Reçeteya keto stir fry bi noodles kelemê

Gava ku hûn li ser parêzek ketogenîk in, hêsan e ku meriv bikeve nav rûtînek. Ji nişka ve, hûn nikarin xwarinên xweyên bijare xweş bikin. Ev bi taybetî li welatên ku xwarinên wan ên sereke li dora pasta û noodles dizivirin girîng e. Lê digel vê reçeteya keto stir fry, ti sedem tune ku hûn dev ji yek ji xwarinên xweyên çînî yên bijare berdin.

Ger hûn di amadekirina plansaziya xwarinê ya hefteya pêş de asê mane û ji ramanên reçeteya keto dernakeve, ev tirş dê çêjên nû bîne şêwaza jiyana weya keto. Bi vê kelemê re, hûn ê hemî çêjên xwarina noodê ya çînî ya bijarte ya tirş-pijyayî hebe, lê bi tenê beşek ji karbohîdartan tevde.

Ev xwarina keto-dostane ji bo şevên heftê yên mijûl, firavîna dawiya hefteyê ya tembel, an şevek bi hevalên xwe re bêkêmasî ye. Çêkirina wê hêsan e û bi rojan di sarincê de baş dimîne.

Ev keto stir fry ya çînî ev e:

• Tamxweş.
• Sivik.
• Zêdexwê.
• Crunchy.
• Bê gluten.
• Dairy free.
• Hêsan kirin.

Materyalên sereke yên di vê keto stir fry de ev in:

• Pollo an goştê goştê bi giya tê xwarin.
• Lihane.
• ajo.
• Amînoyên gûzê li şûna sosê an tamarî.
• Zencefila teze.

Feydeyên tendurustiyê yên vê keto-çînî ya stir fry

Ji bilî tamxweşbûnê, malzemeyên di vê reçeteya keto stir fry de bi feydeyên tenduristiyê ve têne barkirin ku dê we xweş hîs bike.

# 1. Ew dikare li dijî penceşêrê biparêze

Xwarina ketogenîk di sebzeyên kêm-karbohîdartan de dewlemend e, ku tê wergerandin hejmareke mezin a antîoksîdan, vîtamîn û mîneral.

Di vê celebê parêzê de xalek bingehîn goştê behrê bi giya ye, ku tê de hejmareke ecêb a antîoksîdan heye. Tevî ku di medyayê de şeytanî tê kirin, goştê goştê ku bi giya tê xwarin û ne-genim tê xwarin, bi antîoksîdan, asîdên rûn ên omega-3, û CLA (asîdên lînoleîk ên hevgirtî) ve zêde ye. ¹ ) ( ² ).

Hemî van pêkhateyan alîkariya şerkirina radîkalên azad ên zirardar dikin, ku tê vê wateyê ku zirara oksîtasyonê kêm dibe, û dibe sedema xetera kêmbûna nexweşiyan ( ³ ).

Lêkolîn nîşan dide ku CLA dikare alîkariya kêmkirina xetereyên pêşkeftina hejmarek nexweşiyan bike, ku kansera yek ji wan girîngtirîn e. Sedemek din jî ew qas girîng e ku meriv goştê goştê organîk ku bi giyayê tê xwarin li şûna ku bi kevneşopî hatî hilanîn hilbijêrin ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Kelem, stêrka rastîn a di vê reçeteya kêm-karbohîdartan de, di heman demê de antîoksîdan jî pir e. Antîoksîdan wekî vîtamîn C dikare li hember zirara DNA biparêze, şansê pêşkeftina penceşêrê kêm dike ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Sîr, ku bi taybetmendiyên xwe yên antîbakterî û pêkhateyên sulfur biyoaktîf tê zanîn, dibe ku li hember çêbûna penceşêrê jî biparêze. ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Hatiye dîtin ku pîvaz bi potansiyel yek ji wan xwarinên herî bi hêz e ku hûn dikarin bixwin li dijî penceşêrê. Ew ji hêla antîoksîdan û pêkhateyên sulfurê yên parastinê ve dewlemend in, ku hemî dikarin parastina laş li dijî kanserê pêşve bibin. Gelek lêkolînan pîvaz bi şerkirina penceşêrê ve girêdidin, di nav de pêsîrê, kolon, prostat û rewşên din ên hevpar. ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Ew dikare tenduristiya dil baştir bike

