Xwarinên Berazê Pijtî yên Nutritious bi Recipe Sauce BBQ Keto

Goşt û mirîşk çavkaniyên sereke yên proteînê ne ku ji bo tenduristiya we baş in. Lêbelê, ew ne vebijarkên weya proteînê ne, wekî ku van çîpên berazê keto destnîşan dikin.

Her çend çîpên goştê beraz têne paşguh kirin jî, parêza ketogenîk ji bo vegerandina goştê beraz wekî çavkaniyek proteîn ji bo reçeteyên şîvê yên bijare pir girîng e. Û ew bêtir ji tama.

Berî ku hûn firinê vekin, binihêrin ka çima lê zêdekirina goştê beraz li şêwaza jiyana xweya keto ramanek baş e..

Feydeyên xwarinê yên goştê beraz

Goştê beraz di vîtamîn û mîneralên sereke de, di nav de vîtamîna A, vîtamîna B6, vîtamîna B12, thiamine, niacin, riboflavin, acid pantothenic, û her weha fosfor, selenium, sodyûm, zinc, potassium, sifir, û magnesium tê de heye. ¹ ).

Vîtamînên wekî vîtamîna B6 ji bo pêvajoya metabolîzma macronutrientên cihêreng û fonksiyonên din ên pergala nervê girîng in. Riboflavin, ku wekî vîtamîna B2 jî tê zanîn, berpirsiyarê tamîrkirina tevna zirardar û başkirina tenduristiya çerm e. ² ).

Zinc jî pêkhateyek sereke ye ku di goştê beraz de tê dîtin. Neşopandina girtina zincê dikare bibe sedema kêmbûna zinc, ku dikare bibe sedema gelek nehevsengiyan, wek guheztina xwarin, guheztinên giran, windabûna por, pirsgirêkên digestive, westandina kronîk, an tewra pirsgirêkên zayînê. ³ ).

Ger ev cara yekem e ku hûn rîteyek beraza beraz diceribînin, netirsin. Kulîlkên goştê berazan bi rengekî mîna steak amade bikin, pêşî her du aliyan di tepsiyekê de qehweyî bikin û dûv re jî ji bo dema mayî ya pijandinê bixin nav firinê.

Feydeyên biharatan ên tenduristiyê

Di vê reçeteya goştê berazê keto de, çêjên sereke ji parsley, paprika, oregano, û tîmê tê. Bi gelemperî beşa herî dirêj a reçeteyê demsalan e.

Giya û biharatên ku hûn ji bo tamkirina xwarinên xwe bikar tînin ji tenê tama xwe zêdetir dikin. Ew pêkhateyên biyoaktîf hene ku dikarin bi gelek awayan sûdê bidin laşê we ( ⁴ ). Armancek girîng di çêkirina kêm-karbohîdartan de ev e ku hûn xwarinên xwe bi qasî ku pêkan bi maddeyên xurdemenî çêdikin.

Û her çend we di van salan de belkî gelek giya û biharat bikar anîne, dibe ku hûn bipirsin ka ferqa di navbera giyayek û biharatê de çi ye.

Bi tenê, giyayên her gav ji pelên nebatê têne, lê biharat ji bilî pelê ji her perçeyek nebatê têne, mîna kok, tov, kulîlk, çîçek, fêkî, beran, an bar.

Giya û biharat, nemaze di formên xwe yên hişkkirî de, mîqdarên fîtokîmyayî yên ku wekî polyphenol têne zanîn ( ⁵ ). Van polyphenol wekî antîoksîdan tevdigerin, hucreyên we ji zirara radîkalên azad diparêzin.

Naveroka wê bi ya xwarinên din ên ku tê zanîn polyphenol hene, wek brokolî, pîvaz, tirî, berrî, û çikolata tarî ( ⁶ ). Wekî din, lêkolînek mezin heye li ser ka polîfenol çawa bi tevlêbûna li mîkrobiota rûvî feydeyên xwe yên tenduristiyê dide ( ⁷ ).

Li jêr hin feydeyên ku hûn ê di forma demsalan de li xwarina xwe zêde bikin bibînin:

• Parsley dihewîne apigenin, ku xwediyê taybetmendiyên dijî-înflamatuar e ( ⁸ ).
• Paprika ji îsotên zengil tê çêkirin. Hat ragihandin ku karotenoîdên paprika xwedan çalakiya antîoksîdanek bihêz e ( ⁹ ). Oregano û tirş beşek ji malbata Lamiaceae ne, ku tê de gelek biharatên din ên wekî marjoram, rosemary, basil, sage, û hwd hene. Polîfenolên di oregano û tîmê de dibe alîkar ku pêşî li hilweşîna oksîdative ya lîpîdan bigire ku dibe sedema zirara hucreyê û bi feydeyên xwe yên antîoksîdan têne zanîn. ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Digel ku mîqdara giya û biharatên ku hûn di reçeteyekê de bikar tînin hindik e, ew beşdarî xwarina giştî ya xwarina we dibin.

Xwarinên alîgir ku vê xwarinê veguherînin xwarinek mezin

Ev reçeteya kêm-karbok, bê gluten ew qas baş e ku hûn ê kulîlkên goştê beraz di nav zivirîna xwarina xweya birêkûpêk de têxin nav hev. Yek ji baştirîn arîkariya ku hûn li ser parêza ketogenîk bimînin ev e ku di plana xwarina we de pir cûrbecûr heye.

