Çêkirina seletê bi bîhnfirehiyê ve girêdayî ye. Xizmetek 2 kevçîyên xwarinê têr e ku meriv tabloyek tevahî çêbike selete, Tomatoes, radibe û sebzeyên din ên bi tama xurt. Cilên kemxweş, mîna penîrê şîn an sosê Ranchera, bi gelemperî di xizmetek 2 kevçîyê de kêmtir ji 2 g karbohîdartan hene û keto-heval in. Cilên şîrîn, mîna Rûsî û Girava Hezaran, heya 10 gram karbohîdartan hene û ne-ketogenîk in.
Di van topanên populer de hejmarên karbohîdartan binihêrin:
| Dressings | Net carbs |
| Rûn û sihik | 0 g |
| César | 0,9 g |
| Penîrê şîn | 1,4 g |
| ranchera | 1,7 g |
| Italian | 3,5 g |
| Hezar Giravên | 4,1 g |
| Fransî | 5,3 g |
| Hingiv û xerdel | 7,1 g |
| Rûsyayê | 9,5 g |
Hejmara karbohîdartan li gorî marqeyê diguhere, ji ber vê yekê rastiyên xwarinê kontrol bikin. Ken's Steakhouse and Newman's Own mêldarê keto-hevaltir in, dema ku cil û bergên Hidden Valley bêtir karbohîdartan hene. Ger hûn li derve dixwin, tamkirina sosê û dîtina tama wê dikare ji we re bêje ku hûn hewce ne ku zanibin. Ger tama wê şîrîn be, ne keto ye.
Li malê çêkirina vinaigrette keto hêsan e. Parçeyek sîrkeyê (yek dê bike) bi sê beşan tevlihev bikin petrolê zeyne. ew Sirkê sêvê tamxweş e û karbohîdratên wê tune. Sîrka balsamîk hîn xweştir çêdibe, lê hin şekir tê de heye. Divê hûn bi baldarî bipîvin.
Hay ji kincên "lite", "sivik" an kêm rûn hebin. Ji bo telafîkirina naveroka rûnê kêm, gelek hilberîner bêtir lê zêde dikin şekir. Ew danûstendina şekir ji bo ketoparêzan xelet e.
Çêkirina seletê ne çavkaniyek girîng a xurdeyan e. Xweşbextane, li ku derê cil û berg hebe, bi gelemperî seletek heye. Micronutrients di salada we de dê ji têra çend kaloriyên vala di cilê de çêbike.
Dema ku dor tê seletê qanûnek hişk û bilez tune. Demsala rast xwarinek xurek xweş çêdike, û demsaliya xelet jî we dike ku hûn ji sînorên xwe yên karbohîdartan berbi ezmên bibin. Ji bo ku hûn pê ewle lîstin, kincên kremî yên mîna sosê Ranchera û sosê Qeyser lê zêde bikin. Hin (lê ne hemî!) Cilên Italiantalî, mîna Ken, di heman demê de bi keto re hevaheng in. Ji bo her tiştê din, labelê baş kontrol bikin.
