Кетогендик, төмөн углевод, кантсыз жана глютенсиз "кант" печенье рецепти

Кант печенье классикалык болуп саналат. Алар таттуу, майлуу, сырты кытырак, ичи былжырлуу.

Эгер сиз шекер печеньелери кето столунан чыгып калды деп ойлосоңуз, анда бизде жакшы жаңылык бар. Бул кето кант печеньелери оригиналдарга окшош, бирок канттын бузулушуна алып келбейт.

Оригиналдуу кукилердин бардык кычыраган жана жымжырттуу борбору менен кето канттуу печеньеден ырахат алгыңыз келеби? Мейли, сен бактылуусуң. Табигый стевия жана глютенсиз ингредиенттерден жасалган бул кетогендик "кант" печеньелери сизди кетоздон чыгарбайт жана эң сонун даамдуу тамакты түзөт.

Чынында, бул аз углевод рецепти гана кантсыз эмес, ал палео-достук жана толугу менен глютенсиз. Ошентип, печенье кескичтериңизди жана печенье барагыңызды алыңыз да, баштайлы.

Бул аз углевод "кант" куки рецептинин негизги ингредиенттери болуп төмөнкүлөр саналат:

Кошумча ингредиенттер:

  • Stevia, эритритол же сиз тандаган кетогендик таттуу.
  • Бадам экстракты.
  • Кетогендик муздатуу.

Бул кетогендик кант печеньелеринин ден-соолукка пайдасы

Сиз кант печенье жөнүндө ойлонуп жатканда, ден соолукка пайдалары, кыязы, акылга келген акыркы нерсе.

Бирок бул кетогендик кукилерде андай эмес. Алар даамдуу гана эмес, кантсыз, аш болумдуу жана пайдалуу майларга бай.

Бул "кант" печеньелеринин ден соолукка тийгизген пайдасы:

Sugarfree

Бул рецепт кантты стевияга алмаштырат, бул аларды таттуу, бирок кантсыз кылат.

1 гана таза карбонгидрат

Мындан тышкары, бул кукилер гана бар ар бир таза карбонгидрат. Алар ошондой эле бадам уну, кокос уну жана чөп менен азыктанган май сыяктуу дени сак май булактары менен жүктөлгөн.

Чөп менен азыктанган май

Дан менен багылган уйлардын сары майынан айырмаланып, чөп менен азыктанган май жүрөктүн ден соолугуна жана арыктоого пайдасы менен белгилүү болгон конъюгацияланган линол кислотасынын (CLA) жогорку деңгээлин камтыйт. 1 ). Ал ошондой эле сезгенүүгө каршы омега-3 май кислоталарында жогору жана дан менен азыктанган майга салыштырмалуу антиоксиданттардын көбүрөөк булагы болуп саналат ( 2 ).

Коллаген белок

Ал эми бул таттуулардан ырахат алуу үчүн бул жетиштүү эмес болсо, бул рецептте да камтылган коллаген порошок. Коллаген, тутумдаштыргыч тканыңыздын маанилүү компоненти, муундарыңыздын кыймылдуу жана дени сак болушуна жардам берет. Кээ бир изилдөөлөр атүгүл коллагенди керектөө остеоартриттен коргоого жардам берет ( 3 ).

Кантип мыкты кетогендик кант куки рецептин жасоо керек

Бул рецепт сизге 30 мүнөттү гана талап кылат, эгер сиз кето-достук десертти тез арада жасагыңыз келсе, аны эң сонун вариант кылат.

№1-кадам: Алдын ала ысытуу жана даярдоо

Печенье камырын даярдап баштоодон мурун, духовканы 160ºF / 325º Cге чейин ысытыңыз. Андан соң печенье баракты пергамент кагазы менен каптап, бир жакка коюңуз.

№2-кадам: аралаштырып баштаңыз

Орточо идишти алып, кургак ингредиенттерди кошуңуз: коллаген, бадам уну, кокос уну, разрыхлитель, ¼ чөйчөк табигый таттуучу, стевия же эритритол жакшы варианттар жана туз.

