Бұл күндері кез-келген мейрамханадан, азық-түлік дүкенінен, тіпті фастфудтан бір тарелка алуға болады. Буррито тостағандарынан тако тостағандарына және кәдімгі таколарға дейін бұл пайдалы тағамдар соңғы жылдары өте танымал болды.
Соңғы тренд «Будда тостаған», сайып келгенде, салауатты және жанды әр түрлі қоректік ингредиенттермен толтырылған үлкен ыдысты білдіреді.
Будда тостаған - бұл ең қарапайым апталық кешкі ас. Лосось филесін пайдаланған кезде (осы рецепттегідей) пісіру уақыты одан да азаяды және сіз олардың барлығын аласыз. сау омега-3 .
Будда тостағандарын қосудың ең жақсы себептерінің бірі кетогендік тамақтану жоспары олар күн сайын төмен гликемиялық көкөністерді, қоректік заттарды және талшықтарды алудың тамаша тәсілі болып табылады. Будда тостағандары кемпірқосақты жеуге көмектеседі.
Бұл Будда ыдысындағы негізгі ингредиенттер мыналарды қамтиды:.
- Лосось филесі.
- Зімбір.
- Төмен гликемиялық индексі бар көкөністер.
- Сарымсақ және күнжіт салатының таңбасы.
Сонымен қатар, бұл ыдыс-аяқ тағамдары әдетте хош иісті тұздықты қажет ететіндіктен, олар сонымен қатар күшті шөптерді, тамырларды және дәмдеуіштерді қосудың тамаша тәсілі. кетогендік диета.
Лосось буддасының бұл тостағы өзінің дәмінің көп бөлігін сарымсақ күнжіті салатынан алады, бірақ жылдам маринадта жаңа зімбір тамырын пайдалану емдік артықшылықтар мен дәмді хош иістердің жаңа қабатын қамтамасыз етеді.
Зімбір тамырының 3 пайдасы
№1: жүрек денсаулығын жақсарту
Зімбір тамыры қан қысымын төмендетуге көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар LDL немесе «жаман» холестеринді де төмендете алады. холестерин және триглицеридтер.
Зерттеулер көрсеткендей, зімбір тамыры жоғары холестеринді емдеуге арналған рецепт бойынша қарапайым дәрілер сияқты тиімді болуы мүмкін.
№ 2: ас қорытуды арттыру
Зімбірдің ежелгі медицинада ғасырлар бойы қолданылуының негізгі себептерінің бірі оның асқазанға тыныштандыратын әсерімен байланысты. Бұл жүрек айнуын азайтуға, жүкті әйелдердегі таңертеңгі ауруды емдеуге және созылмалы ас қорытуды емдеуге көмектеседі.
Оның құрамында күшті антиоксиданттық және қабынуға қарсы әсері бар гингерол деп аталатын қосылыс бар.
№3: мидың бұзылуымен күресу
Зімбір денеңіздегі және миыңыздағы тотығу стрессімен күресуге көмектесетін антиоксиданттар мен биоактивті қосылыстарға бай. Зерттеулер көрсеткендей, зімбір реакция уақытын жақсарту және есте сақтау қабілетін арттыру арқылы ми жұмысын тікелей жақсарта алады.
Аздап зімбірмен ұзақ жол жүреді және үлкен өзгеріс жасау үшін бұл күшті ингредиент көп қажет емес.
Егер сіз салаттардың үлкен жанкүйері болмасаңыз, гүлді қырыққабат күрішінің үстіне лосось буддасының ыдысын қуырыңыз немесе қуырылған көкөністермен бірге беріңіз.
Егер сіз әлі тостаған тағамдарына ғашық болмасаңыз, мұндай пайдалы рецепттер сізге көмектеседі.
Профессионалды кеңес: Қарбалас апта ішінде дайындап, өміріңізді жеңілдетіңіз комидальдар және апта бойы дайын болуы үшін барлық көкөністерді кесіңіз.
Ащы лосось және зімбір Будда ыдысы
- Жалпы уақыт: 10 минут
- Өнімділік: 4 кесе.
Құрамы
Маринад:
- 60 - 115 г / 2 - 4 унция лосось филесі.
- 2 ас қасық кокос аминқышқылдары немесе глютенсіз соя соусы.
- 1 ас қасық күріш шарабы сірке суы.
- 1 ас қасық авокадо майы немесе қосымша таза зәйтүн майы.
- 1 шай қасық күнжіт майы.
- 2 шай қасық үгітілген имбирь.
- 2 сарымсақ қалампыры (ұсақ туралған)
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері.
- 1-2 шай қасық стевия, эритритол немесе өзіңіз таңдаған басқа кетогенді тәттілендіргіш.
- 4 кесе роман салаты.
Салат:
- 2 кесе көкөністер de төмен гликемиялық индекс таңдауыңыз бойыншақияр, қызыл қырыққабат, Болгар бұрышы, бұршақ өскіндері, спаржа, шпинат, бок шай, шалғамжәне т.б.)
Нұсқаулық
- Маринадталған ингредиенттерді кішкене ыдысқа немесе сыдырма қапқа салыңыз. Лосось қосып, тоңазытқышта 1 сағатқа дейін маринадтаңыз.
- Үлкен табаны, жабыспайтын табаны немесе гриль табасын алдын ала қыздырыңыз және жабыспайтын спреймен немесе сары маймен жабыңыз және орташа жоғары температураға қойыңыз. Лососьді әр жағынан 3-4 минут бойы қызарғанша және іші орташа болғанша пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, суытыңыз. Қаласаңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз. Қаласаңыз, лососьді пеште пісіру парағында пісіруге болады (10º C / 12º F температурада 205-400 минут)
- Салат, жасыл және лосось қосу арқылы тостағандарды жинаңыз. Гарнирді, күнжіт тұқымын, шөптерді қосыңыз және сүйікті кето таңғышын қосыңыз.
Тамақтану
- Бөлім мөлшері: 2 кесе.
- Калория: 506.
- Майлар: 38 г.
- Көмірсулар: көмірсулар таза: 8 г.
- Ақуыз: 30 г.