кето қарсы Палео: кетоз палео диетасынан жақсы ма?

Салмақты жоғалтуға келетін болсақ, мақсаттарыңызға жетуге көмектесетін көптеген түрлі диеталар бар.

Ең танымал екі нұсқа - кетоға қарсы. палео. Екеуі де салмақ жоғалту және жалпы денсаулық үшін жақсы жұмыс істей алады. Бірақ сіз үшін қайсысы жақсы?

Кетогендік диета мен палео диетаның ізбасарлары бар және адамдар екі диетада да табысқа жетеді. Қайсысын таңдау керектігін білу қиын болуы мүмкін.

Кето мен палеоның кейбір ұқсастықтары болғанымен, олардың негізгі айырмашылықтары да бар.

Кето мен кето арасындағы айырмашылықтарды білу үшін оқыңыз. палео, екеуінің арасындағы сәйкестік және әрбір диетаның мақсаттары, осылайша сіз салауатты, бақытты өмір салты мақсатына қайсысы сәйкес келетінін таңдай аласыз.

Кетогендік диета дегеніміз не?

Кето - бұл өте төмен көмірсутекті, жоғары майлы диета. Кето диетасының негізгі мақсаты деп аталатын метаболикалық күйге ену болып табылады кетоз, онда сіздің денеңіз энергия үшін майды (көмірсулардың орнына) жағады.

Диетада көмірсулар мен қант көп болса, сіздің денеңіз көмірсуларды глюкозаға айналдырады, содан кейін ол негізгі энергия көзі ретінде пайдаланады.

Кетода сіз көмірсулар көздерін диетадан алып тастап, оның орнына май мен ақуызға сүйенесіз. Көмірсуларды азайтқанда, сіздің денеңіз майды негізгі отын көзі ретінде пайдалана бастайды. Жасау үшін диеталық майды және сақталған дене майын жағыңыз кетондар, жасушаларыңызды қуаттандыратын таза жанатын энергияның кішкене пакеттері.

Сіз майды негізгі отын көзі ретінде жағып жатқанда, сіз кетоздасыз. Кетоз басқа диеталардан таба алмайтын ерекше артықшылықтармен бірге келеді. Кетоздың артықшылықтары туралы төменде оқыңыз.

Кето диетасы көмірсулар қабылдауды бақылауға үлкен мән береді, сонымен бірге пайдалы майларды тұтынуды және кейбір жағдайларда ақуызды тұтынуды арттырады.

Бұл ең алдымен макростарды санау және толық майлы тағамдарға назар аудару арқылы жасалады, крахмалсыз көкөністер және жақсы сапалы ақуыз.

кето диетасының макронутриенттері

Үш макронутриент бар: майлар, көмірсулар және белоктар.

Кетогендік диетада сіздің макронутриенттердің ыдырауы келесідей болады:

• Арық дене салмағының фунтына 0.8-1 грамм ақуызды тұтыныңыз.
• Көмірсуларыңызды күніне 20-50 грамға дейін азайтыңыз.
• Қалған калориялар май түрінде болуы керек.

Көріп отырғаныңыздай, кетогендік диетада көмірсулар өте аз жейді. Сіздің калорияңыздың басым көпшілігі май мен ақуыздан келеді.

Ең жақсы кето тағамдары

• Көптеген пайдалы қаныққан және бір қанықпаған майлар (мысалы, кокос майы және майы жоғары шөппен қоректенетін май немесе май).
• Ет (жақсырақ шөппен қоректенетін және майлы кесектер).
• Майлы балық.
• Жұмыртқаның сарысы (жақсырақ жайылымдық).
• Крахмалсыз, көмірсуы аз көкөністер.
• Макадамия жаңғағы немесе бадам сияқты майлы жаңғақтар.
• Тұтас сүт өнімдері (мүмкіндігінше шикі).
• Авокадо және өте шектеулі мөлшерде жидектер.

Палео диетасы дегеніміз не?

