ਚਰਬੀ: 21 g
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 4 g
• ਫਾਈਬਰ: 2 g
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7 g

ਪਾਲਬਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ: ਕੇਟੋ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ.