केटो एल पॅन आहे का?

तुम्ही तुमच्या आवडत्या किराणा दुकानाच्या ब्रेड आयलमध्ये पाहिल्यास, तुम्हाला डझनभर वेगवेगळ्या गव्हाच्या ब्रेड मिळतील: बहु-धान्य, संपूर्ण गहू, राई, संपूर्ण-गव्हाचा राई, पांढरा, आंबट, पिटा... फक्त काही नावांसाठी. दुर्दैवाने, यापैकी कोणताही पर्याय केटो आहाराला बसत नाही.

ब्रेडच्या प्रत्येक प्रकारामध्ये अचूक संख्या भिन्न असते, परंतु एका स्लाईसमध्ये साधारणपणे 10-20 ग्रॅम निव्वळ कार्ब असतात. हे इतके जास्त आहे की एकच सर्व्हिंग तुम्हाला संपूर्ण दिवसासाठी तुमच्या कार्ब मर्यादा ओलांडेल.

ब्रेडमधील समस्या घटक म्हणजे गव्हाचे पीठ. तुमचे शरीर गव्हाचे ग्लुकोज (साखर) मध्ये रूपांतर करते, ज्यामुळे इन्सुलिनची पातळी वाढते आणि तुम्हाला साखरेची चरबी म्हणून साठवणूक होते.

असे बरेच कमी कार्ब ब्रेड उत्पादने आहेत जे पर्यायी घटक वापरतात जसे की बदाम पीठ y नारळ पीठ. असे ब्रँड देखील आहेत जे केटो-फ्रेंडली ब्रेड देतात ज्यात प्रति स्लाइस 5 ग्रॅम पेक्षा कमी नेट कार्बोहायड्रेट असतात, जसे की:

• पातळ आणि पातळ पदार्थ: प्रति स्लाइस, बन किंवा रोल 0 ग्रॅम निव्वळ कार्ब.
• ग्रेट लो कार्ब ब्रेड कं.: प्रति स्लाइस 1 ग्रॅम नेट कार्ब.
• बेस कल्चर: प्रति सर्व्हिंग आणि ग्लूटेन-मुक्त 3 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेट.
• एकटे: प्रति स्लाइस 4 ग्रॅम निव्वळ कार्ब.

लो-कार्ब प्री-मेड ब्रेड तुलनेने महाग आणि मिळणे तुलनेने कठीण असल्याने, बरेच केटो डायटर्स स्वतःच बेक करतात. केटोजेनिक आहाराशी सुसंगत अशा प्रकारच्या ब्रेडच्या पाककृती शोधण्यासाठी, तुम्ही खालील संज्ञा वापरा:

• ढग ब्रेड
• बदाम ब्रेड
• नारळाची भाकरी

दुसरीकडे, तुम्ही प्रत्येक स्लाइसला बदलून केटो ब्रेडचा अनुभव पूर्णपणे वगळू शकता कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सँडविच, हॅम्बर्गर, सँडविच आणि बुरिटो बनवताना. किंवा अगदी मेक्सिकन खाद्यपदार्थ.