कम कार्ब ग्लुटेन फ्री केटो चिली रेसिपी

चिसो जाडोको दिनमा खुर्सानीको ठूलो कचौरा जत्तिकै सन्तोषजनक अरू केही छैन। र यो कम कार्बोहाइड्रेट खुर्सानी रेसिपी कुनै पनि रातको लागि तपाईलाई स्वादिष्ट र तातो खानाको साथ न्यानो गर्न मनपर्ने आरामदायी खाना हुनेछ।

यो कुनै पनि खुर्सानी मात्र होइन, यो केटो-अनुकूल कम कार्ब खुर्सानी हो। यसको मतलब यो परम्परागत खुर्सानी मिर्च जस्तै स्वाद छ, जबकि अझै पनि नेट carbs मा कम र भरिएको छ। स्वस्थ बोसो.

सिमीहरू हटाएर र मासुको ब्रोथ जस्ता पोषक तत्व-घन सामग्रीहरू थपेर घाँस-फेड जमीन गोमांस, तपाईंले कार्बोहाइड्रेट काउन्ट डाउन राख्दा सबै स्वाद प्राप्त गर्नुहुन्छ।

यो केटो मिर्च स्वादिष्ट रूपमा सन्तोषजनक र कम कार्बोहाइड्रेट छ, र यसले तपाइँलाई पकाउन 10 मिनेट मात्र लिन्छ। साथै, यो ब्याच र भण्डारण गर्न सजिलो छ, हप्ताको समयमा खानाको तयारी समय घटाउँछ।

यदि यो तपाइँको पहिलो पटक खुर्सानी बनाउने हो भने, तपाइँ यो अविश्वसनीय बहुमुखी नुस्खालाई माया गर्नुहुनेछ। यद्यपि यो नुस्खाले तपाइँको भान्साकोठामा डच ओभनमा खुर्सानी तयार गर्दछ, तपाइँ सजिलै संग ढिलो कुकर वा इन्स्ट्यान्ट पोट, व्यस्त जीवनशैलीको लागि दुई उत्कृष्ट भान्सा उपकरणहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तत्काल भाँडो प्रयोग गर्नाले पकाउने समय छोटो हुन्छ, जबकि ढिलो कुकरमा खुर्सानी पकाउँदा स्वादहरूलाई गहिरो रूपमा मारिनेट गर्न अनुमति दिन्छ। भुइँको मासु सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई सजिलो खानाको लागि ढिलो कुकरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र बाँकीको बारेमा बिर्सनुहोस्।

कम कार्बोहाइड्रेट मिर्च कसरी बनाउने?

यदि तपाइँ पोषण तथ्यहरू जाँच गर्नुहुन्छ भने, यो बीन-रहित, कम कार्बोहाइड्रेट चिली कचौरामा मात्र 5 ग्राम हुन्छ। शुद्ध कार्बोहाइड्रेट, जसले भरिएको खाना बनाउँछ। थप स्वादको लागि, र स्वस्थ बोसोको अर्को खुराकको लागि, तपाइँ शीर्षमा सम्पूर्ण खट्टा क्रीमको एक चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ।

तपाईलाई यो ग्लुटेन-मुक्त केटो चिली रेसिपी बनाउन के चाहिन्छ? केहि मुख्य अवयवहरू समावेश छन्:

• एवोकैडो तेल.
• 1 किलो / 2 पाउन्ड ग्राउन्ड बीफ, अधिमानतः घाँस खुवाइएको.
• लसुन को 2 लौह .
• अन्य मसलाहरू।
• बीफ हड्डी शोरबा.

यद्यपि लगभग सबै चिली व्यञ्जनहरू ग्लुटेन-मुक्त छन्, तिनीहरू अझै पनि कार्बोहाइड्रेटमा उच्च छन्। सिमीको साथ एक कप घरेलु खुर्सानीमा कुल कार्बोहाइड्रेटको 29 ग्राम भन्दा बढी हुन सक्छ। थपिएको आहार फाइबरको साथ पनि, तपाईंसँग अझै पनि 22 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट छ ( ¹ ).