Ингредиенттерди идиштин ичинде жакшылап аралашканга чейин сабаңыз, андан кийин идишти четке кагыңыз. Сиз кургак ингредиенттерди жакшылап аралаштыргыңыз келет, камырда бышыруучу порошок, таттуу, туз ж.б. бирдей бөлүштүрүлөт. Эгер туура эмес аралаштырсаңыз, кукилериңиз бирдей эмес болуп калат.

Чоң идишке же миксерге сары майды жана 1/3 чыны порошок таттоону кошуп, XNUMX мүнөткө же аралашма жеңил жана үлпүлдөк болгонго чейин чабыңыз. Үлпүлдөк текстурага жеткенден кийин, жумуртканы жана ваниль экстракты кошуп, жакшылап аралашканга чейин аралаштырыңыз.

№3-кадам: айкалыштыруу убактысы

Андан кийин кургак аралашманы нымдуу аралашмага кошуңуз. Муну бир нече этап менен же жок дегенде эки кадам менен жасаганыңызды текшериңиз жана кийинки кургак аралашманы кошуудан мурун жакшылап аралаштырыңыз. Дагы бир жолу, сиз кургак аралашманы же бирдей эмес бөлүштүрүүнү каалабайсыз. Бир нече кадам менен аралаштыруу камыр бою аралашма бирдей болушун камсыздайт.

№4-кадам: кукилерди жасоо

Баары жакшы аралашкандан кийин, бышыруучу баракты алып, печенье камырын 2,5 дюйм/1 см чоңдуктагы шарларга бөлүңүз. Эгер сиз идеалдуу өлчөмгө жакын болгуңуз келсе, ар бир кукиге бирдей өлчөмдө камыр алуу үчүн балмуздак кашык колдонсоңуз болот.

Ал эми сиз кето кант печеньелериңизди кооздоп турууну пландап жатсаңыз, анда бул таттуу же майрамдык кошумчаларды себүү үчүн эң сонун убакыт. Жөн гана аязды аягына чейин коюуну күтүңүз, антпесе ал меште эрип кетет.

Эгер сиз жөн эле шариктерди жасабастан, печеньелериңиз менен фигураларды жасагыңыз келсе, камырды илгич менен жайыңыз же кето шарап бөтөлкөКолуңузда жок болсо, печенье кескич менен кукилерди каалаган формада кесип алыңыз.

№ 5: кемчиликсиз бышыруу

Андан кийин, мешке бышыруу баракты салып, печенье бир аз алтын күрөң чейин, 10-12 мүнөт бышырышат. Кабатыр болбоңуз, алар орногон сайын табигый түрдө карарып калат.

Печеньелерди мештен чыгарып, 10 мүнөт муздатыңыз. Андан кийин аларды зым стойкага жылдырып, толугу менен муздатыңыз.

Эгерде сизде зым тартпа жок болсо, печеньелерди бышыруу барактын үстүнө калтырсаңыз болот, бирок эң идеалында, кукилердин сырты жакшы жана кытырак, ичи жумшак болушу үчүн, алардын астында аба айлануусу болушу керек.

Ал эми печеньелериңизди тоңдургуңуз келсе, алар толугу менен муздаганга чейин күтүүнү унутпаңыз. Эгерде печенье бөлмө температурасынан бир аз жогору болсо, сиз муздун эрип, жасалгасын бузуп алуу коркунучу бар. Кукилердин текстурасы дагы кукилер муздаган сайын жакшырат. Күтүү канчалык кыйын болсо да, бул жерде сабырдуулук касиет.

Төмөн Carb Keto Sugar Cookie кошумчалары жана бышыруу боюнча кеңештер

Бул кант печенье рецепти укмуштуудай ар тараптуу жана сонун негиз түзөт. Эгер сиз шоколад чиптерин сүйсөңүз, аралашмага бир аз шоколад чиптерин кошуңуз. Майрамдык печеньелерди жасоо үчүн, сиз кызыл жана жашыл кето каймак сырды кошуп, майрамдык темадагы куки кескичтерди колдонсоңуз болот.

