Galutinis keto bulgarų sumuštinių receptas

Kai daržovės gali pakeisti duonos riekeles, atrandi visiškai naują pasaulį. Įsivaizduokite galimybes, kurias galite rasti!

Norėdami sužadinti apetitą, pradėkite nuo šio skanaus sumuštinio su paprika.

Net jei laikotės paleo dietos arba dietos be glitimo, šis mažai angliavandenių sumuštinių receptas puikiai tinka jūsų mitybai.

Jums tereikia paimti raudonąją papriką, perpjauti ją per pusę, ištuštinti vidurį ir užpildyti mėgstamais ingredientais.

Šis receptas yra:

• Šviesa
• Sveikas.
• Patenkinama.
• Skanus

Pagrindinės sudedamosios dalys yra:

• raudonieji pipirai.
• Rūkytos kalakutienos krūtinėlės.
• Avokadas.

Neprivalomi papildomi ingredientai:

• Mocarela sūris.
• Šviežias bazilikas
• Juodasis pipiras.

3 šio saldžiųjų pipirų sumuštinio privalumai sveikatai

# 1: tai priešuždegiminis

Avokadai yra pagrindinis ketogeninės dietos elementas. Šie skanūs, daržoves primenantys vaisiai yra prisotinti maistinėmis medžiagomis ir dėl savo riebalų gausos leidžia jaustis sotiems ir patenkintiems.

Tačiau avokadai ne tik suteikia jums senų riebalų. Juose yra mononesočiųjų riebalų (MUFA). Skirtingai nuo sočiųjų riebalų, kuriuos gana lengva įtraukti į savo mitybą, MUFA juos gauti yra šiek tiek sunkiau.

O tiems, kurie laikosi daug riebalų turinčios dietos, labai svarbu subalansuoti MUFA, PUFA ir sočiųjų riebalų kiekį.

Vienas iš geriausiai ištirtų MUFA privalumų yra jų priešuždegiminis aktyvumas. Uždegimas yra pagrindinis širdies ligų rizikos veiksnys, todėl uždegiminio biomarkerio C reaktyvusis baltymas yra itin svarbus, jei stebite širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Tyrime, atliktame su Japonijos populiacija, mokslininkai nustatė, kad didesnis MUFA suvartojimas buvo atvirkščiai susijęs su C reaktyvaus baltymo kiekiu. Kitaip tariant, kuo daugiau MUFA riebalų jie suvartojo, tuo mažesni jų uždegimo žymenys ( ¹ ).

# 2: Jame gausu vitamino C

Vienoje vidutinio dydžio paprikoje yra 156 mg vitamino C, o vitamino C RDA yra nuo 90 iki 75 mg. Tai reiškia, kad jei valgysite vidutinio dydžio raudonąją papriką, per dieną gausite 175% vitamino C. Šie duomenys nurodo maistinių medžiagų tankį ( ² ).

Vitaminas C atlieka įvairias funkcijas jūsų organizme. Jis veikia kaip antioksidantas, palaiko jūsų tarpląstelinės matricos ir kolageno sveikatą, yra gyvybiškai svarbus širdies sveikatai ir gerina jūsų imuninę sistemą ( ³ ).

Kai kurie tyrimai su gyvūnais netgi patvirtina didelių vitamino C dozių vartojimą kaip galimą tam tikrų vėžio rūšių gydymą. ⁴ ).

Antioksidacinis vitamino C aktyvumas tikriausiai suteikia tiek daug naudos sveikatai. Kaip antioksidantas, šis vandenyje tirpus vitaminas gali palaikyti jūsų imuninę sistemą ir apsaugoti jūsų ląsteles nuo pažeidimų.

Gyventojų tyrimai rodo, kad žmonės, vartojantys daugiau vitamino C, turi mažesnę riziką susirgti daugeliu lėtinių ligų, tokių kaip vėžys, širdies ligos ir neurodegeneracinės ligos. ⁵ ).

# 3: tai antioksidantas

Kartu su vitamino C antioksidaciniu aktyvumu, špinatai taip pat yra galingas apsaugos nuo oksidacinio streso šaltinis.

Reaktyviosios deguonies rūšys (ROS) mėgsta sunaikinti jūsų ląsteles, o vienas taikinys yra jūsų DNR. Nedidelio tyrimo metu aštuoni dalyviai vartojo špinatus per 16 dienų, o mokslininkai įvertino DNR stabilumą jų imuninės sistemos ląstelėse.

Rezultatai parodė, kad saikingas špinatų vartojimas turi apsauginį poveikį nuo oksidacinio DNR pažeidimo. Dalyviai taip pat patyrė padidėjusį folio rūgšties (vitamino, kurio gausu špinatuose) kiekį.

Tyrėjai pažymi, kad ankstesniuose tyrimuose nustatyta, kad folio rūgštis gali užkirsti kelią oksidaciniam DNR pažeidimui, kuris šiuo atveju galėjo nutikti. ⁶ ).

Sumuštinis su paprika

Kartais, laikydamasis ketogeninės dietos, turite šiek tiek mąstyti ne tik.

Norėti ryžiai? Valgyk žiediniai kopūstai.

Ar norite makaronų? Valgyk cukinijos.

Ar nori sumuštinio? Duoną pakeiskite paprika.

Gyvenimas niekada nėra nuobodus, kai žinai, kaip pasinaudoti augalų pasauliu, kad patenkintum savo potraukį.

Šį sumuštinį galite pasigaminti pietums arba, jei turite svečių, supjaustykite ketvirčiais kaip užkandį.

Sumuštinis su paprika

Šis paprikų sumuštinis tinka jūsų keto dietai, taip pat paleo dietai ir dietai be glitimo. Raudonoji paprika yra traški ir saldi, o paruošimo laikas yra tik penkios minutės.

• Bendras laikas: 5 minučių
• Spektaklis: 1 sumuštinis

Ingridientai

• 1 paprika, perpjauta per pusę (be stiebo ir sėklų).
• 2 griežinėliai rūkytos kalakutienos krūtinėlės.
• ¼ avokado, supjaustyto.
• ¼ puodelio daigų.
• ½ puodelio špinatų.
• 30 g / 1 uncija žalio čederio sūrio.
• ½ šaukšto akmeninių maltų garstyčių.
• ¼ šaukšto ketogeninis majonezas.

Instructions

1. Paprikos puseles naudokite kaip „duoną“, o tarp jų sudėkite sumuštinių garnyrus.

mityba

• Porcijos dydis: 1 sumuštinis
• Kalorijos: 199.
• Riebalai: 20,1 g.
• Angliavandeniai: 10,8 g (neto 4,9 g).
• Pluoštas: 5,9 g.
• Baltymai: 20,6 g.

Raktiniai žodžiai: sumuštinis su paprika.