შებოლილი ორაგულის პაშტე კიტრის რეცეპტით

გეგმავთ თუ არა ბაღში წვეულებას, უყურებთ ფეხბურთის თამაშს ტელევიზორში კოლეგებთან ერთად, ან უბრალოდ გჭირდებათ რამდენიმე საჭმელი ნებისმიერ შეკრებაზე გასატანად, კეტო-მეგობრული კერძის მომზადებაზე ფიქრი შეიძლება იმედგაცრუებული იყოს. როგორც ჩანს, ყველა მადის გაბრტყელებულია ნახევარმთვარის ცომში, დაფარულია ფუნთუშაზე ან ჩაყრილი ტორტილას ჩიფსებში. ამან შეიძლება სოციალური შეკრებები უფრო სტრესული გახადოს, ვიდრე სასიამოვნო, თუ კეტოგენურ დიეტაზე ხართ.

აქამდე ასე იყო. მაგრამ ეს შეიცვალა.

ეს შებოლილი ორაგულის პაშტეტი დატვირთულია ჯანსაღი ცხიმებით, სავსეა ცილებით და რაც მთავარია, ის არა მხოლოდ ტოსტზეა გავრცელებული. ამ კონკრეტულ რეცეპტში თქვენ გამოიყენებთ კიტრის ნაჭრებს, როგორც ბაზას, ზემოდან გაანაწილებთ ორაგულის პაშტეტს.

ეს არის მსუბუქი, გამაგრილებელი და გაძლევთ 40 გრამ ცხიმს და 18 გრამ ცილას. გარდა ამისა, მისი დამზადება წარმოუდგენლად მარტივია. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის კვების პროცესორი, საშუალო თასი, შვიდი ინგრედიენტი და ცოტა მოსამზადებელი დრო.

შებოლილი ორაგულის პაშტეტი კიტრით

ეს კიტრი ორაგულის პაშტეტი შესანიშნავი კეტოს მადაა თქვენს შემდეგ წვეულებაზე მოსატანად. წაიკითხეთ რეცეპტი და მეტი რჩევები, თუ როგორ მოამზადოთ მარტივი კეტო საჭმელები.

• მომზადების დრო: 15 წუთი
• მოხარშვის დრო: 15 წუთი
• სრული დრო: 30 წუთი
• Შესრულება: 12 ჭიქა.
• კატეგორია: ზღვის პროდუქტები
• სამზარეულო ოთახი: ამერიკელი

შემადგენლობა

• 130 გ / 4.5 უნცია შებოლილი ორაგული.
• 155 გ / 5.5 უნცია ნაღების ყველი.
• 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი.
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.
• 1 სუფრის კოვზი ახალი ხახვი.
• მწიკვი მარილი და პილპილი
• 2 კიტრი.

ინსტრუქციები

1. დაიწყეთ ბოსტნეულის გამწმენდით ან პატარა დანით, რომ მოაცილოთ კანი კიტრიდან, შემდეგ კი კიტრი დაჭერით 5 ინჩ / 2 სმ ნაჭრებად.
2. გამოიყენეთ ნესვის კოვზი ან ჩაის კოვზი და ამოიღეთ რბილობი კიტრიდან და დატოვეთ პატარა ფენა თითოეული კიტრის ნაჭრის ან კანაპეს ბოლოში.
3. შემდეგ აიღეთ კვების პროცესორი და დაუმატეთ შებოლილი ორაგულის ¾, ნაღების ყველი, მძიმე ნაღები, ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი და ხახვი. აურიეთ ყველაფერი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ პაშტეტი არ გახდება გლუვი.
4. შემდეგ შებოლილი ორაგულის დარჩენილი ¼ დაჭერით წვრილად და დაუმატეთ პაშტეს. ეს აძლევს პაშტეტს ცოტა მეტ ტექსტურას.
   ბოლოს კიტრის თითოეული ნაჭერი ან კანაპე შეავსეთ ერთი სუფრის კოვზი ორაგულის პაშტეტით და მიირთვით. თუ კანაპეები დაგრჩათ, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში 2 დღე.

კვების პროდუქტები

• პორციის ზომა: 6 ჭიქა.
• კალორია: 450.
• შაქარი: 4.
• ცხიმი: 40.
• ნახშირწყლები: 5.
• ბოჭკოვანი: 1.
• ცილა: 18.

Keywords: შებოლილი ორაგულის პაშტეტი კიტრით.

როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი კეტო საჭმელი, როგორიცაა ორაგულის პაშტეტი

არ იცით როგორ დააკავშიროთ ინგრედიენტები კეტო საჭმლის მოსამზადებლად? მიჰყევით ამ რჩევებს.

შეცვალეთ ტორტილას ჩიფსები და ნამცხვრების ასორტი ბოსტნეულით

პროფესიონალური რჩევა: თუ ეჭვი გეპარებათ, მოამზადეთ სოუსი.

როგორც წესი, ყველას უყვარს hummus, guacamole და არტიშოკის და ისპანახის სოუსი. იმისათვის, რომ ისინი კეტოგენური გახადოთ, ამოიღეთ პიტასა და ტორტილას ჩიფსები თქვენი სავაჭრო სიიდან და მათ ადგილას მოათავსეთ უმი ბოსტნეული. ეს არა მხოლოდ ამცირებს ნახშირწყლებს, არამედ ამატებს დიეტური ბოჭკოს ჯანსაღ დოზას, ვიტამინები და მინერალები თქვენს რეცეპტზე.

კეტო-მეგობრული ჩიპების ჩანაცვლება თქვენი საყვარელი დიპისთვის

• გუაკამოლე: დაჭერით რამდენიმე წითელი ბულგარული წიწაკა და ჩაყარეთ გუაკამოლეში. წითელი ბულგარული წიწაკა არის A ვიტამინის, C ვიტამინის, კალიუმის და ვიტამინის B6 კარგი წყარო. ¹ ).
• ჰუმუსი: იყიდეთ რამდენიმე პომიდორი და სტაფილოს ჩხირები მაღაზიაში თქვენი ჰუმუსისთვის. ჭიქა ჩერი პომიდორი მოგცემთ მხოლოდ 28 კალორიას, სტანდარტული პიტას ჩიფსების 130 კალორიასთან შედარებით ( ² ) ( ³ ).
• ისპანახი და არტიშოკი: თუ თქვენ ვერ დაივიწყებთ სუპერმარკეტის სასუქების გზას, გააკეთეთ მათი ხელნაკეთი ვერსია. არიან ხელნაკეთი დაბალი ნახშირწყლების სელის თესლის კრეკერი ისინი შეიცავს მხოლოდ 8 გრამ ნახშირწყლებს და 25 გრამზე მეტ ცხიმს.

ამ კონკრეტული რეცეპტისთვის გამოიყენეთ კოვზი ან ნესვის კოვზი, რომ ამოიღოთ თითოეული კიტრის ნაჭერი შიგნიდან. კიტრი დარჩენილი ემსახურება როგორც პატარა თასს ან კანაპეს (ან ტორტილას ჩიფსებს ან „სვუპს“), იდეალურია თქვენი შებოლილი ორაგულის პაშტეტის დასამატებლად.

გამოიყენეთ ჯანსაღი ცხიმები

სამწუხაროდ, ბევრი მადა დატვირთულია არასაჭირო და არაჯანსაღი ინგრედიენტებით. დამუშავებული მცენარეული ზეთები, შემწვარი საკვები და დამუშავებული პროდუქტები თქვენს ბევრ საყვარელ რეცეპტს აქცევს ცუდ არჩევანს კეტოგენური დიეტისთვის ან ნებისმიერი დაბალკალორიული დიეტისთვის. ამის ნაცვლად, სცადეთ ეს ჯანსაღი საჭმელები:

• გააკეთე შენი საკუთარი მაიონეზი: მაიო, ან აიოლი, გავრცელებული ინგრედიენტია სპრეში, სოუსებში და სენდვიჩებში, მაგრამ თუ გადახედავთ მაღაზიაში ნაყიდი მაიონეზის კვების ფაქტებს, შეიძლება შეშინდეთ. ამის ნაცვლად, აირჩიე ეს სახლის ვერსიადამზადებულია ოთხი ინგრედიენტით: კვერცხი, ძმარი, მარილი და ზეითუნის ზეთი.
• აირჩიეთ კეტოგენური დიეტისთვის შესაფერისი რძის პროდუქტები: თუ თქვენ შეგიძლიათ მათი მოთმინება, შეარჩიეთ ორგანული საძოვრების რძის პროდუქტები თქვენი რეცეპტებისთვის. ამ პროდუქტებს აქვთ CLA და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების უფრო მაღალი პროცენტი, ვიდრე ჩვეულებრივი რძის პროდუქტები.

ამ რეცეპტში თქვენ გამოიყენებთ ნაღების ყველი მთელი ცხიმით. შებოლილ ორაგულთან ერთად, სწორედ აქედან მოდის ამ ორაგულის პაშტეტის რეცეპტში არსებული ცხიმის უმეტესი ნაწილი.