Палео диетасы, үңгір адамының диетасы деп те аталады, өз атауын «палеолит» терминінен алады. Ол оңтайлы денсаулық үшін палеолит дәуіріндегі үңгірлердің ата-бабалары жейтін нәрсені жеу керек деген идеяға негізделген.

Палео ізбасарлары қазіргі заманғы азық-түлік өндірісі мен ауылшаруашылық тәжірибесі сіздің денсаулығыңыз үшін зиянды жанама әсерлерді тудырады және сіз ежелгі тамақтану әдісіне оралғаныңыз дұрыс деп санайды.

Кетогендік диетадан айырмашылығы, Палео макростарға назар аудармайды. Негізінде, толық, өңделмеген тағамдарды көп жеңіз. Бұл негізінен ямсты немесе көп стейкті білдіруі мүмкін. Біреуі де Палео.

Қосылатын ең жақсы палео тағамдары

• Ет (жақсырақ шөппен қоректенетін).
• Жабайы балық.
• Құс еті - тауық, тауық, күркетауық, үйрек.
• Торсыз жұмыртқалар.
• Көкөністер.
• Кокос майы, зәйтүн майы және авокадо майы сияқты табиғи майлар.
• Ямс және ямс сияқты түйнектер (шектелген).
• Жаңғақтар (шектелген).
• Кейбір жемістер (негізінен жидектер мен авокадолар).

Кето мен Палеоның ортақтығы неде?

Кето мен палео арасында өте көп сәйкестік бар, бұл кейде шатасуға әкеледі. Міне кето мен палеоның ортақ нәрсесі:

Екеуі де тамақ сапасына назар аударады

Кетода да, палеода да тағамның сапасы маңызды. Екі диета да ізбасарларды ең жоғары сапалы тағамды жеуге шақырады және әрқашан пайдалы ингредиенттері бар тағамдарды таңдайды.

Бұл сатып алуды қамтиды:

• Органикалық өнімдер.
• Шикі жаңғақтар мен тұқымдар.
• Шөппен қоректенетін ет.
• Табиғатта ауланған теңіз өнімдері.

Кето мен палео адамдарды тамақ дайындауға пайдалы майларды таңдауға шақырады, мысалы, шөптен жасалған май, кокос майы, зәйтүн майы және авокадо майы, сонымен бірге зиянды майларды алып тастау. жүгері майы және рапс майы.

Егер сіз сүт өнімдерін жесеңіз, олар жоғары сапалы, органикалық және мүмкіндігінше шөппен қоректенуі керек.

Екеуі де астық, бұршақ және қантты жояды

Палео мен кетода сіз дәнді дақылдарды, бұршақтарды және қантты жоясыз. Мұны істеудің себептері әр диета үшін мүлдем басқаша.

Палео диетасына дәнді дақылдар мен бұршақ дақылдары кірмейді, өйткені олар адамның ерте диетасына кірмеген. Ауылшаруашылық тәжірибелері, соның ішінде егін өсіру және жануарларды қолға үйрету, палеолиттік аңшы-жинаушылардың дәуірінен кейін шамамен 10.000 XNUMX жыл бұрын ғана басталды.

Бұршақ дақылдарының құрамында «антинутриенттер» деп аталатын қосылыстар, соның ішінде кейбір адамдарда ас қорытуға кедергі келтіретін лектиндер мен фитаттар бар. Көптеген палео-диетологтар осы себепті олардан бас тартуды ұсынады.

Палео диеталары сонымен қатар тазартылған қанттан (ақ қант пен қоңыр қант сияқты) бас тартады, өйткені бұл өңделген тағам. Дегенмен, палео бал, меласса және үйеңкі сиропы сияқты табиғи тәттілендіргіштерге мүмкіндік береді.

Кето барлық үш тағамды (дәндік, бұршақ және қант) екі қарапайым себеппен жояды: олардың барлығында көмірсулар көп және оларды жиі жеу денсаулыққа байланысты проблемаларға әкелуі мүмкін.

