ਕੀ ਕੇਟੋ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਹੈ?

ਜਵਾਬ: ਹਾਂ। ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।

ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਡਰੈਸਿੰਗਸ o ਸਾਸ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ।

ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਯੂਨਾਨੀ ਹੋਵੇ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਚਰਬੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਹੀਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਅਸਲ ਮਾਤਰਾ ਕਿੰਨੀ ਹੈ?

ਕੇਟੋ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੁੱਲ ਜੋ ਦਹੀਂ ਦੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਹ ਅਸਲ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਦਹੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡੇਅਰੀ ਲਈ ਵੀ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਟੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦਾ। ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਡੇਅਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਗਲਤ ਹੈ, ਕਿਤਾਬ ਤੋਂ ਆਇਆ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਗੋ-ਆਹਾਰ ਡਾ. ਜੈਕ ਗੋਲਡਬਰਗ ਅਤੇ ਡਾ. ਕੈਰਨ ਓ'ਮਾਰਾ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਖੋਜਕਰਤਾ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦਾਅਵੇ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸਰਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ: 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਸਰੋਤ: USDA