ਜਵਾਬ: ਹਰੇਕ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ 3.3 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੀਟੋ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।
ਏਨੋਕੀ ਇੱਕ ਲੰਬਾ, ਚਿੱਟਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਜੋ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲਡਨ ਸੂਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਦੀ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ 3,3 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਕੇਟੋ ਹਨ
ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸਲਈ ਕੁਝ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ
| ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | ਪ੍ਰੋਟੀਨ | ਚਰਬੀ |
| ਮੋਰੇਲ (ਮੋਰੇਲ) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| ਚੈਨਟੇਰੇਲ | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| ਐਨੋਕੀ | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| ਮੈਤਕੇ | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਗਿਰਗੋਲਾ) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| ਸ਼ੀਟਕੇ | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ
ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਿਆਸੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਮਾਗੀ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸਰਵਿੰਗ ਸਾਈਜ਼: 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
| ਨਾਮ | ਬਹਾਦਰੀ |
|---|---|
| ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 3,3 g |
| ਚਰਬੀ | 0,2 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1,7 g |
| ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 5,1 g |
| ਫਾਈਬਰ | 1,8 g |
| ਕੈਲੋਰੀਜ | 24 |
ਸਰੋਤ: USDA