Дәнді, бұршақ дақылдарын және қантты тұтыну қабынуды, қандағы қанттың жоғарылауын, инсулинге төзімділікті, асқазан-ішек жолдарының бұзылуын және т.б. ықпал етуі мүмкін ( ¹ )( ² )( ³ ). Сонымен қатар, олар кетогендік диетаны бұза отырып, сізді кетоздан шығарады.

Кето мүмкіндік береді кейбір табиғи тәттілендіргіштер Como стевия және жеміс монахтың, Олардың құрамында көмірсулар аз және гликемиялық деңгейі төмен.

Себептер әртүрлі болғанымен, кето да, палео да дәнді, бұршақ дақылдары мен қанттан бас тартуды ұсынады.

Keto және Paleo ұқсас денсаулық мақсаттары үшін пайдаланылуы мүмкін

Кето да, палео да салмақ жоғалтудың тиімді құралы бола алады және екеуі де калорияларды шектеуден гөрі жақсы жұмыс істей алады ( ⁴ )( ⁵ ).

Бірнеше фунт жоғалтқыңыз келетіндіктен кето немесе палео бастауға болады, бірақ екі диетаның да қарапайым салмақ жоғалтудан тыс артықшылығы бар.

Кето басқаруға көмектеседі:

• қабыну ( ⁶ ).
• 2 типті қант диабеті ( ⁷ ).
• Жүрек ауруы ( ⁸ ).
• безеу ( ⁹ ).
• эпилепсия ( ¹⁰ ).

Сол сияқты, палеоны ұстанатын адамдар оның қабынуды азайтатынын, IBS симптомдарын азайтуға көмектесетінін және қант диабеті мен жоғары холестериннің алдын алатынын анықтайды ( ¹¹ )( ¹² ).

Кето мен Палеоның айырмашылығы неде?

Кето мен палео арасындағы негізгі айырмашылықтар әр диетаның ниетінен туындайды.

Кето диетасының мақсаты көмірсуларды айтарлықтай шектейтін белгілі бір макро тұтынуды қажет ететін кетоздың метаболикалық күйіне ену болып табылады. Көмірсулармен жұмыс істеуден маймен жұмыс істеуге ауысқанда сіз ең көп пайда аласыз.

Палеоның мақсаты - сіздің ата-бабаларыңыз қалай жегеніне оралу, бұл өңделген тағамдарды алып тастауды және оны нақты, тұтас тағамдармен ауыстыруды талап етеді. Палеоның астарлы себебі, егер сіз тұтас тағамдарды жесеңіз, денсаулығыңыз мықты болады және салмақ жоғалтады.

Тамақтанудың осы тәсілдерінен туындайтын кейбір айырмашылықтар бар.

Палео (әрдайым) төмен көмірсутекті диета емес

Палео міндетті түрде төмен көмірсутекті диета емес.

Дәндерді, бұршақтарды және қантты алып тастасаңыз, көмірсулардың тұтынуын азайтуыңыз мүмкін. Дегенмен, палеода тәтті картоп, асқабақ, бал және жемістер түрінде көмірсулардың көп мөлшерін әлі де тұтынуға болады.

Бұл тұтас тағам болса, сіздің ата-бабаларыңыз өркениет пайда болғаннан бері жеген нәрсе болса, палеоны жеу өте жақсы.

Кето, керісінше, барлық көмірсу көздерін, соның ішінде құрма, бал, қант мөлшері жоғары жемістер және ямс сияқты «сау» көздерін жояды.

Кето кейбір сүт өнімдеріне рұқсат береді

Палео сүт өнімдерін жояды (сіздің аңшы-терушілер ата-бабаларыңыз сиыр өсірмеген), кето оны өңдей алатын адамдар үшін қалыпты мөлшерде жоғары сапалы сүтті береді.

Шикі сүт, ірімшік, сары май, май және қаймақ лактозаға төзбеушілік болмаса, кето өнімдері болып табылады.

Кето неғұрлым шектеулі (бірақ бұл міндетті түрде жаман нәрсе емес)

Кетода сіздің көмірсуларыңыздың қайдан келетіні маңызды емес: бал мен жүгері шәрбатында көмірсулар көп, ал біреуі табиғи болса, екіншісі жоқ, майды жағу режимінде қалу үшін оларды кесіп тастау керек (кетоз) ).