ფოკუსირება ცილაზე

არსებობს ასობით შესანიშნავი რეცეპტი - თქვენ უბრალოდ უნდა ამოიღოთ ისინი, რომლებიც ფოკუსირებულია ნახშირწყლებზე და აიღოთ ის, ვინც ფოკუსირებულია ცილაზე. აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა მაღალი ცილოვანი, დაბალი ნახშირწყლების შემცველი კერძებისთვის, რომლებიც თქვენს შემდეგ ღონისძიებაზე უნდა მოიტანოთ:

• ჩაყრილი კვერცხები: Კვერცხები შიგთავსი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი რეცეპტია მოსამზადებლად, რადგან მათ სჭირდებათ მხოლოდ კვერცხი, მაიონეზი (ხელნაკეთი!), მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, ძმარი და მდოგვი. გარდა ამისა, ერთი კვერცხი შეიცავს 6 გრამზე მეტ ცილას და ნულ ნახშირწყლებს. ⁴ ).
• შებოლილი თეთრი თევზის სალათი: სოკეტის ორაგულის სხვა შებოლილ თევზში შეცვლით, შეგიძლიათ გააკეთოთ რეცეპტი, როგორც ქვემოთ მოცემული. უბრალოდ მოაყარეთ ცოტაოდენი ახალი კამა დეკორაციისთვის, დაასხით ლიმონის წვენი და შემდეგ მიირთვით.
• ხორცის ბურთები: დაიმახსოვრეთ ეს: თითქმის ნებისმიერი კერძი შეიძლება გარდაიქმნას წვეულების მადაში კბილის ჩხირების გამოყენებით. გააკეთე ამათ პარტია კეტოს ხორცის ბურთულები (რომლებიც შეიცავს 1 გრამზე ნაკლებ მთლიან ნახშირწყლებს), დადეთ კბილის ჩხირზე და გექნებათ წვეულების თეფში.

ორაგულის ჯანმრთელობის სარგებელი

ცხიმიანი თევზი, როგორიცაა ორაგულიმათ აქვთ ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი. მაღაზიაში თევზის შერჩევისას აუცილებლად შეარჩიეთ ველური ორაგული შეძლებისდაგვარად. ველური ორაგული იზრდება მათ ბუნებრივ ჰაბიტატში, ხოლო ფერმერული ორაგული იკვებება კომერციული საკვებით. ამან გამოიწვია ჯანმრთელობის შეშფოთება, მათ შორის დიოქსინების (ჰერბიციდების) მომატებული დონე, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს რისკი. ⁵ ).

აქ მოცემულია რამდენიმე სარგებელი, რომელიც ველურად დაჭერილმა ორაგულმა შეიძლება მოუტანოს თქვენს ჯანმრთელობას:

• აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას: ზოგიერთ კვლევაში, ადამიანებს, რომლებიც მიირთმევდნენ თევზს, როგორიცაა სოკი, კვირაში ერთხელ, 15%-ით ნაკლები ჰქონდათ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკი. ⁶ ).
• ეს გაძლევთ ენერგიას: ნახევარი ორაგულის ფილე შეიცავს თქვენი ყოველდღიური პორციის 83%-ს B12 და 58%-ს B6-ს. ⁷ ). B ვიტამინები აძლევს ორგანიზმს ენერგიას, ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას და ანემიის თავიდან აცილებას. ⁸ ).
• ხელს უწყობს კოგნიტური ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას: ცხიმოვანი თევზი, ისევე როგორც ორაგული, შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავას ორ კონკრეტულ სახეობას, ეიკოსაპენტაენის მჟავას (EPA) და დოკოზაჰექსაენის მჟავას (DHA). დადასტურებულია, რომ DHA ხელს უწყობს ტვინის განვითარებისა და ფუნქციის გაუმჯობესებას ( ⁹ ).

სოციალური შეკრებები არ უნდა იყოს სტრესორი კეტოგენურ დიეტაზე. ამ რჩევების დაცვით, შეგიძლიათ დარჩეთ კეტოზიში და შეავსოთ თქვენი ორგანიზმი საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვებით. უბრალოდ დაიმახსოვრე ეს:

• გამოიყენეთ დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ვარიანტები (როგორიცაა უმი ბოსტნეული ჩიფსებისა და კრეკერების ნაცვლად) სოუსების და სპრეის მომზადებისას.
• ყურადღებით დააკვირდით ინგრედიენტებს, მოამზადეთ საკუთარი მაიონეზი და საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ მთლიანი რძის პროდუქტები.
• მოამზადეთ ცილებით მდიდარი კერძი, როგორიცაა ხორცის ბურთულები, ეშმაკისეული კვერცხი ან შებოლილი ორაგულის პაშტე, რომელსაც აქ ნახავთ.
• გამოიყენეთ ინგრედიენტები, რომლებიც სარგებელს მოგცემთ და არა ზიანს, როგორც ამ რეცეპტში გამოყენებული ველურად დაჭერილი შებოლილი ორაგული.

Ძალიან კარგი, ახლა ახლა დროა სცადოთ თქვენი ორაგულის პაშტეტი.