Rūkytos lašišos paštetas su agurkais receptas

Nesvarbu, ar planuojate sodo vakarėlį, su kolegomis žiūrite futbolo rungtynes ​​per televizorių, ar tiesiog norite padalyti užkandžių per bet kurį susibūrimą, galvoti apie keto tipo patiekalo gaminimą gali būti nemalonu. Atrodo, kad visi užkandžiai voliojami pusmėnulio tešloje, uždengti ant sausainio arba pamerkti į tortilijos traškučius. Dėl to socialiniai susibūrimai gali sukelti stresą, o ne malonumą, jei laikotės ketogeninės dietos.

Iki šiol buvo taip. Bet tai pasikeitė.

Šiame rūkytos lašišos paštete gausu sveikųjų riebalų, gausu baltymų, o geriausia – jis tepamas ne tik ant skrebučio. Šiame konkrečiame recepte kaip pagrindą naudosite agurko griežinėlius, ant viršaus užtepdami lašišos paštetą.

Jis lengvas, gaivus ir suteikia 40 gramų riebalų ir 18 gramų baltymų. Be to, tai nepaprastai lengva pagaminti. Viskas, ko jums reikia, yra virtuvės kombainas, vidutinis dubuo, septyni ingredientai ir šiek tiek paruošimo laiko.

Rūkytos lašišos paštetas su agurkais

Šis agurkų lašišos paštetas yra puikus keto užkandis, kurį galėsite atsinešti į kitą vakarėlį. Perskaitykite receptą ir daugiau patarimų, kaip pasigaminti lengvų keto užkandžių.

• Paruošimo laikas: 15 minučių
• Laikas virti: 15 minučių
• Bendras laikas: 30 minučių
• Spektaklis: 12 puodelių.
• Kategorija: Jūros gėrybės
• Virtuvė: Amerikana.

Ingridientai

• 130 g / 4.5 uncijos rūkytos lašišos.
• 155 g / 5.5 uncijos grietinėlės sūrio.
• 1/4 puodelio riebios grietinėlės.
• 1 šaukštas citrinos sulčių.
• 1 valgomasis šaukštas šviežių česnakų.
• Žiupsnelis druskos ir pipirų
• 2 agurkai.

Instructions

1. Pradėkite nuo agurkų odelę nulupdami daržovių skustuvu arba mažu peiliuku, tada supjaustykite agurkus 5 colių / 2 cm griežinėliais.
2. Naudokite meliono kaušelį arba arbatinį šaukštelį ir iš agurko išskobkite minkštimą, palikdami nedidelį sluoksnį kiekvieno agurko griežinėlio ar kanapės apačioje.
3. Tada paimkite virtuvinį kombainą ir įdėkite ¾ rūkytos lašišos, grietinėlės sūrio, riebios grietinėlės, citrinos sulčių, druskos, pipirų ir česnako. Viską maišykite porą minučių, kol paštetas taps vientisas.
4. Tada likusią ¼ rūkytos lašišos supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į paštetą. Tai paštetui suteikia šiek tiek daugiau tekstūros.
   Galiausiai kiekvieną agurko griežinėlį ar kanapę užpildykite šaukštu lašišos pašteto ir patiekite. Jei turite kanapių likučių, galite juos laikyti sandariame inde šaldytuve 2 dienas.

mityba

• Porcijos dydis: 6 puodelių.
• Kalorijos: 450.
• Cukrus: 4.
• Riebalai: 40.
• Angliavandeniai: 5.
• Pluoštas: 1.
• Baltymai: 18.

Raktiniai žodžiai: rūkytos lašišos paštetas su agurkais.

Kaip pasigaminti sveiką keto užkandį, pavyzdžiui, lašišos paštetą

Nežinote, kaip derinti ingredientus, kad pagamintumėte keto užkandį? Vadovaukitės šiais patarimais.

Tortilijos traškučius ir įvairius sausainius iškeiskite į daržoves

Pro patarimas: jei abejojate, pasigaminkite padažą.

Paprastai visi mėgsta hummus, guacamole ir artišokų ir špinatų padažas. Kad jie būtų ketogeniški, išimkite pita ir tortilijos traškučius iš pirkinių sąrašo ir įdėkite žalias daržoves į jų vietą. Tai ne tik sumažina angliavandenių kiekį, bet ir papildo sveiką maistinių skaidulų dozę, vitaminai ir mineralai pagal tavo receptą.

Keto draugiški traškučių pakaitalai jūsų mėgstamiems mirkiniams

• Gvakamolė: Susmulkinkite keletą raudonųjų paprikų ir pamerkite į gvakamolę. Raudonosios paprikos yra geras vitamino A, vitamino C, kalio ir vitamino B6 šaltinis ( ¹ ).
• Humusas: Parduotuvėje nusipirkite pomidorų ir morkų lazdelių savo humusui. Puodelis vyšninių pomidorų suteiks tik 28 kalorijas, palyginti su 130 kalorijų standartiniuose pita traškučiuose ( ² ) ( ³ ).
• Špinatų ir artišokų padažas: Jei negalite pamiršti prekybos centro užkandžių koridoriaus, pasigaminkite naminį jų variantą. Yra Naminiai mažai angliavandenių turintys linų sėmenų krekeriai juose yra tik 8 gramai visų angliavandenių ir daugiau nei 25 gramai riebalų.

Pagal šį receptą naudokite šaukštą arba meliono kaušelį, kad išskobtumėte kiekvieno agurko griežinėlio vidų. Agurkas likusieji tarnauja kaip mažas dubenėlis ar kanapė (arba tortilijos traškučiai arba „swoops“), puikiai tinka pridėti rūkytos lašišos pašteto.