Ошондой эле таттуучуну алмаштырсаңыз болот. Эгер сиз стевияны анча жактырбасаңыз, таттуу катары эритритолду колдонсоңуз болот. Бул кант спирти оозуңузда сергитүү сезимин калтыра турганын эстен чыгарбаңыз.

Ошондой эле, эгер сиз муздаткычты жактырсаңыз, жасалма эмес, өсүмдүк пигменттеринен жасалган табигый тамак-аш боёгу табууга аракет кылыңыз.

Кето кант печеньелериңизди кантип тоңдуруп же сактоо керек

  • сактагыч: Кукилерди аба өтпөгөн контейнерге же сыдырма баштыкка салып, бөлмө температурасында беш күнгө чейин сактаңыз.
  • Тоңуу: Кукилерди аба өтпөгөн контейнерге же сыдырма баштыкка салып, тоңдургучта үч айга чейин сактаңыз. Эритүү үчүн, кукилерди бөлмө температурасында бир саатка отургузуңуз. Бул печеньелерди микротолкундар менен бышыруу сунушталбайт, анткени алар кургап, текстурасын бузат.

Кето "кант" печеньелери, аз углевод, кантсыз жана глютенсиз

Бул кето кант печеньелери кокос уну, бадам уну жана стевия менен жасалат. Алар кантсыз, глютенсиз, палео жана аз углеводдор.

  • Даярдоо убактысы: 10 мүнөт.
  • Жалпы убакыт: 30 мүнөт.
  • Performance: 24 печенье.

ингредиенттер

  • 1 аш кашык коллаген.
  • 1 ½ чөйчөкчө бадам уну.
  • 2 аш кашык кокос уну.
  • 1 чай кашык бышыруучу порошок.
  • ¼ чай кашык туз.
  • ⅓ чыны стевия.
  • бөлмө температурасында ½ чыны жайлоо майы.
  • 1 чоң жумуртка
  • 1 чай кашык Vanilla көчүрмөсү.
  • Учкундар

көрсөтмөлөрү

  1. Духовканы 160ºF / 325º Cге чейин ысытып, бышыруучу баракты майлуу кагаз менен жаап коюңуз.
  2. Орточо идишке коллаген, бадам унун, кокос уну, разрыхлитель, ¼ чөйчөк таттуу каражатты жана тузду кошуңуз. жөн гана бириккен чейин жакшылап сабап.
  3. Чоң идишке же миксерге сары май менен ⅓ чыны таттууну кошуңуз. Жеңил жана үлпүлдөш болгонго чейин 1 мүнөттөй чалып коюңуз. жумуртка жана ванилин экстракты кошуу. Жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз.
  4. Кургак аралашманы нымдуу аралашмага эки партияга кошуп, партиялардын ортосунда аралаштырыңыз.
  5. Камырды бышыруучу баракка 2,5 ”/ 1 см чоңдуктагы шарларга бөлөбүз. Кааласаңыз, кошумча таттуучуну чачыңыз. Камырды каалаган формага чейин жеңил басыңыз. Бул кукилер көтөрүлбөйт же көп жайылбайт.
  6. 10-12 мүнөт алтын түскө чейин бышырыңыз. Духовкадан чыгарып, зым стойкага толугу менен муздатыңыз.

азыктануу

  • Бөлүмдүн өлчөмү: 1 печенье
  • калория: 83.
  • Майлар: 8-ж.
  • кычкылдар: 2 г (Таза: 1 г).
  • була: 1-ж.
  • белок: 2-ж.

Keywords: кето "кант" печенье.

Бул порталдын ээси, esketoesto.com, Amazon EU Affiliate программасына катышып, өнөктөш сатып алуулар аркылуу кирет. Башкача айтканда, эгер сиз биздин шилтемелер аркылуу Amazonдан кандайдыр бир нерсени сатып алууну чечсеңиз, анда бул сизге эч нерсе талап кылбайт, бирок Amazon бизге вебди каржылоого жардам бере турган комиссияны берет. Бул веб-сайтта камтылган, / сатып алуу / сегментин колдонгон бардык сатып алуу шилтемелери Amazon.com веб-сайтына багытталган. Amazon логотиби жана бренди Amazon жана анын өнөктөштөрүнүн менчиги болуп саналат.