Палео әлдеқайда еркін. Тазартылмаған қанттарды, қант мөлшері жоғары жемістерді, ямстарды және кето диетасы шектейтін басқа көмірсулар көздерін пайдалануға мүмкіндік береді.

Кейбір адамдарға кетоны ұстану қиынырақ болуы мүмкін, өйткені ол көмірсулардың тұтынылуына өте қатаң.

Екінші жағынан, зерттеулер кейбір жағдайларда кето диетасын ұстану салмақ жоғалтудың көптеген басқа диеталарына қарағанда жоғары екенін анықтады.

Көмірсуларға деген құмарлықпен күресетін көптеген адамдар көмірсуларды қалыпты түрде (палеода) емес, толығымен (кетода) қысқарту оңайырақ деп санайды.

Мысалы, егер сізде үлкен тәтті тіс болса, палео қоңырының бір порциясын жеу, тіпті олар сірне мен құрмамен тәттіленсе де, қиын болуы мүмкін.

Егер қант сізді асықтырса немесе қатты құмарлықты тудырса, сіз кетоға жақсырақ болуыңыз мүмкін. Көмірсуларды толығымен қысқарту сізді тым шектейтін сезінсе, палеоға бару жақсы болуы мүмкін.

кето қарсы Палео: дұрыс диетаны таңдау

Палео диетасы немесе диета арасында таңдау кетогендік диета Бұл сіздің мақсаттарыңызға және тамақпен қарым-қатынасыңызға байланысты болады.

Диеталық жоспарлардың екеуі де керемет болуы мүмкін. Әрқайсысының қысқа мерзімді және ұзақ мерзімді денсаулыққа пайдасы бар, олар салмақ жоғалтудан әлдеқайда көп ( ¹³ ).

Екі диета да майды қысқартуға және бірнеше дюймді кетіруге көмектессе де, олар қандағы қант пен холестерин деңгейін жақсартуы мүмкін және әртүрлі ауруларға қатысты белгілерді азайтады.

Екі диетада сіз дәнді дақылдар, нандар, гранола барлары және оралған кәмпиттер сияқты дәнді дақылдарды және өңделген тағамдарды кесіп тастайсыз, бірақ негізгі негізгі айырмашылық мынада:

• Кето бойынша: Сіз көмірсуларды айтарлықтай азайтасыз және кетозға жету үшін майдың мөлшерін көбейтесіз. Көмірсуларды тұтынуға қатысты қатаңырақ болуыңыз керек, бірақ сіз қосымша артықшылықтарға ие боласыз. кетогендік диета сіз палео диетаға отырмайсыз.
• Палеода: Сіз кетогендік диетаға қарағанда нақты толық тағамдарды ұстанатын боласыз, сүт өнімдерін жоясыз және кетогендік диетаға қарағанда көбірек көмірсуларды (және кеңірек тағамдарды) жей аласыз, дегенмен кетогендік диетаның денсаулыққа беретін қосымша артықшылықтарын жіберіп алмайсыз.

Қорытынды: палео да, кето да салмақ жоғалтуға, ауру қаупін азайтуға және ұзақ әрі салауатты өмір сүруге көмектеседі.

Тамақтану - бұл жеке нәрсе және сізге қандай диета дұрыс екендігі сіздің бірегей биологияңызға және әр диетаға деген көзқарасыңызға байланысты.

Кетоны қолданып көргіңіз келе ме? Біздің жаңадан бастаушыларға кетоға арналған нұсқаулық бүгін бастау үшін қажет нәрсенің бәрі бар.

Егер сіз кето диетасының басқа диета түрлерімен қалай салыстырылатынын білгіңіз келсе, қосымша пайдалы ақпарат алу үшін мына нұсқаулықтарды қараңыз:

• Кето диетасына қарсы Жерорта теңізі диетасы.
• Кето диетасына қарсы Сілтілік диеталар.
• Кето диетасына қарсы Аткинс диетасы.