Apmierinoša ketogēno saldo ogu pankūku recepte

Lai gan olas un bekons Tām noteikti ir sava vieta jūsu keto brokastu rotācijā. Šīs gardās pankūkas ar zemu ogļhidrātu saturu ir lielisks veids, kā mainīt savu ikdienu. Nesatur cukuru un lipekli, tikai 5,9 gramus ogļhidrātu, šī amerikāņu brokastu klasika ir tikpat apmierinoša, kā arī keto draudzīga.

Un šī nav krāpšanās maltīte - šīs ogu pankūkas varat baudīt bez vainas sajūtas, vienlaikus iegūstot visas priekšrocības, ko sniedz augstas kvalitātes sastāvdaļas: ogas, mandeļu milti, kokosriekstu milti, olas un stēvija.

Pievienojiet dažādas ogas, lai pagatavotu melleņu, aveņu vai jauktu ogu pankūkas. Nākamreiz, kad brokastīs ar zemu ogļhidrātu daudzumu kārosies pūkainas pankūkas, nemeklējiet tālāk. Šī vienkāršā recepte ir lieliski piemērota daudzveidīgām un gardām brokastīm.

Šīs pankūkas ar zemu ogļhidrātu saturu ir:

• Pūkains.
• Dildo
• Garšīgi
• Salds.

Šo ketogēno ogu pankūku galvenās sastāvdaļas ir:

• Avenes, dzērvenes vai jauktas ogas.
• Olas.
• Stevia o eritritols.
• Kokosriekstu milti.
• Mandeļu milti.

Izvēles sastāvdaļas.

• Zemesriekstu sviests vai makadāmijas riekstu sviests.
• Svaigas mellenes.
• Vaniļas ekstrakta.
• Vitadulce bezcukura karameļu sīrups.

Keto ogu pankūku galvenie ieguvumi veselībai

# 1: līdzsvaro cukura līmeni asinīs

Vai ir kas mierinošāks par siltu un pūkainu pankūku?

Diemžēl lielākā daļa parasto pankūku recepšu ir postošas ​​cukura līmenim asinīs. Un augsts cukura līmenis asinīs un insulīna lēcieni tie nozīmē enerģijas kritumu un garīgu apjukumu, kas neļauj jums darboties vislabākajā veidā.

Par laimi, tādas receptes kā šī šīm pārsteidzošajām ogu pankūkām ar zemu ogļhidrātu saturu piedāvā visu garšu un gandarījumu bez problēmām ar cukura līmeni asinīs. Turklāt jūs gūsit labumu no barības vielu blīvām sastāvdaļām, kas nodrošina dažādus vitamīnus un minerālvielas, kas jūsu ķermenim ir nepieciešami.

Mandeļu milti ir lielisks piemērs. Mandeles nodrošina ievērojamu daudzumu magnija, kas uzlabo cukura līmeni asinīs un palielina jutību pret insulīnu ( ¹ ) ( ² ).

Mandeļu pievienošana brokastīs var arī pazemināt cukura līmeni asinīs un palielināt sāta sajūtu ( ³ ).

# 2: uzlabot kognitīvo funkciju

Avenes ir brīnišķīgs antioksidantu avots, kas aizsargā šūnas un līdzsvaro oksidatīvo stresu.

Avenēs esošais antioksidants, flavonoīds, ko sauc par kvercetīnu, var uzlabot smadzeņu veselību un palielināt kognitīvo veiktspēju ( ⁴ ). Tas ir arī spēcīgs pretiekaisuma līdzeklis un neitralizē oksidatīvo stresu smadzenēs.

Viens no veidiem, kā kvercetīns uzlabo jūsu smadzeņu veselību, ir palielināt mitohondriju skaitu jūsu smadzeņu šūnās ( ⁵ ). Mitohondriji ir pazīstami kā šūnas spēkstacija, kas pastāvīgi sūknē enerģiju, kas darbina visu ķermeni. Šajā gadījumā vairāk mitohondriju nozīmē vairāk enerģijas jūsu smadzenēm.

Olas ir vēl viens pārsteidzošs ēdiens smadzenēm. Piepildītas ar B vitamīniem un olbaltumvielām, olas nodrošina barības vielas, kas nodrošina smadzeņu un ķermeņa darbību.

Bet, runājot par smadzeņu darbību, olās esošais holīns ir īstā superzvaigznes uzturviela.

