Егер сіз өзіңіздің сүйікті азық-түлік дүкеніңіздің нан дәретханасына қарасаңыз, ондаған түрлі бидай нандарын табасыз: көп дәнді, тұтас бидай, қара бидай, тұтас қара бидай, ақ, ашытқы, лаваш... бірнешеуін атау үшін. Өкінішке орай, бұл опциялардың ешқайсысы кето диетасына сәйкес келмейді.
Нақты сандар нанның әр сортында өзгереді, бірақ бір тілімде әдетте 10-20 г таза көмірсу бар. Бұл жеткілікті жоғары, бұл бір порция сізді күні бойы көмірсулар шегінен итермелейді.
Нандағы проблемалық ингредиент бидай ұны болып табылады. Сіздің денеңіз бидайды глюкозаға (қантқа) айналдырады, бұл инсулин деңгейін арттырады және қантты май ретінде сақтауға әкеледі.
сияқты балама ингредиенттерді пайдаланатын көптеген төмен көмірсутекті нан өнімдері бар бадам ұны y кокос ұны. Тіпті бір тілімде 5 г-нан аз таза көмірсуы бар кето-достық нан ұсынатын брендтер бар, мысалы:
- Жұқа және жұқа тағамдар: Бір тілімге, тоқашқа немесе орамға 0 г таза көмірсулар.
- Great Low Carb Bread Co.: бір тілімге 1 г таза көмірсулар.
- Негізгі мәдениет: порцияда 3 г таза көмірсулар және глютенсіз.
- Жалғыз: бір тілімге 4 г таза көмірсулар.
Көмірсуы төмен дайын нан салыстырмалы түрде қымбат және салыстырмалы түрде қиын болғандықтан, көптеген кето диетологтары өздері пісіреді. Кетогендік диетаға сәйкес келетін нанның осы түрінің рецептерін табу үшін келесі терминдерді қолданған дұрыс:
Екінші жағынан, әр тілімге ауыстыру арқылы кето нан тәжірибесін толығымен өткізіп жіберуге болады Салат жапырақтары сэндвичтер, гамбургерлер, сэндвичтер және бурритолар жасағанда. Немесе тіпті мексикалық тағамдар.
Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету мөлшері: 1 тілім
| ат | ерлік |
|---|---|
| Таза көмірсулар | 12,6 г |
| Май | 1.3 г |
| Ақуыз | 3,1 г |
| Жалпы көмірсулар | 13,8 г |
| Талшық | 1,2 г |
| Калориялар | 79 |
Дерек көзі: USDA