Hûn nikarin bi xwarina sereke ya tirş û aliyên xweş ên mîna keto fasûlyeyên kesk ên Italiantalî xelet biçin, salat bê kartol o asparagus tirş ku di keto bacon de pêça .

Ger hûn xemilandinek bi sosê zengîn û kremî hez bikin, hûn dikarin vê rîspêtê jê re amade bikin makarona kulîlk û penêr kêm carb, bi krema giran û bi sê cureyên penêr dewlemend e.

Guhertoya ku di firotana hewayê de tê çêkirin

Her çend ev reçeteya taybetî ya Keto Pork Chop ji ber penîrê Parmesan ji bo çêkirina di Taxa Tavilê de ne maqûl e jî, hûn dikarin wê di firotek hewayê de bi guheztinek hindik û bêkêmasî bipêjin.

Tenê pêşî rêwerzên ji bo qehweyîkirina goştê berazan li metbexê bişopînin, û dûv re rêwerzên çêkerê fîşeka kûr bişopînin da ku perçeyek goşt 2,5 inç / 1 cm bipişkînin.

Tewra dibe ku îkonek li eniya firtoneya we hebe ku dem û germahiya pêşniyarkirî ji we re vedibêje.

Bi çêker ve girêdayî, germahiya pêşniyarkirî dê di navbera 360 û 205º C / 400º F de bikeve. Kulîlkên beraz dikarin di nav 12 û 14 hûrdeman de, li gorî qalindiyê bipije. Ew di firingiya kûr de baş qehweyî dibin û dê qermiçî bibin.

Têkiliya dawîn: sosê barbecue

Li gel gelek demsalên ku hûn ji wan hilbijêrin, hûn dikarin van çîpên berazê keto bi sosê barbecue-dostane ji bo têkiliyek qedandinê bixin.

Ev Recipe Sauce BBQ Keto dê alîkariya we bike di ketosis de bimîne bi malzemeyên xwe yên kêm karbohîdartan, mîna sosê tomato, Sirkê sêvê, sosê Worcestershire, xerdelê qehweyî, toza pîvazê y toza sîr.

Gava ku hûn ji mirîşk û goştê wekî çavkaniya sereke ya proteîna we aciz dibin, van çîpên beraz ketogenic Ew ê hemî tama ku hûn dixwazin bidin we û ez dizanim dê hewcedariyên weyên makro ketogenîk bicîh bîne.

Digel zêdetirî 59 gram proteîn, 3,2 gram karbohîdartan netîce, û naveroka rûn a tevahî ji 17 g zêdetir e, ev çîp dê makroyên we zêdebûnek rêzdar bidin.

Kulîlkên beraz ên pijyayî bi sosê barbecue keto

Van Kulîlkên Beraz ên Bê Hestî Xwarina Keto ya dawîn in. Bi proteîna xurdemendî ve hatî pak kirin, kulîlkên goştê beraz tijî ne, kêm-karbohîdar in û hêsan têne çêkirin. Ger hûn çîpên goştê beraz ên bi hestî bikar tînin, dibe ku hûn hewce ne ku dema pijandinê rast bikin, lê tenê ji ber ku ew ji bê hestî naziktir in.

• Dema amadekirinê: 10 minutos.
• Dema xwarinê: 50 minutos.
• Dema giştî: 1 saet 10 deqîqe.
• Birêvebirinî: 4.
• Kategorî: Biha.
• Jûreya mitbaxê: Emrîkî.

Ingredients

• 1/2 qedeh penîrê Parmesanê yê grated.
• 1 1/2 Teaspoon toza sîr.
• 1 kevçîyê xwarinê parsleyê hişkkirî.
• 1 kevçîyê tîrêjê hişkkirî.
• 1 kevçîyê çayê paprika.
• 3/4 xwê tama.
• 1/2 kevçîyê îsotê.
• 1/2 kevçîyê çayê toza pîvazê.
• 1/4 Teaspoon toza chili.
• 1/8 kevçîyê oregano.
• 1 kevçîyê xwarinê rûnê avokadoyê.
• 4 goştên beraz.

Rêber

1. Firinê di 180º C / 350º de germ bikin. Sprayya pijandinê di firaxeke mezin a nanpêjê de birijînin.
2. Penîrê Parmesan û biharatan di firaqek hûrik de bikin yek. Bixin heta ku baş tevbigerin.
3. Rûnê avokadoyê li ser agirê navîn di tepsiyek mezin de germ bikin.
4. Kulîlkên goştê berazan bi demsalan bixin ser xwe û bixin nav kelek germ. Skiletek hesinî dê ji bo pêvekek hişk pir baş be. Herdu aliyên goştê beraz qehweyî bikin. Kulîlkên goştê beraz ên qehweyî vediguhezînin fişekek amadekirî.
5. Avdan sosê barbecue keto (vebijarkî) li ser kûçikên beraz.
6. Kulîlkên goştê beraz di firinê de bipijin heya ku germahiya hundur bigihîje 150ºC / 300ºF, bi qasî 50 hûrdem. Ji firnê derxin û bihêlin ku çîpên goştê beraz bihêlin heya ku germahiya hundur bigihîje 70º C / 160º F, bi qasî 10 hûrdem.

Nutrition

• Mezinahiya beşê: 1 goştê beraz.
• Kalorî: 423.
• Fats: 17,2 g.
• Karbohydrates: 4 g (karbohîdartên net: 3,2 g).
• Proteîn: 59,8 g.

Palabras clave: Keto Berazan Baked.