Paprastas keto krevečių ceviche receptas

Šis ryškus ir aštrus ceviche krevečių patiekalas yra tinkamas keto ir turi daug skonio. Marinuoti laime, kalendroje, agurkuose, raudonuosiuose svogūnuose ir pomidoruose, šie minkšti krevečių gabaliukai yra pripildyti baltymų ir kitų maistinių medžiagų, kad palaikytų jūsų sveiką keto gyvenimo būdą.

Patiekite šį paprastą krevečių ceviche receptą kaip užkandį arba kaip lengvą (bet sotų) pietų patiekalą. Tai puikus patiekalas, jei sunku į savo racioną įtraukti daugiau šviežių jūros gėrybių, kuriose gausu omega-3 riebalų rūgščių ir kitų būtinų maistinių medžiagų.

Pasiruoškite geriausiam krevečių ceviche receptui, kurį kada nors turėjote, vos per kelias minutes.

Ši aštri krevečių ceviche yra:

1. Citrinų.
2. Traškus.
3. Skanus.
4. Blizgantis.
5. Greitai ir lengvai pagaminamas.
6. Be glitimo ir keto.

Pagrindinės šios krevečių ceviche sudedamosios dalys yra:.

• Krevetės (krevetės).
• Avokadas.
• Kalendra.
• Agurkas.
• Žaliųjų citrinų sultys.
• Raudonasis svogūnas.
• Pomidorai.

Neprivalomi ingredientai:

• Citrinos sulčių.
• jalapeno pipirai arba chile serrano.
• MCT aliejus arba alyvuogių aliejus laistymui.

3 Keto krevečių Ceviche privalumai sveikatai

Ceviche yra marinuotas jūros gėrybių patiekalas su Meksikos, Karibų ir Pietų Amerikos variantais. Garsėjantis aštriu marinatu ir spalvingais bei skoningais kvapais, ceviche receptai svyruoja nuo žalios baltos žuvies gabalėlių iki virtų krevečių ir aštuonkojų.

Yra šimtai ceviche receptų, tačiau pagrindiniai komponentai išlieka tie patys. Kiekvienas patiekalas yra šviežias, aitrus, todėl jūros gėrybės tampa patiekalo žvaigžde.

Jei nesate krevečių gerbėjas, tame pačiame citrusinių vaisių marinate galite naudoti žalią baltą žuvį arba šviežią virtą aštuonkojį. Tiesiog įsitikinkite, kad naudojami baltymai yra švieži. Dabar pažvelkime į kai kuriuos svarbiausius šios šviežių krevečių ceviche privalumus sveikatai.

# 1. Palaiko imuninę sistemą

Avokaduose, citrinose ir laimuose yra daug vitamino C – galingo antioksidanto, kuris gali padėti išlaikyti stiprią imuninę sistemą ir užkirsti kelią ligoms ( ¹ ).

Agurkuose, nors juos sudaro beveik 90 % vandens, taip pat yra imuninę sistemą stimuliuojančių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas C, folio rūgštis ir silicio dioksidas. ² ).

Svogūnai yra imuninę sistemą stiprinantis maistas, kuriame yra seleno, cinko ir vitamino C. Svogūnai taip pat yra puikus kvercetino, galingo antioksidanto ir antivirusinio junginio, šaltinis ( ³ ).

# 2. Padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir mažina uždegimą

Šiame recepte gausu antioksidantų turinčių ingredientų – nuo ​​avokadų iki pomidorų iki svogūnų.

Kuo daugiau antioksidantų suvartosite, tuo labiau kovosite su laisvųjų radikalų oksidacija – natūraliu procesu, kuris gali pažeisti jūsų kūno ląsteles, DNR ir baltymų molekules.

O kai sumažinate laisvųjų radikalų žalą, natūraliai sumažinate uždegimą, kuris sukelia beveik visas lėtines ligas ( ⁴ ).

Avokaduose gausu karotinoidų, antioksidantų, geriausiai žinomų kaip palaikantys akių sveikatą ( ⁵ ). Negana to, avokaduose esantys riebalai iš tikrųjų padeda jūsų kūnui pasisavinti riebaluose tirpias maistines medžiagas, tokias kaip vitaminai A, D, E, K, ir antioksidantus, tokius kaip karotenoidai.

