Жауап: Бадам ұны - бидай ұны үшін өте танымал кето алмастырғыш.
Бидай ұны - кето әлемінде міндетті түрде болмауы керек тағамның бірі. Бұл оның құрамында көмірсулардың өте жоғары болуына байланысты. Осы себепті, бидай ұны кето-диета кезінде опция емес. Бидай ұны көптеген кәдімгі тағамдар мен рецепттерде (нан, десерттер, қамырлар және т.б.) бар, бұл ұнның құрамына байланысты кето-диетада тыйым салынған тағамдардың мөлшеріне көңіл бөлуді жеңілдетеді.
Бақытымызға орай, бадам ұны көптеген рецепттердегі бидай ұнын ауыстыру үшін жарамды кето балама болып табылады. 2/4 кесе порцияға 1-4 г таза көмірсуы бар олар сізді кетогендік диетада өміршең етеді.
Бадам ұнының екі түрі бар: ағартылған және ағартылмаған. Ағартылған өндіруші теріні алып тастағанын білдіреді бадам оны ұнға тарту алдында. Ағартылмаған бадам ұнын жасау үшін өндірушілер өңдеу кезінде бадам қабығын қалдырады. Бұл кәдімгі және тұтас бидай ұны арасындағы бірдей айырмашылық. Кето және тағамдық тұрғыдан алғанда, ағартылған және ағартылмаған арасында ешқандай айырмашылық жоқ. Олардың екеуі де кето-үйлесімді және бірдей тағамдық профильге ие.
Ағартылған ұн - ең танымал таңдау, себебі ол дәстүрлі бидай ұнына ұқсас жеңіл және жұмсақ. Ашық түсті болғандықтан, ол әртүрлі түсті тағамдарды жасауда жан-жақты. Бадам қабығы ағартылмаған бадам ұнына күңгірт түс береді, сондықтан онымен пісірсеңіз, пісірілген өнімдер осы қара түсті сақтайды, бұл ағартылмаған бадам ұны сияқты тағамдық эстетика үшін өте қолайлы болмауы мүмкін.
Бадам ұны кето тағамдарындағы өте танымал ингредиент болып табылады. esketoesto.com бар үйлесімді кето бадам ұны бар көптеген рецепттер, қалай кето печенье, кето пицца o бадам ұны қосылған губка торты.
Бадам ұнын өзім қалай жасауға болады?
Осы заттардың көпшілігі сияқты, ұн жасау үшін бадамды көп ұсақтау керек. Бірақ бадам ұнын қалай жасау процесі өте күрделі емес. Төмендегі қадамдарды орындаңыз.
Бадам ұнын қалай жасауға болады:
- Егер сіз оның ағартылған бадам ұны болуын қаласаңыз, бадамның қабығын тазалаңыз. Егер сіз, керісінше, олардың қалыпты болуын қаласаңыз, оларды теріні қалдырыңыз.
- Бадамдарды құрғақ табаға салып, үнемі араластыра отырып, 7-10 минут қуырыңыз. Біз оларды шын мәнінде қуыруға тырыспайтынын есте сақтаңыз. Бірақ ұнтақтауға келгенде, олар пастаға айналмас үшін оларды құрғатыңыз. Оларды пешті пайдаланып кептіруге де болады.
- Олардың толық суығанын күтіңіз. Егер сіз оларды ыстықтай ұнтақтасаңыз, ол паста пайда болады. Ал біздің артымыз – бадам ұны. Макарон жоқ.
- Оларды үлкен қарқындылықпен ұсақтаңыз. Жұқа бадам ұнының құрылымын алғанша қуатты процессорды, араластырғышты немесе тағамдық процессорды пайдаланыңыз.
Бадам ұнын осылай жасауға болады. Көріп отырғаныңыздай, бұл оңай және жылдам. Бұл дәмді, ол арзанырақ және сізге көп мөлшерде а дайындауға мүмкіндік береді Кето бадам ұны рецептері.
Бадам ұнын қайдан сатып алуға болады?
Бадам ұны әлі кең таралмаған. Мысалы, әлі күнге дейін mercadona бадам ұны жоқ, мысалы, hacendado бренді. Бірақ бадам ұнының танымалдылығын ескере отырып, мен оның жақын арада пайда болғанына таң қалмас едім, сондықтан бадам ұнын сатып алу үшін қазір ең жақсы нәрсе - amazon сынап көру.
- 1 кг. 5 пакет: 5 x 200 г
- Әр пакетте 8 порция бар
- Пісіруге өте ыңғайлы
- Жоғары талшықтың мазмұны - Вегетариандық және вегетариандық диеталар үшін қолайлы
- Тамақтану (100 г): Энергетикалық құндылығы 619 ккал; Май 53 г; Көмірсулар 5,7 г; ақуыздар 24 г; Диеталық талшық 11,4 г
Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету мөлшері: 0.3 кесе
| ат | ерлік |
|---|---|
| Таза көмірсулар | 4.0 г |
| Май | 15,0 г |
| Ақуыз | 6.0 г |
| Жалпы көмірсулар | 6.0 г |
| Талшық | 2,0 г |
| Калориялар | 170 |
Дерек көзі: USDA
