എരിവുള്ള ലോ കാർബ് കെറ്റോ സാൽമൺ ബർഗേഴ്സ് റെസിപ്പി

ഇത് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ സാൽമൺ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പല്ല. ഈ കെറ്റോ സാൽമൺ ബർഗറുകൾ പുറത്ത് ക്രിസ്പിയും ഉള്ളിൽ ഇളം നിറമുള്ളതുമാണ്, മാത്രമല്ല അവ മസാല സുഗന്ധങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതുമാണ്.

ഉന്മേഷദായകമായ സാലഡ് പൂർത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ പ്രോട്ടീൻ ഓപ്ഷൻ ആവശ്യമുണ്ടോ, അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകഈ ക്രിസ്പി സാൽമൺ ബർഗറുകൾ ഒരിക്കലും നിരാശപ്പെടുത്തില്ല. അവർ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് മാത്രമല്ല, അവർ ലോഡ് ചെയ്യുന്നു ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ് കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ്.

കുറഞ്ഞ കാർബ് സാൽമൺ ബർഗറുകളുടെ പ്രധാന ചേരുവകൾ

ഈ കെറ്റോ സാൽമൺ ബർഗറുകൾ നിങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു കാരണമുണ്ട്. കെറ്റോസിസ്ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും ശരിയായ അളവിലുള്ള മസാലകളും കൊണ്ട് പായ്ക്ക് ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾക്കായി നിങ്ങളെ തിരികെ കൊണ്ടുവരാൻ. പ്രധാന ചേരുവകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വേവിച്ച സാൽമൺ.
• ചിപ്പോട്ടിൽ മയോന്നൈസ്.
• ശ്രീരാച്ച ചൂടുള്ള സോസ്.

പരമ്പരാഗത ഫിഷ് ബർഗർ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ സാൽമൺ പാറ്റികൾക്ക് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ആവശ്യമില്ല, അവ കെറ്റോ ഡയറ്റിന് അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം അവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്. പകരം കുറച്ച് തേങ്ങാപ്പൊടിയും ബദാം മാവും മാത്രം മതിയാകും ഈ കട്ടികൂടിയ ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ.

പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഈ കെറ്റോ സാൽമൺ ബർഗറുകളുടെ പുറത്ത് ബ്രെഡ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി തൊലികൾ കീറി "ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്" ആയി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഓപ്ഷൻ ഇഷ്‌ടമാണെങ്കിൽ, ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അസംസ്‌കൃത പാറ്റികൾ പന്നിയിറച്ചി തൊലി കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാനും നിങ്ങളുടെ മാക്രോകൾ നിയന്ത്രിക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ് എന്നതിലുപരി, ഈ ക്രിസ്പി സാൽമൺ കേക്കുകൾ എല്ലാം ലഭിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ചതായി തോന്നും. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ സാൽമൺ അറിയപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീനുകളും.

കാട്ടു സാൽമണിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

കാട്ടു സാൽമൺ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വൈൽഡ് സാൽമണിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിലും മറ്റ് ഗുണകരമായ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളിലും കൂടുതലാണ്, ഇവയ്ക്ക് സാധാരണയായി സോയ, ചോളം ഉരുളകൾ നൽകാറുണ്ട്. ¹ ).

വൈൽഡ് സാൽമൺ ലീൻ പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ്. ഇക്കാരണങ്ങളാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യത്തിനും സാൽമണിന്റെ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ച് പഠനം നടത്തിയിട്ടുണ്ട് ( ² ) ( ³ ).

ഭാരം നിയന്ത്രണം

സാൽമൺ നിരവധി പ്രാഥമിക ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും നിയന്ത്രണ പഠനങ്ങൾക്കും വിധേയമാണ്. 2008-ൽ എലികളിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ചെറിയ പഠനം കാണിക്കുന്നത് എലികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സാൽമൺ ചേർക്കുന്നത്, ലെപ്റ്റിനോടുള്ള മോശം പ്രതികരണമാണെങ്കിലും എലികളുടെ മൊത്തം കലോറി ഉപഭോഗത്തെ തടയുന്നു ( ⁴ ). നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നുവെന്ന് പറയുന്ന ഹോർമോൺ സിഗ്നലാണ് ലെപ്റ്റിൻ.

മറ്റ് പൊതുവായ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് കലോറി നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിൽ മത്സ്യം ചേർക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു ( ⁵ ). എന്നാൽ എല്ലാ മത്സ്യങ്ങൾക്കും ഒരേ ഫലം ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല.

