केटो माल्टिटोल हो?

Maltitol एक चिनी रक्सी हो। यो धेरै उत्पादनहरूमा धेरै देखिन्छ जुन तिनीहरूको विज्ञापन अभियानहरूमा संकेत गर्दछ कि तिनीहरू थपिएको चिनीबाट मुक्त छन्। तर यो सत्य होइन।

माल्टिटोलको लागि ग्लाइसेमिक इन्डेक्स 36 हो, जसको मतलब यसले तपाईंको रक्त शर्कराको स्तर धेरै बढाउँछ। यदि हामीले यसलाई टेबल चिनीसँग तुलना गर्छौं, जसको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स 65 छ, हामी देख्न सक्छौं कि माल्टिटोल सामान्य चिनी भन्दा धेरै राम्रो छैन।

त्यसैले नतिजाको रूपमा, यो चाखलाग्दो छ कि तपाईले सकेसम्म धेरै बेवास्ता गर्नुहुन्छ, माल्टिटोल समावेश गर्ने उत्पादनहरू। लेबलले कार्बोहाइड्रेटको मात्रा कम छ भनी संकेत गरे तापनि तिनीहरूबाट बच्नुहोस्, किनभने तिनीहरूको उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांकले तपाईंलाई सजिलैसँग केटोसिसबाट बाहिर ल्याउन सक्छ।