Naudokite sveikus riebalus

Deja, daugelis užkandžių yra prikrauti nereikalingų ir nesveikų ingredientų. Perdirbti augaliniai aliejai, keptas maistas ir perdirbti produktai paverčia daugelį jūsų mėgstamų receptų netinkamu ketogeninės dietos ar bet kokios mažai kalorijų turinčios dietos pasirinkimu. Vietoj to išbandykite šiuos sveikus užkandžius:

• Pasigaminkite majonezo patys: Mayo, arba aioli, yra įprastas užtepėlių, padažų ir sumuštinių ingredientas, tačiau jei pažvelgsite į parduotuvėje pirkto majonezo mitybos faktus, galite pasibaisėti. Vietoj to pasirinkite tai namų versija, pagamintas iš keturių ingredientų: kiaušinis, actas, druskos ir alyvų aliejus.
• Pasirinkite ketogeninei dietai tinkamus pieno produktus: Jei galite juos toleruoti, savo receptams rinkitės ekologiškus ganytus pieno produktus. Šiuose produktuose CLA ir omega-3 riebalų rūgščių procentas didesnis nei įprastuose pieno produktuose.

Šiame recepte naudosite grietinėlės sūris su visais riebalais. Kartu su rūkyta lašiša gaunama daugiausia riebalų šiame lašišos pašteto recepte.

Sutelkite dėmesį į baltymus

Yra šimtai puikių receptų – tereikia atsisakyti tų, kuriuose pagrindinis dėmesys skiriamas angliavandeniams, ir patraukti tuos, kuriuose daugiausia dėmesio skiriama baltymams. Štai keletas daug baltymų ir mažai angliavandenių turinčių patiekalų idėjų, kurias galite pateikti kitam renginiui:

• Įdaryti kiaušiniai: Kiaušiniai Įdarai yra vienas iš lengviausiai pagaminamų receptų, nes jiems tereikia kiaušinių, majonezo (naminio!), druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, acto ir garstyčių. Be to, viename kiaušinyje yra daugiau nei 6 gramai baltymų ir nulis angliavandenių ( ⁴ ).
• Rūkytos baltos žuvies salotos: Iškeisdami žuvies lašišą į kitą rūkytą žuvį, galite paruošti receptą, panašų į žemiau pateiktą. Tiesiog pabarstykite ant šviežių krapų papuošimui, pabarstykite citrinos sultimis ir patiekite.
• Mėsos kukuliai: Prisiminkite tai: naudojant dantų krapštukus, beveik bet kurį patiekalą galima paversti vakarėlio užkandžiu. Padarykite šių partiją keto kotletai (kuriuose yra mažiau nei 1 gramas visų angliavandenių), sudėkite juos ant dantų krapštuko ir turėsite vakarėlio lėkštę.

Lašišos nauda sveikatai

Riebi žuvis, pvz lašiša, jie turi daug naudos sveikatai. Rinkdamiesi žuvį parduotuvėje, kai tik įmanoma, rinkitės laukinę lašišą. Laukinės lašišos auginamos natūralioje buveinėje, o ūkiuose auginamos lašišos šeriamos komerciniais pašarais. Tai sukėlė tam tikrų sveikatos problemų, įskaitant padidėjusį dioksinų (herbicidų), kurie gali kelti vėžio riziką ( ⁵ ).

Štai keletas privalumų, kuriuos jūsų sveikatai gali suteikti laukinėje gamtoje sugauta lašiša:

• Gerina širdies sveikatą: Kai kurių tyrimų duomenimis, žmonės, kurie kartą per savaitę valgė žuvį, pavyzdžiui, lašišą, turėjo 15 % mažesnę riziką susirgti mirtinomis širdies ir kraujagyslių ligomis. ⁶ ).
• Tai suteikia jums energijos: Pusėje lašišos filė yra 83% jūsų kasdienės porcijos B12 ir 58% B6 ( ⁷ ). B grupės vitaminai suteikia organizmui energijos, padeda formuotis raudoniesiems kraujo kūneliams ir apsaugo nuo anemijos ( ⁸ ).
• Padeda pagerinti pažinimo sveikatą: Riebiose žuvyse, kaip ir lašišoje, yra dviejų tipų omega-3 riebalų rūgščių – eikozapentaeno rūgšties (EPA) ir dokozaheksaeno rūgšties (DHR). Nustatyta, kad DHR padeda pagerinti smegenų vystymąsi ir funkciją ( ⁹ ).

Socialiniai susibūrimai neturi sukelti streso, kai laikomasi ketogeninės dietos. Laikydamiesi šių patarimų, galite išlikti ketozės būsenoje ir pripildyti savo kūną maistinių medžiagų turinčiu maistu. Tiesiog prisimink tai:

• Gamindami padažus ir užtepus naudokite mažai angliavandenių turinčius produktus (pvz., žalias daržoves, o ne traškučius ir krekerius).
• Atidžiai peržiūrėkite sudedamąsias dalis, pasigaminkite majonezo ir, kai reikia, naudokite nesmulkintus pieno produktus.
• Paruoškite daug baltymų turintį patiekalą, pavyzdžiui, kotletus, kiaušinius ar rūkytos lašišos paštetą, kurį matote čia.
• Naudokite ingredientus, kurie jums naudingi, o ne kenkia, pavyzdžiui, lauke sugauta rūkyta lašiša, naudojama šiame recepte.

Labai gerai, dabar dabar pats laikas paragauti lašišos pašteto.