एक मा धेरै पटक देखिने केहि चीज ketogenic आहार तरकारी अभाव छ। धेरै कार्बोहाइड्रेटले केटोसिसमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ, तर जब यो इष्टतम पोषणको कुरा आउँछ, तरकारी आफ्नो मा समावेश गर्नुपर्छ खुवाउने केटोजेनिक। तिनीहरूले विभिन्न प्रकारका भिटामिन र खनिजहरू प्रस्ताव गर्छन् जसले धेरै पोषणको कमीको जोखिम कम गर्नेछ। मुख्य भनेको कम कार्बोहाइड्रेट विकल्पहरूमा संयम र टाँसिने हो।
यस डिशको मुख्य अवयवहरू समावेश छन्:
- फूलगोभी
- पोलो
- नरिवल एमिनोस
फूलगोभी एक उत्कृष्ट मात्र होइन चावलको लागि कम कार्बोहाइड्रेट प्रतिस्थापनयसमा पौष्टिक तत्व पनि प्रशस्त पाइन्छ । यो क्रुसिफेरस परिवारको हिस्सा हो, जसमा कार्बोहाइड्रेट पनि कम हुन्छ। अन्य तरकारीहरू जस्तै ब्रोकाउली, बोक चोय, च्याउ, र लसुन तपाईंको केटोजेनिक आहारमा थप्नका लागि उत्कृष्ट विकल्पहरू हुन्, र गाजर जस्ता मीठो तरकारीहरू पनि मध्यस्थतामा खानको लागि राम्रो हुन्छ जबसम्म तपाईंले सामग्रीहरूलाई दिमागमा राख्नुहुन्छ। शुद्ध कार्बोहाइड्रेट तपाईले के उपभोग गर्नुहुन्छ।
तरकारीका फाइदाहरु:
- तिनीहरूले रोगको जोखिम कम गर्छन्।
- तिनीहरूले वजन घटाने बढावा दिन्छन्।
- स्वस्थ र उज्ज्वल छाला।
# 1: पोषक तत्व र फाइबर
तपाईंको आहारमा तरकारीहरू समावेश गर्नुको मुख्य कारण तिनीहरूले प्रदान गर्ने भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टहरूको प्रशस्तता हो। यी पोषक तत्वहरूले तपाईंको शरीरलाई इष्टतम स्तरमा कार्य गर्न मद्दत गर्दछ, प्रतिरक्षा बढाउँदछ, र धेरै पुरानो रोगहरूको जोखिम पनि कम गर्दछ। तरकारीहरूले प्रस्ताव गर्ने अर्को घटक फाइबर हो। फाइबर यसले पाचन सुधार गर्न र इष्टतम आन्द्रा स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्नेछ।
# 2: वजन घटाउनुहोस्
तरकारीहरू फाइबरले भरिएका हुन्छन् जसले तपाईंलाई पूर्ण र अधिक तृप्त राख्न मद्दत गर्दछ। यसले अत्यधिक भोकको कम मौकाको लागि अनुमति दिन्छ र अनावश्यक खाजा खानबाट बच्न सक्छ जसले वजन बढाउनेछ। फाइबरले चयापचय सुधार गर्न र रगतमा चिनीलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ।
# 3: आफ्नो छाला सुधार गर्नुहोस्
तरकारीहरूमा सामान्यतया पानीको मात्रा धेरै हुन्छ जसले हाइड्रेट, पोषण र छालालाई जवान देखाउन मद्दत गर्दछ। तिनीहरूमा फाइटोकेमिकल्स र क्यारोटिनोइडहरू पनि हुन्छन् जुन तिनीहरूको वृद्धावस्था विरोधी प्रभावहरूका लागि चिनिन्छन् जसले दृढता सुधार गर्न र झुर्रहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ।
यस नुस्खामा प्रयोग गरिएको कुखुरा र स्वस्थ तेलको अतिरिक्त, तपाइँ तिनीहरूलाई ध्यान नदिई धेरै तरकारीहरू पनि खान सक्षम हुनुहुनेछ। त्यति मात्र होइन, तपाईंले यी तरकारीहरू खाएर साँच्चै आनन्द लिनुहुनेछ र सम्भवतः अर्को सेवा दोहोर्याउनुहुनेछ।
सुपर सिम्पल चिकन काउलीफ्लावर फ्राइड राइस
कृपया भीड जम्मा गर्नुहोस् र 20 मिनेट भन्दा कममा यो सजिलो, बेग्लै स्वादिलो र भरिने चिकन काउलीफ्लावर फ्राइड राइसको साथ टेबलमा खाना खानुहोस्।
- कुल समय: 20 मिनेट
- प्रदर्शन: २,२। ताजाज
- कोटी: मुख्य पकवान
- भान्छा कोठा: अमेरिका
सामग्रीहरू
- १/२ चम्मच तिलकाे तेल
- १ ठूलो चम्चा aguacate o नरिवल तेल
- 1 सानो प्याज (मसिनो काटिएको)
- 1 सानो गाजर (कटाई)
- 1/2 कप रातो घण्टी मिर्च (बारीक काटिएको)
- 1/2 कप मटर (कटाई)
- 1 चम्मच लसुन (मसिनो पारेको)
- १ चम्मच रापट
- १/२ चम्मच काली मिर्च
- Te चम्मच लसुन पाउडर
- 4 कप फूलगोभी चावल
- 4 कुखुराको स्तन (पकाएको र काटिएको)
- 1/4 कप ग्लुटेन-मुक्त सोया सस वा नरिवल एमिनो एसिड
- 2 ठूला अण्डा (स्क्र्याम्बल)
निर्देशनहरू
- कुखुराको स्तनलाई 1/2 चम्चा नुन, 1/4 चम्चा खुर्सानी र 1/2 चम्चा जैतुनको तेलले हल्का सिजन गर्नुहोस्। कुखुरालाई ग्रिलमा वा आफ्नो मनपर्ने स्किलेटमा पकाउन सुरु गर्नुहोस्।
- मध्यम-उच्च गर्मीमा एक wok वा ठूलो स्किलेट तताउनुहोस्।
- तिलको तेल र बाँकी नरिवल / एभोकाडो / जैतूनको तेल थप्नुहोस्। प्याज र गाजरलाई 2-3 मिनेटको लागि सँगै पकाउनुहोस्।
- बाँकी तरकारीहरू, नुन / काली मिर्च / लसुन पाउडर थप्नुहोस् र कोमल नभएसम्म 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- ताजा लसुन, फूलगोभी चामल, र नरिवल एमिनोस / सोया सस थप्नुहोस्। राम्ररी हलचल।
- कुखुरा र स्क्र्याम्बल अण्डा थप्नुहोस्। भर्खर संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- गर्मी बन्द गर्नुहोस् र हरियो मटर थप्नुहोस्। स्वादको लागि पुन: सिजन। यदि चाहियो भने तिलको बीउको साथ शीर्ष।
पोषण
- भाग आकार: १ कप
- क्यालोरीस: 260
- ग्रासास: 14 g
- कार्बोहाइड्रेट: 5 g
- प्रोटेनास: 27 g
पालाब्रस क्लेभ: फूलगोभी फ्राइड चावल