рдЙрддреНрддрд░рдГ рдореЛрд░реЗрд▓ рдорд╢рд░реВрдо рдХреЗрдЯреЛ рдЖрд╣реЗрдд. рддреНрдпрд╛рдВрдЪреНрдпрд╛рдХрдбреЗ рдкреНрд░рддрд┐ рд╕рд░реНрд╡реНрд╣рд┐рдВрдЧ рдлрдХреНрдд 1,5 рдЧреНрд░реЕрдо рдирд┐рд╡реНрд╡рд│ рдХрд╛рд░реНрдм рдЖрд╣реЗ.
рдореЛрд░реЗрд▓ рдорд╢рд░реВрдо рдХрд┐рдВрд╡рд╛ рдореЛрд░реЗрд▓ рдорд╢рд░реВрдо (1 рдХрдк) рдЪреНрдпрд╛ рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рд╕рд░реНрд╡реНрд╣рд┐рдВрдЧрдордзреНрдпреЗ 1,5 рдЧреНрд░реЕрдо рдиреЗрдЯ рдХрд╛рд░реНрдмреЛрд╣рд╛рдпрдбреНрд░реЗрдЯреНрд╕ рдЕрд╕рддрд╛рдд. рдпрд╛рдореБрд│реЗ рддреБрдореНрд╣рд╛рд▓рд╛ рдорд┐рд│рдгрд╛рд▒реНрдпрд╛ рд╕рд░реНрд╡рд╛рдд рдЬрд╛рд╕реНрдд рдХреЗрдЯреЛ рднрд╛рдЬреНрдпрд╛рдВрдкреИрдХреА рдПрдХ рдмрдирддреЗ.
рдореЛрд░реЗрд▓реНрд╕ рджреЗрдЦреАрд▓ рдкреНрд░рдерд┐рдирд╛рдВрдЪрд╛ рдЪрд╛рдВрдЧрд▓рд╛ рд╕реНрд░реЛрдд рдЖрд╣реЗрдд, рдкреНрд░рддрд┐ рд╕рд░реНрд╡реНрд╣рд┐рдВрдЧ 2.1 рдЧреНрд░реЕрдо.
рдорд╢рд░реВрдордЪреЗ рдкреНрд░рдХрд╛рд░ рдЬреЗ рдХреЗрдЯреЛ рдЖрд╣реЗрдд
рд╕рд░реНрд╡ рдорд╢рд░реВрдо рдХреЗрдЯреЛ рдЖрд╣рд╛рд░рд╛рдд рд╡рд╛рдкрд░рдгреНрдпрд╛рд╕рд╛рдареА рдпреЛрдЧреНрдп рдЖрд╣реЗрдд, рдЬрд░реА рддреНрдпрд╛ рд╕рд░реНрд╡рд╛рдВрдордзреНрдпреЗ рд╕рдорд╛рди рдкреНрд░рдорд╛рдгрд╛рдд рдХрд╛рд░реНрдмреЛрд╣рд╛рдпрдбреНрд░реЗрдЯреНрд╕ рдирд╕рддрд╛рдд, рдореНрд╣рдгреВрди рдХрд╛рд╣реА рдЗрддрд░рд╛рдВрдкреЗрдХреНрд╖рд╛ рдЬрд╛рд╕реНрдд рдХреЗрдЯреЛрдЬреЗрдирд┐рдХ рдЕрд╕рддрд╛рдд. рдореЛрд░реЗрд▓реНрд╕ рд╣реЗ рд╕рд░реНрд╡рд╛рдд рдЬрд╛рд╕реНрдд рдХреЗрдЯреЛрдЬреЗрдирд┐рдХ рдЖрд╣реЗрдд, рдЬреНрдпрд╛рдордзреНрдпреЗ рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рд╕рд░реНрд╡реНрд╣рд┐рдВрдЧрдордзреНрдпреЗ рдлрдХреНрдд 1.5 рдЧреНрд░реЕрдо рдиреЗрдЯ рдХрд╛рд░реНрдмреЛрд╣рд╛рдпрдбреНрд░реЗрдЯ рдЖрдгрд┐ 2.1 рдЧреНрд░реЕрдо рдлреЕрдЯ рдЕрд╕рддреЗ. рд╢рд┐рддрд╛рдХреЗ рдорд╢рд░реВрдо, рдпрд╛рдЙрд▓рдЯ, рдХрд╛рд░реНрдмреЛрд╣рд╛рдпрдбреНрд░реЗрдЯ рд╕реНрдХреЗрд▓рдЪреНрдпрд╛ рдЦрд╛рд▓рдЪреНрдпрд╛ рдЯреЛрдХрд╛рд╡рд░ рдпреЗрддрд╛рдд, рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рд╕рд░реНрд╡реНрд╣рд┐рдВрдЧрдордзреНрдпреЗ 4.9 рдЧреНрд░реЕрдо рдирд┐рд╡реНрд╡рд│ рдХрд░реНрдмреЛрджрдХрд╛рдВрдордзреЗ рдЕрд╕рддрд╛рдд, рдЬрд░реА рддреЗ 2.6 рдЧреНрд░реЕрдо рдЪрд░рдмреА рджреЗрдЦреАрд▓ рджреЗрддрд╛рдд. рдпрд╛ рддрдХреНрддреНрдпрд╛рдордзреНрдпреЗ рдЖрдкрдг рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рдЬрд╛рддреАрдЪреЗ рдХрд╛рд░реНрдмреЛрд╣рд╛рдпрдбреНрд░реЗрдЯ рдЖрдгрд┐ рдЪрд░рдмреА рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА рдкрд╛рд╣реВ рд╢рдХрддрд╛.
