Keto Aspartame आहे का?

जेव्हा कमी कॅलरीयुक्त पदार्थांचा विचार केला जातो तेव्हा Aspartame हे यूएस मधील सर्वात सामान्य कृत्रिम गोड पदार्थांपैकी एक आहे.

एस्पार्टम-आधारित स्वीटनरच्या पॅकेटमध्ये सामान्यत: फक्त 0,9 ग्रॅम निव्वळ कार्बोहायड्रेट्स आणि एकापेक्षा कमी कॅलरी असतात. यामुळे, अन्न उत्पादक अनेक साखर-मुक्त उत्पादनांमध्ये एस्पार्टम जोडतात. त्यापैकी, सर्वोत्तम ज्ञात पेयांपैकी एक जसे की डाएट कोक.

काही वर्षांपूर्वी एस्पार्टमची प्रतिमा खूप डागलेली होती आणि त्याबद्दल एक प्रकारची सामाजिक गजर निर्माण झाली होती, ज्यामुळे लोकांना खात्री होती की त्याच्या सेवनाने कर्करोग होऊ शकतो. याचे प्रमुख कारण होते एक इटालियन स्टुडिओ उंदीरांमध्ये आयोजित केले ज्याने स्वीटनर आणि रक्त-संबंधित कर्करोगाचा धोका यांच्यातील संभाव्य दुव्याकडे लक्ष वेधले, परंतु मानवांमध्ये अनेक त्यानंतरचे अभ्यास या परिणामांचा विरोधाभास. त्यामुळे शेवटी, FDA ला आढळून आले की हे अन्न आणि पेयांमध्ये वापरण्यासाठी पूर्णपणे सुरक्षित स्वीटनर आहे. FDA ने चेतावणी दिली आहे की फिनाइलकेटोनुरिया (PKU) नावाचा दुर्मिळ वंशानुगत रोग असलेल्या लोकांनी एस्पार्टमचे सेवन टाळावे कारण त्यांचे शरीर त्याचे चयापचय करू शकत नाही.

Aspartame एक स्वीटनर आहे जे स्पेनमध्ये स्वीटनरच्या स्वरूपात मिळवणे कठीण आहे, म्हणून सर्वात शिफारस केलेला पर्याय म्हणजे अधिक नैसर्गिक केटो स्वीटनरसाठी जाणे, उदाहरणार्थ, स्टीव्हिया.