Goştê ku bi giya tê xwarin hatiye destnîşan kirin ku xwediyê çend taybetmendiyên dil-tendurist e. Ew çavkaniyek baş a asîdên rûn ên omega-3 ye, ku dikare asta kolesterolê û nîşangirên înflamatuar kêm bike ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Kelem ji aliyê antosyanîn ve jî dewlemend e. Ji bilî dayîna rengê xweya yekta kelemê, ev pêkhate dikarin xetera krîza dil û nexweşiya dil û damaran bi girîngî kêm bikin ( ²² ) ( ²³ ).

Sîr jî dikare bibe alîkar ku tenduristiya dilê we xurt bike. Gelek lêkolînan destnîşan kirin ku sîr dikare bibe alîkar ku di damaran de avakirina plak kêm bike, tenduristiya dilê we baştir bike, tansiyona xwînê kêm bike, û gera xwînê zêde bike ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Pîvaz debarek antîoksîdan û mîneralên mîna quercetin û potassium heye, ku dikare bibe alîkar ku tansiyona xwînê kêm bike û tenduristiya giştî ya dil baştir bike. ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Ew dikare asta şekirê xwînê û kolesterolê baştir bike

Goştê ku bi giya tê xwarin, digel astên xwe yên balkêş ên CLA, hate destnîşan kirin ku asta şekirê xwînê hevseng dike ( ³¹ ).

Kelem çavkaniyek mezin a fîber û fîtosterolên çareserbûyî ye, ku dikare alîkariya kêmkirina kolesterolê LDL bike. ³² ) ( ³³ ).

Gelek lêkolînan sîr bi kêmbûna asta LDL, zêdebûna gera xwînê, û baştirkirina şekirê xwînê û bersivek însulînê di nexweşên diyabetîk de girêdidin. ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Pîvaz di heman demê de dibe alîkar ku asta LDL-ê birêkûpêk bike û ji bo tenduristiya giştî ya gera xwînê jî pir girîng e ( ³⁸ ).

Lêkolînan her weha destnîşan kir ku ginger dikare di mirovên bi diyabetê de xwediyê taybetmendiyên parastinê be, ku ji bo kêmkirina hin tevliheviyên bi gelemperî bi vê rewşê re têkildar dibe alîkar. ³⁹ ).

Guhertoyên Recipe ji bo vê keto stir fry

Ya ku vê reçeteya kêm-karbohîdartan ew qas bêkêmasî dike pirrengiya wê ye. Tehmên Asyayî yên klasîk wê ji bo lê zêdekirina sebzeyên kêm-karbohîdar an ceribandina celebên proteîn ên cihêreng, mîna steak an şîrmij, îdeal dike.

Heta hûn dikarin hewl bidin ku wê bikin vejeteryan bi aliyek saxlem ji brokolî, kulîlkên kulîlk, an keskiyên Asyayî yên mîna bok choy an kesk xerdelê xemilandin. Awirek li van reçeteyên keto-heval ên vegetarian:

• Rêbaza Salad Hêk a Karbên Kêm Keto.
• Hummus Kulîlka Karbên Kêm.

Ger kelem ne zebzeya weya bijare ye, spiralîzatorek û çend zucchini an a qutikê mezin û hinek zoodles çêbikin. Çêkirina wan pir hêsan û bilez in, û ew cîhgirek hêja ne ji bo pasteyên kêm-carb, bê gluten. Wan bi vê yekê tevlihev bikin sosê avokado kremî bi pesto kesk ji bo xwarinek tamxweş û xurdemendî.