धेरैजसो केटो रेसिपीहरू जस्तै, तपाइँ अझै पनि तपाइँलाई मनपर्ने खानाहरूको मजा लिन सक्नुहुन्छ, केहि घटक परिवर्तनहरूको साथ। यो सजिलो कम कार्बोहाइड्रेट चिली रेसिपीमा, तपाइँ सिमीहरू छोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई तरकारीहरू र भुइँको मासुको लागि बदल्नुहोस्। यसले तपाइँलाई चाहिने खुर्सानीको उही बाक्लो, मासुयुक्त कचौरा पाउँछ तर थपिएको कार्बोहाइड्रेट बिना।

केटोजेनिक आहारमा किन बीन्सलाई अनुमति दिइँदैन?

शाकाहारी खाना पछ्याउने मानिसहरूले बीन्सलाई प्रोटिनको स्रोत मान्छन्। यद्यपि, जब तपाइँ पोषण तथ्यहरू नजिकबाट हेर्नुहुन्छ, प्रोटीन, र फ्याट अपेक्षाकृत कम छन्।

केटोजेनिक आहारमा, तपाईंको क्यालोरीको लगभग 70-75% फ्याटबाट, 20-25% प्रोटिनबाट, र 5-10% कार्बोहाइड्रेटबाट आउनुपर्दछ। यदि तपाईंले तल फलफूलका लागि पोषण तथ्यहरू हेर्नुभयो भने, तपाईंले देख्नुहुनेछ कि सिमीमा कार्बोहाइड्रेट धेरै हुन्छ, प्रोटिनमा मध्यम र फ्याटमा धेरै कम हुन्छ - केटो आहारमा तपाईंले के चाहानुहुन्छ त्यसको ठीक विपरीत। त्यसैले फलफूल, र यस अवस्थामा सिमी, सामान्यतया बेवास्ता गरियो कम carb व्यञ्जनहरु मा।

यदि तपाइँ प्रति दिन 2,000 क्यालोरी आहार पछ्याउनुहुन्छ भने, तपाइँको दैनिक क्यालोरीको 5% 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट बराबर हुन्छ। तर सिमी, धेरै खुर्सानी मिर्च मा एक सामान्य घटक, मा एकदम 18.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ, तपाईले बाँकी दिनको लागि 6.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मात्र छोड्छ।

सिमी बिना तर स्वाद त्याग बिना खुर्सानी कसरी बनाउने

कम कार्बोहाइड्रेट मिर्चको ब्याच बनाउँदा ध्यानमा राख्नु पर्ने एउटा कुरा यहाँ छ: सेम भरिने हो, स्वाद होइन। खुर्सानीको धूलो, जीरा र रातो मिर्च बिना खुर्सानीको कचौरा भनेको टमाटरको चटनीमा भिजाइएको सिमीको कचौरा हो।

यद्यपि फलफूलहरू केटो आहारको लागि उपयुक्त हुँदैनन्, मसला र सिजनहरू कम कार्बोहाइड्रेट आहारको लागि उत्तम उपयुक्त हुन्छन्, जबसम्म तिनीहरूमा चिनी वा additives थपिएको छैन। साथै, तिनीहरूले धेरै पोषण लाभहरू समावेश गर्दछ।

खुर्सानीमा क्याप्साइसिन नामक यौगिक हुन्छ, जसले क्यान्सरलाई रोक्न, भाइरससँग लड्न र चयापचय कार्यमा मद्दत गर्न सक्छ। ² )। यदि तपाईंले कहिल्यै सुन्नु भएको छ कि कम क्यालोरी आहारमा मसालेदार खानाहरू खानु राम्रो हो, यो कारण हो। एक अध्ययनमा, लाल मिर्च थप्दा खानामा आहार-प्रेरित थर्मोजेनेसिस बढ्यो, वा के हो, केहि खानेकुराहरू पचाउन आवश्यक ऊर्जा खर्च ( ³ ) ( ⁴ ).

घाँस खुवाइने गाईको मासु प्रयोग गर्नु किन महत्त्वपूर्ण छ?

