Бул күндөрдө сиз каалаган ресторандан, азык-түлүк дүкөнүнөн, жада калса тез тамактануучу жайлардан таба аласыз. Буррито табактарынан тартып тако табактарына жана кадимки таколорго чейин, бул пайдалуу тамактар акыркы жылдары абдан популярдуу болуп калды.
Акыркы тенденция "Будда чөйчөгү" болуп саналат, ал акырында ден-соолукка пайдалуу жана жандуу болгон ар кандай аш болумдуу ингредиенттер менен толтурулган чоң идишти билдирет.
Будданын бир табагы - бул эң жөнөкөй жумалык тамак. Сиз лосось филесин колдонгондо (ушул рецепттегидей), бышыруу убактысы ого бетер кыскарып, ошонун баарын аласыз. дени сак омега-3 .
Будда чөйчөгүңүзгө кошуунун эң жакшы себептеринин бири кетогендик тамактануу планы алар күн сайын төмөн гликемикалык жашылчаларды, аш болумдуу заттарды жана клетчаткаларды алуунун эң сонун жолу болуп саналат. Будда табактары асан-үсөндү жегенге жардам берет.
Бул Будда чөйчөгүндөгү негизги ингредиенттерге төмөнкүлөр кирет:.
- Лосось филеси.
- Ginger.
- Гликемикалык индекси төмөн жашылчалар.
- Сарымсак жана кунжуттан жасалган салат.
Мындан тышкары, бул идиш тамактары көбүнчө даамдуу соусту талап кылгандыктан, алар ошондой эле күчтүү чөптөрдү, тамырларды жана жыпар жыттуу заттарды кошуунун эң сонун жолу. кетогенетикалык диета.
Бул лосось буддасынын табагы өзүнүн даамын көбүн сарымсак күнжүт салатынан алат, бирок тез маринадда жаңы имбирдин тамырын колдонуу да дарылык пайдалардын жана даамдуу даамдардын жаңы катмарын камсыздайт.
Имбирь тамырынын 3 пайдасы
№1: жүрөк ден соолугун жакшыртуу
Имбирь тамыры кан басымды төмөндөтүүгө гана жардам бербестен, LDL же "жаман" холестеролду да төмөндөтөт. холестерол жана триглицериддер.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, имбирдин тамыры жогорку холестеролду дарылоо үчүн жалпы рецепт боюнча дарылар сыяктуу эле натыйжалуу болушу мүмкүн.
№ 2: тамак сиңирүүнү жогорулатуу
Имбирь байыркы медицинада кылымдар бою колдонулуп келе жатканынын негизги себептеринин бири ашказанды тынчтандыруучу таасири менен байланыштуу. Ал жүрөк айланууну азайтууга, кош бойлуу аялдардын эртең мененки оорусун дарылоого жана өнөкөт тамак сиңирүү оорусун дарылоого жардам берет.
Ал ошондой эле күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы таасири бар Gingerol деп аталган кошулманы камтыйт.
№3: мээ оорулары менен күрөшүү
Имбирь денеңиздеги жана мээңиздеги кычкылдануучу стресс менен күрөшүүгө жардам берген антиоксиданттарга жана биоактивдүү кошулмаларга бай. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, имбирь реакция убактысын жакшыртып, эс тутумду күчөтүү аркылуу мээнин иштешин түздөн-түз жакшыртат.
Бир аз имбирь менен узак жолго барат жана чоң өзгөрүү үчүн бул күчтүү ингредиенттин көп деле кереги жок.
Жана эгер сиз салаттарды жактырбасаңыз, анда бул лосось Будда табагын түстүү капуста күрүчүнүн үстүнө куурулган куурдак катары же куурулган жашылчалар менен бериңиз.
Эгер сиз табактан жасалган тамактарды сүйө элек болсоңуз, бул сыяктуу пайдалуу рецепттер жардам берет.
Профессионал кеңеш: Жумушка даярдануу менен, түйшүктүү жумада жашооңузду дагы да жеңилдетиңиз тамактануу жана бардык жашылчаларыңызды жума бою жеткиликтүү жана даярдаш үчүн кесиңиз.
Ачуу лосось жана имбирь Будда идиш
- Жалпы убакыт: 10 мүнөт.
- Performance: 4 чөйчөкчө.
ингредиенттер
Маринад:
- 60 - 115 г / 2 - 4 унция лосось филеси.
- 2 аш кашык кокос аминокислоталары же глютенсиз соя соусу.
- 1 аш кашык күрүч шарабы уксусу.
- 1 аш кашык авокадо майы же кошумча таза зайтун майы.
- 1 чай кашык кунжут майы.
- 2 чай кашык майдаланган имбирь.
- 2 сарымсак тиштери (майда тууралган)
- 1/2 чай кашык туз.
- 1/4 чай кашык кызыл калемпир кабыгы.
- 1 - 2 чай кашык стевия, эритритол же сиз каалаган башка кетогендик таттуу.
- 4 чөйчөкчө ромаин салат жалбырагы.
Салат:
- 2 стакан жашылчалар de төмөн гликемиялык индекс сиздин тандооңуз боюнчапепино, Кызыл капуста, калемпир, буурчак өскөндөрү, спаржа, шпинат, Бек Choy, чамгыр, Ж.б.)
көрсөтмөлөрү
- Маринаддын ингредиенттерин кичинекей идишке же сыдырма баштыкка салыңыз. Салмонду кошуп, муздаткычта 1 саатка чейин маринадтаңыз.
- Чоң табаны, жабышпаган табаны же гриль табасын алдын ала ысытып, жабышпаган спрей же сары май менен каптап, орто-жогорку отко коюңуз. Салмонду ар бир тарабында алтын кызарганга чейин 3-4 мүнөттөн, ичин жакшылап бышырыңыз. Жылуулук жок жана салкын болсун. Кааласаңыз, аны майда бөлүктөргө бөлүңүз. Кааласаңыз, лососьду духовкага бышырганга да болот (10º C / 12º F температурада 205-400 мүнөт)
- Салат, жашылча жана лосось кошуу менен табактарды чогултуңуз. Гарнирди, кунжут уруктарын, чөптөрдү кошуп, үстүнө сүйүктүү кето таңгактарын кошуп коюңуз.
азыктануу
- Бөлүмдүн өлчөмү: 2 чөйчөкчө.
- калория: 506.
- Майлар: 38-ж.
- Углеводдор: углеводдор таза: 8 г.
- белок: 30-ж.