Дегенмен жұмыртқа және Бекон Олардың, әрине, сіздің кето таңғы ас айналымында өз орны бар, бұл дәмді төмен көмірсутекті құймақ - күнделікті өміріңізді өзгертудің тамаша тәсілі. Қантсыз және глютенсіз, небәрі 5,9 грамм таза көмірсуы бар бұл американдық таңғы ас классикалық ас қанағаттанарлық, сонымен қатар кетоға қолайлы.
Және бұл алдамшы тағам емес - сіз жоғары сапалы ингредиенттердің барлық артықшылықтарын ала отырып, өзіңізді кінәлі сезінбестен осы жидек құймақтарынан ләззат ала аласыз: жидектер, бадам ұны, кокос ұны, жұмыртқа және стевия.
Көкжидек, таңқурай немесе аралас жидек құймақтарын жасау үшін әртүрлі жидектерді қосыңыз. Келесі жолы көмірсуы аз таңғы асқа үлпілдек құймақ жегіңіз келсе, бұдан әріге қарамаңыз. Бұл қарапайым рецепт әртүрлі және дәмді таңғы ас үшін өте қолайлы.
Бұл төмен көмірсутекті құймақ:
- Үлпілдек.
- Дилдостар
- Дәмді
- Тәтті.
Бұл кетогенді жидек құймақтарының негізгі ингредиенттері:
Қосымша ингредиенттер.
- Жержаңғақ майы немесе макадамия жаңғағы майы.
- Жаңа піскен көкжидек.
- Ваниль сығындысы.
- Vitadulce қантсыз карамель шәрбаты.
Кето жидек құймақтарының денсаулыққа пайдасы
№ 1: қандағы қантты теңестіру
Жылы және жұмсақ құймақтан гөрі жайлы нәрсе бар ма?
Өкінішке орай, қалыпты құймақ рецепттерінің көпшілігі қандағы қантты жоғалтады. Және қандағы қант деңгейінің жоғарылауы және инсулиннің жоғарылауы олар сіздің ең жақсы жұмыс істеуіңізге кедергі келтіретін энергияның төмендеуін және психикалық шатасуды білдіреді.
Бақытымызға орай, бұл таңғажайып төмен көмірсутекті жидек құймақтарына арналған рецепттер қандағы қант мәселесінсіз барлық дәм мен қанағаттануды ұсынады. Сонымен қатар, сіз денеңізге қажетті әртүрлі дәрумендер мен минералдарды қамтамасыз ететін қоректік заттарға бай ингредиенттерді пайдаланасыз.
Бадам ұны тамаша үлгі болып табылады. Бадам қандағы қантты бақылауды жақсартатын және инсулинге сезімталдықты арттыратын магнийдің едәуір мөлшерін береді ( 1 ) ( 2 ).
Таңғы асқа бадам қосу қандағы қант деңгейін төмендетеді және қанықтыруды арттырады ( 3 ).
№ 2: когнитивтік функцияны жақсарту
Таңқурай - жасушаларды қорғайтын және тотығу стрессін теңестіретін антиоксиданттардың тамаша көзі.
Таңқурайдағы антиоксидант, кверцетин деп аталатын флавоноид мидың денсаулығын жақсартады және когнитивті өнімділікті арттырады ( 4 ). Бұл сонымен қатар күшті қабынуға қарсы және мидағы тотығу стрессіне қарсы тұрады.
Кверцетин мидың денсаулығын жақсартудың бір жолы - ми жасушаларындағы митохондриялардың санын көбейту ( 5 ). Митохондриялар бүкіл денеңізді қуаттандыратын энергияны үнемі айдап тұратын жасушаның қуат көзі ретінде белгілі. Бұл жағдайда көбірек митохондриялар сіздің миыңыз үшін көбірек энергияға айналады.
Жұмыртқа - ми үшін тағы бір таңғажайып тағам. В дәрумендері мен ақуызға бай жұмыртқа ми мен дененің жұмысын қамтамасыз ететін қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Бірақ мидың жұмысына келетін болсақ, жұмыртқадағы холин нағыз супержұлдыз қоректік зат болып табылады.