मासु उपभोग गर्दा, स्रोत सधैं महत्त्वपूर्ण हुन्छ। यो विशेष नुस्खा मा, तपाईं प्रयोग गर्नुहोस् घाँसेको मासु सकेसम्म धेरै पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न अनाज खुवाइएको गाईको मासुको सट्टा। यद्यपि केही मानिसहरूले पारिस्थितिक र वातावरणीय कारणहरूको लागि घाँस खुवाइएको गाईको मासु किन्छन्, स्वास्थ्य लाभहरू निर्विवाद छन्। , दाना खुवाइएको गाईको मासुको तुलनामा, घाँस खुवाइएको मासु हो:

1. CLA को एक प्रमुख स्रोत।
2. उपभोक्ताहरूको लागि सुरक्षित।
3. हर्मोन मुक्त।
4. अनाज खुवाइएको बीफको लागि कम क्यालोरी विकल्प।

थप जानकारीको लागि, यो पूर्ण सूची हेर्नुहोस् घाँस खुवाइएको मासु को स्वास्थ्य लाभ.

# 1: यो CLA को स्रोत हो

घाँस खुवाइएको गाईको मासु कन्जुगेटेड लिनोलिक एसिड (CLA) को एक महत्त्वपूर्ण स्रोत हो, जसको रोकथाम र उपचारसँग उनीहरूको सम्बन्धको लागि व्यापक रूपमा अनुसन्धान गरिएको छ। crancer, साथै मोटोपना, मधुमेह, र हृदय रोग ( ⁵ ).

CLA ले रक्त शर्कराको स्तरलाई विनियमित गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ, ketosis को लक्ष्य मध्ये एक। एक अध्ययनमा, CLA प्राप्त गर्ने 37% मानिसहरूले CLA प्राप्त नगर्नेहरू भन्दा राम्रो इन्सुलिन संवेदनशीलता प्रदर्शन गरे। ⁶ ).

# 2: यो उपभोक्ताहरूको लागि सुरक्षित छ

दाना खुवाउने गाईहरू भन्दा घाँस खुवाउने गाईहरूबाट बाछा छनोट गर्नाले खाद्य विषाक्तता र अन्न खुवाउने गाईहरूसँग सम्बन्धित अन्य नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावहरूको जोखिम कम गर्न सक्छ। परम्परागत रूपमा हुर्काइएका गाईहरूलाई सामान्य रूपमा ब्याक्टेरिया र विशेष गरी एन्टिबायोटिक प्रतिरोधी ब्याक्टेरिया (संकुचन) को जोखिम बढेको देखाइएको छ। ⁷ ).

# 3: यो हर्मोन-रहित छ

घाँसेको मासुमा हर्मोन वा एन्टिबायोटिक हुँदैन। परम्परागत दाना आहारमा गाईहरूलाई प्रायः तिनीहरूको वजन बढाउन हार्मोनहरू दिइन्छ र यसरी तिनीहरूले उत्पादन गर्ने मासुको मात्रा बढाउँछन्।

दाना खुवाउने गाईहरूलाई तिनीहरू बस्ने सीमित ठाउँहरूमा द्रुत रूपमा फैलिने रोगहरू सर्नबाट जोगाउन डरलाग्दो मात्रामा एन्टिबायोटिक दिइन्छ।

# 4: यो अनाज खुवाइएको मासु भन्दा क्यालोरी मा कम छ

घाँस खुवाइएको गाईको मासुमा सामान्यतया दाना खुवाइएको गाईको मासु भन्दा कम क्यालोरी हुन्छ। गाईहरूले वृद्धि हार्मोनहरू प्राप्त गर्दैनन्, तिनीहरूसँग सामान्यतया मासुको पातलो काटिएको हुन्छ। तपाईंले ती क्यालोरीहरूबाट थप पोषक तत्वहरू पनि प्राप्त गर्नुहुन्छ। घाँस खुवाइएको गाईको मासुमा धेरै भिटामिन ई र ए हुन्छ र अधिक पौष्टिक फ्याट प्रोफाइल हुन्छ ( ⁸ ).

घाँस खुवाइने गाईको मासुमा दाना खुवाइएको गाईको मासुको तुलनामा ओमेगा-३ फ्याटी एसिड र ओमेगा-६ को अनुपात बढी हुन्छ। ⁹ )। जबकि ओमेगा–६ र ओमेगा–३ एसिड दुवै हुन्छन् राम्रो र केटो बोसोधेरै ओमेगा-6 फ्याटी एसिडको उपभोग गर्दा सूजन हुन सक्छ।

आफ्नो स्वाद अनुरूप यो बहुमुखी कम carb खुर्सानी अनुकूलित गर्नुहोस्

यो कम कार्बोहाइड्रेट बीफ चिली कुनै पनि केटो खाना योजना मा एक उत्कृष्ट फिट छ। यसलाई आफ्नो स्वाद अनुरूप अन्य केटो सामग्रीहरूसँग अनुकूलन गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्, वा प्रयोग गर्नुहोस् र यसलाई ढिलो कुकरमा पकाउनुहोस्।