Holīns ir būtiska barības viela smadzeņu attīstībai un šūnu signalizācijai, kas atvieglo saziņu starp smadzeņu šūnām ( ⁶ ). Tas ir ārkārtīgi svarīgi, jo bez mobilā domofona jūsu smadzenes un ķermenis nevar efektīvi sazināties.

Holīns pat var palīdzēt uzlabot atmiņu. Lai gan ir vajadzīgi vairāk izmēģinājumu ar cilvēkiem, pētījumi ar dzīvniekiem konsekventi apstiprina holīna spēju uzlabot atmiņu gan ilgtermiņā, gan īstermiņā ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: uzlabojiet imūnsistēmu

Antioksidantu loma ir aizsargāt šūnas un līdzsvarot oksidatīvos bojājumus. Runājot par imūno veselību, antioksidanti ir viena no jūsu galvenajām aizsardzības līnijām pret šūnu sabrukšanu.

Veselai imūnsistēmai antioksidanti ir svarīgi.

Avenes ir lielisks antioksidantu avots ( ⁹ ) ( ¹⁰ ). Kvercetīns no avenēm jau sen ir atzīts par savu lomu astmas ārstēšanā, iespējams, pateicoties tā pretiekaisuma un antioksidanta īpašībām ( ¹¹ ).

Avenes satur arī spēcīgu antioksidantu, ko sauc par ellagīnskābi. Ellagīnskābe palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un pat kavē vēža šūnu augšanu mēģenēs ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

Un kurš teica, ka pankūkas nevar būt veselīgas?

Keto ogu pankūkas

LCHF (zems ogļhidrātu saturs, augsts tauku saturs) diētas ievērošana nenozīmē, ka dzīvē vajadzētu palaist garām gardās lietas.

Parastās pankūkas satur lipīgu saldo cukuru un sīrupu, kas paaugstinās cukura līmeni asinīs un novedīs jūs nevērtīgā pārtikas komā. Ievērojiet zemu ogļhidrātu receptes, un jūs ne tikai paliksit ketozē, bet arī vairāk enerģijas un jutīsities labāk savā ķermenī.

Šī pankūku recepte ar zemu ogļhidrātu saturu ir bagāta ar uzturvielām un zemu ogļhidrātu saturu, padarot to par ideālām brokastīm vai desertu jūsu veselīgam keto dzīvesveidam.

Pārslakiet ar nedaudz kokosriekstu eļļas, ar zāli barotu sviestu vai riekstu sviestu, lai iegūtu papildu taukus, vai pārlejiet nedaudz nesaldināta kļavu sīrupa. Pievienojiet vēl dažas svaigas mellenes, lai iegūtu papildu antioksidantus, un izbaudiet.

Keto ogu pankūkas

Mandeļu milti, kokosriekstu milti, stēvija un ogas padara šīs pankūkas ar zemu ogļhidrātu saturu veselīgu un apmierinošu klasiskās brokastu receptes maiņu.

• Laiks gatavot: 20 minūtes
• Kopējais laiks: 20 minūtes
• Izrāde: 4 pankūkas.

Sastāvdaļas

• ½ glāzes mandeļu miltu.
• ½ glāzes kokosriekstu miltu.
• 2 ēdamkarotes stevijas.
• 4 lielas olas.
• ¼ glāzes nesaldināta kokosriekstu vai mandeļu piena.
• ¼ glāzes svaigu aveņu.
• Šķipsniņa sāls

Instrucciones

1. Lielā bļodā pievieno visas sastāvdaļas un samaisa, līdz izveidojas bieza mīkla.
2. Ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes, lai tas sabiezē.
3. Uzkarsē lielu nepiedegošo pannu vidēji zemā siltumā.
4. Kad tas ir karsts, pannā ielej 1/4 glāzes pankūku mīklas.
5. Ļaujiet pankūkām gatavoties 2-3 minūtes, līdz malas kļūst zeltaini brūnas, pirms apgriežat. Atkārtojiet to nākamajām trim pankūkām.

uzturs

• Porcijas lielums: 1 pankūka.
• Kalorijas: 219.
• Tauki: 13,9 g.
• Ogļhidrāti: 12,7 g (5,9 g neto).
• Olbaltumvielas: 11,4 g.

Atslēgvārdi: Keto ogu pankūku recepte.