рдкреНрд░рддрд┐ 1 рдХрдк рд╕рд░реНрд╡реНрд╣рд┐рдВрдЧ
рдорд╢рд░реВрдо рд╡рд┐рд╡рд┐рдзрддрд╛ | рдирд┐рд╡реНрд╡рд│ рдХрд░реНрдмреЛрджрдХрд╛рдВрдордзреЗ | рдкреНрд░рдерд┐рдиреЗ | рдЪрд░рдмреА |
рдореЛрд░реЗрд▓ (рдореЛрд░реЗрд▓) | 1,5 рдЧреНрд░реЕрдо | 0.4 рдЧреНрд░реЕрдо | 2,1 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдкрд╛рдВрдврд░рд╛ рдорд╢рд░реВрдо | 1,6 рдЧреНрд░реЕрдо | 0,2 рдЧреНрд░реЕрдо | 2,2 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдЪрдБрдЯреЗрд░реЗрд▓реЗ | 1,7 рдЧреНрд░реЕрдо | 0,3 рдЧреНрд░реЕрдо | 0.8 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдкреЛрд░реНрдЯреЛрдмреЗрд▓реЛ рдорд╢рд░реВрдо | 2,2 рдЧреНрд░реЕрдо | 0,3 рдЧреНрд░реЕрдо | 1,8 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдПрдиреЛрдХреА | 3,3 рдЧреНрд░реЕрдо | 0,2 рдЧреНрд░реЕрдо | 1,7 рдЧреНрд░реЕрдо |
Maitake | 3,0 рдЧреНрд░реЕрдо | 0.1 рдЧреНрд░реЕрдо | 1,4 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдСрдпрд╕реНрдЯрд░ рдорд╢рд░реВрдо (рдЧрд┐рд░рдЧреЛрд▓рд╛) | 3,3 рдЧреНрд░реЕрдо | 0.4 рдЧреНрд░реЕрдо | 2,8 рдЧреНрд░реЕрдо |
shiitake | 4.9 рдЧреНрд░реЕрдо | 0.6 рдЧреНрд░реЕрдо | 2,6 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдкреМрд╖реНрдЯрд┐рдХ рдорд╛рд╣рд┐рддреА
рд╕рд░реНрд╡реНрд╣рд┐рдВрдЧ рдЖрдХрд╛рд░: 1 рдХрдк
рдирд╛рд╡ | рд╡реНрд╣рд┐рд▓рд░ |
---|---|
рдирд┐рд╡реНрд╡рд│ рдХрд░реНрдмреЛрджрдХрд╛рдВрдордзреЗ | 1,5 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдЪрд░рдмреА | 0.4 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдкреНрд░рдерд┐рдиреЗ | 2,1 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдПрдХреВрдг рдХрд░реНрдмреЛрджрдХрд╛рдВрдордзреЗ | 3,4 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдлрд╛рдпрдмрд░ | 1,8 рдЧреНрд░реЕрдо |
рдЙрд╖реНрдорд╛рдВрдХ | 20 |
рд╕реНрддреНрд░реЛрдд: USDA