तपाईं ग्राउन्ड टर्कीको लागि गाईको मासु बदल्ने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, वा बेकनको टुक्राहरूसँग खुर्सानीलाई माथि राख्न सक्नुहुन्छ। अझ गाढा बनावटको लागि तपाईंले आफ्नो चटनीसँग आगोमा भुटेको टमाटर वा टमाटरको पेस्टको क्यान मिलाउन सक्नुहुन्छ।

यदि तपाइँ तातो खुर्सानी मनपर्छ भने, केहि काटिएको हरियो खुर्सानी वा रातो मिर्च फ्लेक्स थप्नुहोस्। अन्तमा, अन्य तरकारीहरू र मसलाहरू थप्ने विचार गर्नुहोस्, जस्तै जुचीनी, ओरेगानो, ट्याको सिजनिङ, बेल मिर्च, वा फूलगोभी भात। वा थपिएको स्वादको लागि वर्सेस्टरशायर सस वा कालो मिर्चको अतिरिक्त ड्यास थप्नुहोस्।

कम कार्बोहाइड्रेट चिलीका सामग्रीहरूको लागि किनमेल गर्दा, तपाईंले रमाइलो खानेकुराहरूको पूर्ण फाइदा लिनको लागि उच्च गुणस्तरका खानाहरू मात्र खरिद गर्न निश्चित हुनुहोस्।

कम कार्ब ग्लुटेन फ्री केटो चिली

यो केटो चिली नुस्खा परम आराम खाना हो। यो हार्दिक र स्वादिष्ट छ, र सबै भन्दा राम्रो, यो केवल 5 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट हो।

• तयारी समय: 5 मिनेटस।
• खाना पकाउने समय: 30 मिनेटस।
• कुल समय: 35 मिनेटस।
• प्रदर्शन: 6.
• कोटी: मूल्य
• भान्छा कोठा: मेक्सिकन।

सामग्रीहरू

• 1/2 चम्मच एभोकाडो तेल।
• 2 काटिएको अजवाइन स्टिक।
• 1kg / 2lb घाँस-फेड ग्राउन्ड बीफ।
• 1 चम्चा चिपोटल काली मिर्च।
• 1 चम्मच मिर्च पाउडर।
• लसुन पाउडर को 2 चम्मच।
• 1 चम्मच जीरा।
• १ चम्मच नुन।
• 1 चम्मच कालो मिर्च।
• 425 ग्राम / 15 औंस बिना नमकीन टमाटर ससको क्यान।
• 450 ग्राम / 16 औंस बीफ बोन ब्रोथ।

निर्देशनहरू

1. ठूलो भाँडोमा, एभोकाडो तेललाई मध्यम तापक्रममा तताउनुहोस्। काटिएको अजवाइन थप्नुहोस् र लगभग 3-4 मिनेट नरम नभएसम्म साउट गर्नुहोस्। अजवाइनलाई छुट्टै कन्टेनर र रिजर्भमा राख्नुहोस्।
2. एउटै भाँडामा, मासु र मसलाहरू थप्नुहोस् र पूर्णतया पकाएको नभएसम्म खैरो।
3. तातोलाई मध्यम-कममा घटाउनुहोस्, पकाएको मासुमा टमाटरको चटनी र गोमांसको हड्डीको ब्रोथ थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोप्नुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल गर्नुहोस्।
4. भाँडामा फिर्ता अजवाइन थप्नुहोस् र राम्रोसँग सम्मिलित नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
5. गार्निश, सेवा र मजा लिनुहोस्।

टिप्पणीहरू

वैकल्पिक गार्निशहरू: खट्टा क्रीम, चेडर चीज, काटिएको jalapeno, धनिया वा चिव्स।

पोषण

• भाग आकार: १ कप।
• क्यालोरीस: 359।
• ग्रासास: 22,8 जी।
• कार्बोहाइड्रेट: 6,7 ग्राम (5,2 ग्राम नेट)।
• प्रोटेनास: 34,4 जी।

पालाब्रस क्लेभ: कम कार्बोहाइड्रेट केटो मिर्च.