Холин мидың дамуы мен жасуша сигнализациясы үшін маңызды қоректік зат болып табылады, ол ми жасушалары арасындағы байланысты жеңілдетеді ( 6 ). Бұл өте маңызды, өйткені ұялы байланыссыз сіздің миыңыз бен денеңіз тиімді байланыса алмайды.
Холин тіпті есте сақтауды жақсартуға көмектеседі. Адамға көбірек сынақтар қажет болғанымен, жануарларға жүргізілген зерттеулер холиннің ұзақ және қысқа мерзімді перспективада есте сақтау қабілетін жақсартуға қабілеттілігін дәйекті түрде растайды ( 7 ) ( 8 ).
№3: иммундық жүйені көтеріңіз
Антиоксиданттардың рөлі жасушаларды қорғау және тотығу зақымын теңестіру болып табылады. Иммундық денсаулыққа келетін болсақ, антиоксиданттар сіздің жасушаларыңыздың бұзылуына қарсы қорғаныстың негізгі бағыттарының бірі болып табылады.
Салауатты иммундық жүйе үшін антиоксиданттар маңызды.
Таңқурай антиоксиданттардың тамаша көзі болып табылады ( 9 ) ( 10 ). Таңқурайдан алынған кверцетин ұзақ уақыт бойы оның қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты астманы емдеудегі рөлі үшін танылды. 11 ).
Таңқурайдың құрамында эллаг қышқылы деп аталатын күшті антиоксидант бар. Эллаг қышқылы бос радикалдармен күресуге көмектеседі, тіпті пробиркалардағы рак клеткаларының өсуін тежейді ( 12 ) ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ).
Ал құймақ денсаулыққа пайдалы емес деп кім айтты?
Кето жидек құймақтары
LCHF (төмен көмірсу, жоғары май) диетасын ұстану өмірдегі дәмді нәрселерді жіберіп алу керек дегенді білдірмейді.
Кәдімгі құймақ құрамында қандағы қантты жоғарылататын және пайдалы емес тағамдық комаға түсетін жабысқақ тәтті қант пен сироп бар. Төмен көмірсутекті рецепттерді орындаңыз және сіз кетозда қалып қана қоймай, сонымен бірге сізде көбірек қуат болады және денеңізді жақсы сезінесіз.
Бұл төмен көмірсутекті құймақ рецепті қоректік заттарға және таза көмірсуларға бай, бұл сіздің салауатты кето өмір салтыңыз үшін тамаша таңғы ас немесе десертке айналдырады.
Кішкене май үшін аздап кокос майын, шөптен жасалған май немесе жаңғақ майын себіңіз немесе үстіне аздап қантсыз үйеңкі сиропын құйыңыз. Қосымша антиоксиданттар алу үшін жаңа піскен көкжидек қосыңыз және ләззат алыңыз.
Кето жидек құймақтары
Бадам ұны, кокос ұны, стевия және жидектер осы төмен көмірсутекті құймақтарды классикалық таңғы ас рецептіне пайдалы және қанағаттанарлық өзгеріске айналдырады.
- Пісіру уақыты: 20 минут
- Жалпы уақыт: 20 минут
- Өнімділік: 4 құймақ.
Құрамы
- ½ кесе бадам ұны.
- ½ кесе кокос ұны.
- 2 ас қасық стевия.
- 4 ірі жұмыртқа.
- ¼ кесе қантсыз кокос немесе бадам сүті.
- ¼ кесе жаңа таңқурай.
- Тұз шымшу
Нұсқаулық
- Үлкен араластыратын ыдыста барлық ингредиенттерді қосып, қалың қамыр пайда болғанша араластырыңыз.
- Қалыңдау үшін 5 минутқа қалдырыңыз.
- Орташа төмен температурада үлкен жабыспайтын табаны алдын ала қыздырыңыз.
- Ыстық болғаннан кейін табаға құймақ қамырының 1/4 кесесін құйыңыз.
- Құймақтарды бұрмас бұрын, шеттері алтын қоңырға айналғанша 2-3 минут пісіріңіз. Келесі үш құймақ үшін қайталаңыз.
Тамақтану
- Бөлім мөлшері: 1 құймақ.
- Калория: 219.
- Майлар: 13,9 г.
- Көмірсулар: 12,7 г (5,9 г таза).
- Ақуыздар: 11,4 г.
Түйінді сөздер: Кето жидек құймақтарының рецепті.