ഒരു കനേഡിയൻ പഠനം വ്യത്യസ്ത ഇനം മത്സ്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലെ വ്യത്യാസം പരിശോധിച്ചു, സാൽമൺ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമതയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി ( ⁶ ). യുണൈറ്റഡ് സ്‌റ്റേറ്റ്‌സ് പോലുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം ഒരു പകർച്ചവ്യാധിയുടെ തലത്തിൽ എത്തിയിരിക്കുന്നു എന്നത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഇതൊരു സുപ്രധാന കണ്ടെത്തലാണ് ( ⁷ ).

മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും ഒമേഗ-3

വൈൽഡ് സാൽമൺ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും വ്യവസ്ഥാപരമായ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായതിനാലാണിത്. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ DHA, EPA എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

ചില വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതായത് ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ മുഴുവൻ സ്യൂട്ട്, വിറ്റാമിൻ ഡി, സെലിനിയം, ഇവയെല്ലാം കാട്ടു സാൽമണിൽ വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഈ പോഷകങ്ങൾ, അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ എന്ന കരോട്ടിനോയിഡുമായി ചേർന്ന്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു. സാൽമണിന് സമ്പന്നമായ ഓറഞ്ച് നിറം നൽകുന്നത് അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ ആണ് ( ⁸ ).

സാൽമണിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒമേഗ-3-യുമായി സംയോജിച്ച്, എൽഡിഎൽ-എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ബാലൻസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഹൃദയ സംരക്ഷണം നൽകുന്നതിനും തലച്ചോറിലെ കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

കാൻസർ, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ മനുഷ്യർ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന മിക്ക വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെയും തടയുന്നതിന് കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങൾക്കെതിരെ പോരാടുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ പോലെ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ പ്രോട്ടീൻ അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പരിക്കിൽ നിന്ന് സുഖപ്പെടുത്താനും മെലിഞ്ഞ പേശികളെ പരിപാലിക്കാനും നിർമ്മിക്കാനും നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോർമോണുകളെ നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രോട്ടീൻ സഹായിക്കുന്നു ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പസിലിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, പേശികളുടെ അളവ് കുറയുന്നത് തടയാൻ ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കാരണം നിങ്ങളുടെ ശരീരം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കലോറികൾ കത്തിക്കുന്നു ( ¹⁵ ).

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ പേശി ടിഷ്യു വിഴുങ്ങാൻ സമയം പാഴാക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ പറയുന്നു. നിങ്ങൾ കെറ്റോസിസിൽ ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് ഈ പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കും, കാരണം നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഊർജ്ജത്തിനായി നിങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് സ്റ്റോറുകളെ കൂടുതൽ ആശ്രയിക്കും.

പ്രോട്ടീൻ നിങ്ങളെ പൂർണ്ണവും സംതൃപ്തിയുമുള്ളതാക്കുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്, അതായത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. ചില പ്രോട്ടീനുകൾ ലെപ്റ്റിനോടുള്ള സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ( ¹⁶ ). ലെപ്റ്റിൻ പൂർണ്ണതയുടെ വികാരത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനാൽ, വർദ്ധിച്ച സംവേദനക്ഷമത നിങ്ങളുടെ ശരീരം കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കും.

നിങ്ങൾ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിലായിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്താൻ മാത്രമല്ല, പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ കടിയും പരമാവധിയാക്കാം. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും കാട്ടു സാൽമൺ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, ഫാമിൽ വളർത്തുന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ മലിനീകരണവും കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിരിക്കാൻ സാധ്യതയില്ലാത്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യം

സാൽമണിൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയപേശികളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ധമനികളിലെ കേടായ ടിഷ്യൂകൾ നന്നാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ). അതിനാൽ, കാട്ടു സാൽമൺ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഈ അവസ്ഥകളിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

തലച്ചോറിന്റെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും ആരോഗ്യം

ബി വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും സമൃദ്ധി സാൽമണിനെ ആരോഗ്യകരമായ മസ്തിഷ്ക ഭക്ഷണമാക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളുടെ ബി കോംപ്ലക്സിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വിറ്റാമിൻ ബി 1 (തയാമിൻ).
• വിറ്റാമിൻ ബി 2 (റൈബോഫ്ലേവിൻ).
• വിറ്റാമിൻ ബി 3 (നിയാസിൻ).
• വിറ്റാമിൻ ബി 5 (പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്).
• വിറ്റാമിൻ ബി 6
• വിറ്റാമിൻ ബി 9 (ഫോളിക് ആസിഡ്).
• വിറ്റാമിൻ ബി 12

ഈ വിറ്റാമിനുകളിൽ ഓരോന്നും കാട്ടു സാൽമണിൽ കാണപ്പെടുന്നു, നിയാസിൻ, ബി 12 എന്നിവയ്ക്ക് ഏറ്റവും ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുണ്ട് ( ²¹ ). ബി വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, കോശ സ്തരങ്ങൾ, മൈറ്റോകോണ്ട്രിയൽ ആരോഗ്യം, ഡിഎൻഎ നന്നാക്കൽ എന്നിവയെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ²² ). തലച്ചോറിന്റെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ അവ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു ( ²³ ).

സാൽമണിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു തരം ഒമേഗ-3 ആണ് DHA. കാട്ടു സാൽമണിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ആൽഗകൾ കഴിക്കുന്നു. തലച്ചോറിനും നാഡീവ്യൂഹത്തിനും സംരക്ഷണം നൽകുന്നതിന് ഡിഎച്ച്എ സ്ഥിരമായി പഠനങ്ങളിൽ കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്. എല്ലാ സംവിധാനങ്ങളും വ്യക്തമല്ലെങ്കിലും, ഈ പ്രഭാവം അതിന്റെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ മൂലമാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

ഡിഎച്ച്എ അടങ്ങിയ സാൽമൺ കഴിക്കുന്നത് ഉത്കണ്ഠയും വിഷാദ ലക്ഷണങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ ബന്ധപ്പെടുത്തി. ഭ്രൂണങ്ങൾ വികസിക്കുമ്പോൾ തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുകയും വാർദ്ധക്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മെമ്മറി നഷ്ടം കുറയ്ക്കുകയും ഡിമെൻഷ്യയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ( ²⁴ ) ( ²⁵ ) ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ).

എരിവുള്ള കെറ്റോ സാൽമൺ ബർഗറുകൾ

ഈ കെറ്റോ സാൽമൺ കേക്കുകളോ ബർഗറുകളോ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ പതിവായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമെന്ന് ഉറപ്പാണ് കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണ പദ്ധതി. നിങ്ങൾക്ക് അവശിഷ്ടമായ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റുകളോ ടിന്നിലടച്ച സാൽമണുകളോ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വന്യമാണെന്നും കൃഷി ചെയ്തിട്ടില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. അവ മികച്ചതാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പച്ച സാലഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ പോകാൻ കഴിയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.

• ആകെ സമയം: 10 മിനുട്ടോസ്.
• പ്രകടനം: 4 സാൽമൺ ബർഗറുകൾ.

ചേരുവകൾ

• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിപ്പോട്ടിൽ മയോ.
• 1-2 ടീസ്പൂൺ ശ്രീരാച്ച സോസ്.
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് 1/4 ടീസ്പൂൺ.
• 1 വലിയ മുട്ട
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ച ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങാപ്പൊടി.
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബദാം മാവ്.
• 1 ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ½ പൗണ്ട് പാകം ചെയ്ത സാൽമൺ, വെയിലത്ത് സോക്കി അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ.
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ.
• 1/4 ടീസ്പൂൺ സ്മോക്ക് ചെയ്ത പപ്രിക.
• മുളക് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ നീര് (ഓപ്ഷണൽ).

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, ശ്രീരാച്ച, സ്മോക്ക്ഡ് പപ്രിക, മുട്ട, ചീവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സാൽമൺ, ബദാം മാവ്, തേങ്ങാപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.
3. സാൽമൺ മിശ്രിതം നാല് പൈലുകളായി തിരിച്ച് പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കുക.
4. ഒരു വലിയ ചട്ടിയിലോ നോൺസ്റ്റിക്ക് ചട്ടിലോ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ പൂശുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടായ എണ്ണയിൽ പാറ്റീസ് വയ്ക്കുക, 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ബർഗറുകൾ ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ മറുവശത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
5. വേണമെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് കൂടുതൽ ചിപ്പോട്ടിൽ മയോ സോസ് ആയി സേവിക്കുക. അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഫിനിഷ് നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറുനാരങ്ങയും ചേർക്കാം.

പോഷകാഹാരം

• ഭാഗത്തിന്റെ വലിപ്പം: 2 സാൽമൺ ബർഗറുകൾ.
• കലോറി: 333.
• കൊഴുപ്പുകൾ: 26 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 3 ഗ്രാം (നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 2 ഗ്രാം).
• ഫൈബർ: 1 ഗ്രാം.
• പ്രോട്ടീൻ: 17 ഗ്രാം.

പാലബ്രാസ് ക്ലേവ്: കെറ്റോ സാൽമൺ ബർഗറുകൾ.