Kvercetinas, kurio galima rasti svogūnuose ir kalendrose, taip pat gali užkirsti kelią laisvųjų radikalų žalai ir sumažinti uždegimą ( ⁶ ).

# 3. Pakelkite nuotaiką

Yra keletas būdų, kaip maistinių medžiagų turintis maistas gali padėti palaikyti smegenų sveikatą ir pagerinti nuotaiką.

Tačiau didžiausias ryšys tarp maisto ir nuotaikos yra imunitetas ir uždegimai. Uždegimas ir susilpnėjusi imuninė sistema gali būti susiję su tam tikromis depresijos rūšimis ( ⁷ ).

Taigi savaime suprantama, kad išlaikant stiprią imuninę sistemą ir mažą uždegimą, jūsų nuotaika taip pat gali būti naudinga.

Avokadai yra daug mononesočiųjų riebalų rūgščių (MUFA), gerieji riebalai kurie yra susiję su mažesniu uždegimo, depresijos ir širdies ligų lygiu. ⁸ ).

Avokaduose taip pat yra daug maistinių skaidulų. Viename tyrime nustatyta, kad maistinės skaidulos yra atvirkščiai susijusios su depresijos simptomais. ⁹ ).

Tradiciniame ceviche kartais yra saldžių apelsinų sulčių ir kukurūzų arba bananų traškučių. Galite išlaikyti šį keto nekenksmingą krevečių ceviche citrinos arba laimo pagrindą pakeisdami apelsinų sultimis ir vietoje tortilijų traškučių naudodami traškias salotas, agurkus ar morkas.

Kitas variantas, žinoma, yra tiesiog valgyti krevečių ceviche su šaukštu. Bus taip pat gerai.

Be to, bendras paruošimo ir gaminimo laikas yra minimalus, todėl net pritrūkę laiko galite paruošti šį gaivų patiekalą.

Nesvarbu, ar gaminate šį paprastą krevečių ceviche pietums, priešpiečiams ar kaip užkandį vakarėliui. Mažai angliavandenių turintys aštrūs vištienos tacos arba traškus avokadų padažas, tai tikrai taps pagrindiniu receptu jūsų namuose.

Paprasta keto krevečių ceviche

Šis labai paprastas, keto tausojantis krevečių ceviche yra pripildytas šviežių krevečių skonio ir citrusinių vaisių marinato su laimais, pomidorais, agurkais ir kreminiu avokadu. Įpilkite šiek tiek čili, kad būtų prieskonių, ir apšlakstykite MCT aliejumi arba alyvuogių aliejumi, kad gautumėte dar sveikesnių riebalų, kad palaikytumėte keto dietą.

• Spektaklis: 4 cevičiai.

Ingridientai

• 500 g / 1 svaras šviežių žalių krevečių, virtų, nuluptų, ištrintų ir sumaltų.
• 1 didelis avokadas, susmulkintas.
• 1/4 puodelio šviežios kalendros, susmulkintos
• 1 puodelis pjaustytų agurkų.
• 1/3 puodelio šviežių citrusinių vaisių sulčių iš žaliųjų citrinų arba citrinos ir laimo mišinio.
• 1/2 puodelio supjaustyto raudonojo svogūno.
• 1/2 puodelio kubeliais pjaustytų pomidorų.
• 1/2 šaukštelio druskos.
• 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų.
• MCT aliejus arba alyvuogių aliejus laistymui (nebūtina).

Instructions

1. Paruoškite visus ingredientus po vieną, krevetes išvalydami, išpjaustydami ir supjaustydami 1,25–2,50 cm / ½–1 colio gabalėliais.
2. Sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
3. Prieš patiekdami arba patiekdami iš karto, galite leisti patiekalui 1-4 valandas pasimarinuoti šaldytuve.

Pastabos

Visada įsigykite tvariai užaugintas laukines krevetes.

mityba

• Porcijos dydis: 1 porcija
• Kalorijos: 143 kcal.
• Riebalai: 5 g.
• Angliavandeniai: 7 g.
• Pluoštas: 3 g.
• Baltymai: 29 g.

Raktiniai žodžiai: keto krevečių ceviche receptas.