Xwarinên mîna van ji bo armancên weya kêmkirina giraniya we bêkêmasî ne ji ber ku ew proteîna dagirtî, gelek sebzeyên teze, û dozek tendurist rûnên tendurist pêşkêş dikin. Heke hûn dixwazin naveroka rûnê di vê rîspêtê de zêde bikin, gava ku xwarin ji bo servekirinê amade bû, rûnê zeytê yê baktir an rûnê avokadoyê birijînin.

Ji bo parêza weya ketogenîk xwarinek kêm-karbonê ya tendurist

Stir-fries yek ji wan awayên herî hêsan e ku hûn sebzeyên xweyên kêm-karbonê yên bijare bixwin dema ku we di ketosis de dihêle û dozek tendurist ji vîtamîn û mîneralan dide we.

Rêbazên hêsan û hêsan ên mîna van yek ji wan sedemên sereke ne ku her celeb parêzek domdar dike, nemaze dema ku tevahiya komên xwarinê ji holê rabike.

Bikaranîna hêmanên ku bi hêsanî têne gihîştin bi teknîkek çêkirina xwarinê ya hêsan re, stir-fries dike vebijarkek xwarinê ya populer ne tenê di nav şagirtên keto de, lê di heman demê de yên din jî digerin ku şêwazên jiyanê yên tendurist rêve bibin.

Ger hûn li ramanên ketogenîk ên ku çêkirina wan hêsan in digerin, van şîretan binihêrin:

• Du-Step Garlic Parmesan Zucchini Pasta.
• Super Simple Chicken Cauliflower Rice Fried.
• Chicken Hindî rûnkirî.

Keto Çînî bi nodên kelemê stirî

Ev keto stir fry ji berhevoka weya reçeteyên şîvê û parêza weya kêm-karbohîdar pêvekek girîng e. Ew hêsan, zû, û tirş e, bi çêjên mezin û gelek feydeyên tenduristiyê.

• Dema amadekirinê: 5 minutos.
• Dema xwarinê: 10 minutos.
• Dema giştî: 15 minutos.

Ingredients

• 500 gr / 1 lb goştê behrê an sînga mirîşkê ya bi giya tê xwarin.
• 1 serê kelemê kesk.
• 1 sîr, hûrkirî
• ½ pîvaza spî, hûrkirî.
• 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê an jî rûnê gûzê.
• Materyalên vebijarkî: çîçikên kesk ên hûrkirî û tovên senûyê an rûnê semayê ku li ser tê reşandin.

Rêber

1. Kûçikek rûnê zeytûnê di tepsiyek mezin an wok de li ser germek navîn-bilind germ bikin.
2. Sîrê hûrkirî lê zêde bikin û ji 30 saniyeyan heta deqîqeyekê bipijînin.
3. Pîvazê hûrkirî lê zêde bikin. Ji bo 5-7 hûrdeman an jî heta ku zelal e.
4. Rûnê zeytûnê yê mayî û goştê hûrkirî an sînga mirîşkê lê zêde bikin.
5. 3-5 deqeyan bipijiqînin, heta ku mirîşk qehweyîyekî zêr bibe an jî goştê behrê êdî pembe nebe. Mirîşkê zêde nepêjin, di navbera %80 û 90% de bihêlin.
6. Di dema pijandinê de, serê kelemê wek nîsk bi rîçên dirêj bibirrin.
7. Asîdên amînî yên kelem, bîber û gûzê lê zêde bikin. Zencîreya nû ya rîkirî, xwêya behrê û îsota reş bixwin.
8. 3-5 deqeyan bipijiqînin heta ku kelem nerm bibe lê dîsa jî tirş bibe.
9. Serê xwe bi sosa xweya bê şekir (vebijarkî) û çêjkirina xwe vekin.
10. Servîs bi tenê an jî li ser birincê kulîlk.

Nutrition

• Mezinahiya beşê: 4.
• Kalorî: 251.
• Fats: 14,8 g.
• Karbohydrates: 4.8 g.

Palabras clave: keto stir fry bi noodles kelemê.