जवाफ: चिनी-रहित चकलेट कालो (80% शुद्धता भन्दा माथि) र गैर-केटो मिल्दो स्वीटनरहरू समावेश नगरेसम्म केटो उपयुक्त हुन्छ। तैपनि, तपाईंले यसलाई मध्यस्थतामा लिनु पर्छ।
केटो आहारको बारेमा चाखलाग्दो कुराहरू मध्ये एउटा तथ्य यो हो कि तपाइँ सुरक्षित रूपमा केहि खानाहरू खान सक्नुहुन्छ जुन अन्य आहारहरूमा धेरै सीमित छन् जस्तै मासु, चीज, माछा, अण्डा र अन्य धेरै बोसोयुक्त खानाहरू। तर तपाईंले मिठाईहरू मिस गर्न सुरु गर्न लामो समय लाग्दैन। धेरै जसो मिठाई खानेकुरामा धेरै मात्रामा हुन्छ चीनी, यी ketosis मा हस्तक्षेप गर्दछ। त्यसैले हामी तिनीहरूसँग धेरै होसियार हुनुपर्छ। यद्यपि, हामीसँग धेरै छन् मिठाई जससँग चिनी र विभिन्न प्रकारका प्रतिस्थापन गर्न मिल्दो केटो पीठो जसबाट मिठो र स्वादिष्ट बनाउन सकिन्छ केटो मिठाईहरू हाम्रो ketosis को अवस्था संग कुनै पनि प्रकारको समस्या बिना। यस लाइनलाई पछ्याउँदै, चकलेट कुनै अपवाद छैन र त्यहाँ धेरै छन् जुन पूर्ण रूपमा केटोसँग मिल्दोजुल्दो छ र जसलाई हामीले बिना समस्याको आनन्द लिन सक्छौं।
चकलेट केटो-अनुकूल हुनको लागि, यो आवश्यक छ कि यो सकेसम्म नजिक हुनुपर्छ वा 80% कोको पास गर्नुहोस्। जसको अर्थ हामी कुरा गरिरहेका छौं गाढा चकलेट। त्यस्तै गरी, तपाइँ केहि विवरण संग सावधान रहनु पर्छ। चकलेट एक खाना हो"धेरै लोभलाग्दो"त्यसैले विभिन्न उत्पादकहरूले आफ्नो विभिन्न प्रकारका चकलेटहरूलाई आहारको लागि वैध चकलेटहरू बनाउनको लागि एक हजार र एक रणनीतिहरू आविष्कार गरेका छन्। र तपाईंले यी प्रकारका रणनीतिहरू कसरी पहिचान गर्ने भनेर जान्नुपर्छ।
थपिएको चिनी वा ०% चिनी चकलेट बिना चकलेटहरूमा सबैभन्दा सामान्य चालहरू मध्ये एक स्वीटनरको रूपमा प्रयोग गर्नु हो। माल्टिटोल. यो नमिठो गाढा चकलेटमा धेरै सामान्य चिनी अल्कोहल हो।। तर दुर्भाग्य, यो केटो स्वीटनर होइन। त्यहाँ केही चिनी अल्कोहलहरू छन् जुन हाम्रो शरीरले पचाउन सक्दैन। तर यो मामला होइन माल्टिटोल। यो स्वीटनरमा GI (glycemic index) हुन्छ जुन केही अवस्थामा ३६ देखि ५२ सम्म हुन्छ। जुन यो होइन कि यो चिनी भन्दा धेरै राम्रो छ, जुन 36 छ। दुर्भाग्यवश, यो चिनी-रहित चकलेटहरूमा एक धेरै सामान्य मिठाई हो र किनभने निर्माताले विरलै यसमा भएको सटीक मात्रा दिन्छ, यसलाई बेवास्ता गर्नु राम्रो हुन्छ। तट।
माल्टिटोल समावेश भएका धेरै र धेरै चकलेटहरूको विश्लेषण गरेपछि, तथ्याङ्कले हामीलाई बताउँछ कि यो दोस्रो स्थानमा देखा पर्दा माल्टिटोलको मात्रा चकलेटको कुल मात्राको 30% हो। जसको मतलब यो हो कि पहिलो स्थान ओगट्नेहरूमा, रकम 30% भन्दा माथि छ। जुन वास्तवमै उच्च रकम हो ।
अर्को स्वीटनर जुन प्रायः नमिठो चकलेटमा चिनीको विकल्पको रूपमा देखिन्छ डेक्सट्रोज. जुन अर्को स्वीटनर हो जुन कुनै पनि हालतमा बेवास्ता गर्नुपर्छ। यसको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स 100. चिनी भन्दा पनि उच्च छ।
हामीले सधैं भनेका छौं, यी अवस्थाहरूमा सबैभन्दा राम्रो विकल्प भनेको प्याकेजिङ्गमा प्रति सेवा कार्बोहाइड्रेटको मात्रामा धेरै ध्यानपूर्वक हेर्नु हो। ती गाढा चकलेटहरूसँग टाँस्नुहोस् जसमा प्रति सेवामा 4 देखि 6 ग्राम नेट कार्बोहाइड्रेट हुन्छ र जुन स्वीटनरको स्तरमा हुन्छ। एरिथ्रिटोल र / वा stevia। यी ती हुन् जुन तपाईको केटो आहारको लागि उपयुक्त हुनेछ।
यद्यपि, हामी मद्दत गर्न यहाँ छौं। त्यसैले हामी तपाईका लागि विभिन्न ब्रान्डका चिनीरहित चकलेटहरूको लामो सूचीको साथ यसलाई सजिलो बनाउन गइरहेका छौं। सबैभन्दा सामान्य, ताकि तपाईलाई थाहा छ कि तपाई के विरुद्ध हुनुहुन्छ र कुनलाई सबैभन्दा बढी संकेत गरिएको छ।
चिनी-रहित चकलेटहरूको तुलनात्मक तालिका
सेवा आकार: 21 ग्राम
पौष्टिक जानकारी
सेवा आकार: 30 ग्राम
नाम | वीरता |
---|---|
नेट कार्बोहाइड्रेट | 9,9 g |
फ्याट्स | 12,1 g |
प्रोटीन | 2,2 g |
कुल कार्बोहाइड्रेटहरू | 13,0 g |
फाइबर | 3,1 g |
क्यालोरिज | 170 |
स्रोत: USDA