Keto Chili Uppskrift á 30 mínútum

Ef þú ert að leita að auðveldri ketó máltíð til að búa til, mun þessi Keto Bean Free Chili uppskrift koma þér til bjargar. Og þar sem þú getur gert það fljótt með heftum úr búrinu, eru líkurnar á því að þú þurfir ekki einu sinni að fara í matvöruverslunina.

Hefðbundið chili er venjulega búið til með baunum og ýmsum tómatvörum sem líklega eru mun koma þér út úr ketósu. Sem betur fer er þessi keto uppskrift lágkolvetna og afar ánægjuleg. Það er ríkt af hollri fitu, fullt af djörfum bragði og svo auðvelt að gera, jafnvel þótt það sé í fyrsta skipti sem þú eldar.

Berið það fram með keto brauð, brauð af ský, keto tortillur, eða jafnvel á morgnana með sumum egg. Að fá sér þennan bragðgóða keto chili með eggjunum þínum í morgunmat er ljúffeng leið til að hjálpa þér að forðast sorgina við að borða aðeins beikon og egg á hverjum morgni.

Keto Chili: Aðalhráefni

• Grasfóðrað nautahakk.
• Laukur.
• Græn paprika, einnig þekktur sem papriku.
• Tómatpúrra.
• Saxaðir tómatar.
• Krydd (hvítlaukur, chiliduft og kúmen).

Ávinningur af grasfóðruðu nautakjöti

Þessi keto chili uppskrift kallar á grasfóðrað nautakjöt, sem bragðast ekki aðeins ríkara heldur veitir einnig fjölda heilsubótar.

# 1. Styður heilbrigt hjarta

Einn besti heilsufarslegur ávinningur af grasfóðuðu nautakjöti er að það inniheldur meira CLA (conjugated linoleic acid) en nautakjöt sem er fóðrað með korni. Þessi fjölómettaða fitusýra er þekkt fyrir að berjast gegn óæskilegri fitu, hjálpa til við að byggja upp vöðva og draga úr hættu á hjartasjúkdómum ( ¹ ). Grasfætt nautakjöt getur einnig hjálpað til við að lækka heildar kólesteról og inniheldur meira magn af andoxunarefnum sem berjast gegn sjúkdómum, eins og E-vítamín ( ² ).

# 2. Styður jafnvægi blóðsykurs

Fáðu góðan díl af holl fita í mataræði þínu hjálpar til við að stjórna blóðsykri. CLA er tengt því að bæta insúlínnæmi, sem hjálpar til við að draga úr hættu á sykursýki, jafnvel þótt þú sért insúlínþolinn. ( ³ ).

# 3. Engin sýklalyf eða hormón

Kornfóðraðar kýr fá oft hormón til að stækka þær hratt. Þessi hormón geta valdið heilsu þinni hættu þar sem þau geta aukið hættuna á mismunandi tegundum krabbameins ( ⁴ ).

Að auki fá kornfóðraðar kýr einnig sýklalyf sem geta stuðlað að sýklalyfjaónæmi í þínum eigin líkama ( ⁵ ). Þetta eykur lyfjaþolnar bakteríur í kerfinu þínu og gæti valdið alvarlegum vandamálum ef þú ert með læknisfræðileg vandamál sem krefst sýklalyfja sem eru ekki lengur eins áhrifarík.

# 4. Fleiri vítamín, steinefni og holl fita

Vísindin hafa sýnt það lífrænt grasfóðrað nautakjöt inniheldur hærra hlutfall af hollri fitu en hliðstæða hennar sem er fóðruð með morgunkorni, auk fleiri vítamína, steinefna og andoxunarefna ( ⁶ ).

Grasfóðrað nautakjöt: ekki til eða ekki til?

Þegar grasfóðrað nautahakk er ekki fáanlegt skaltu velja þann sem er með hæstu fitufjöldann sem til er. Ef allt sem þú getur fundið er magra nautahakk geturðu bætt fitu þess aðeins með því að elda það í smjöri, ghee, avókadóolíu, kókosolíu eða smjörfeiti.

Þessa lágkolvetna keto chili uppskrift er líka hægt að gera með kalkúni ef það er það sem þú hefur við höndina.

Mikilvægi tómatmauks

Tómatsósa kemur ekki í staðinn fyrir tómatmauk í lágkolvetnamatreiðslu. Tómatmauk er ekki aðeins þykkara, sem er nauðsynlegt fyrir sumar uppskriftir eins og þetta keto chili, heldur hefur það lægri kolvetnafjölda miðað við tómatsósu. Tómatsósa getur verið uppspretta falinna sykurs, sem getur eyðilagt lágkolvetnamataræði.

Glútenlaust

Ef þú ert viðkvæm fyrir glúteni og ert ekki með beinasoði í boði, notaðu glútenlaust nautakraft. Seyði sem eru tilbúin í verslun innihalda almennt hveitiglúten eða önnur þykkingarefni sem byggjast á glúteni.

Aðrar eldunaraðferðir

Þó að þessi uppskrift sé elduð í eldhúsinu geturðu líka notað hægan eldavél eða Instant Pot með örfáum stillingum.

Í hægum eldavél

Ef þú vilt sleppa því að elda eftir langan dag úti á ferðalagi skaltu taka smá tíma í að gera það á morgnana og henda því öllu í hæga eldavélina áður en þú ferð í vinnuna. Kvöldverðurinn verður tilbúinn á þeim tíma sem þarf til að undirbúa skreytingar þínar. Þú getur undirbúið þessi hráefni kvöldið áður eða á morgnana.

Breyttu bara uppskriftinni sem hér segir:

1. Bætið söxuðum lauknum á pönnu við meðalháan hita og eldið þar til hann er hálfgagnsær, um 5-7 mínútur.
2. Bætið hakkaðri kjöti út í, aðskiljið það með spaða. Eldið þar til það er gullbrúnt en ekki fulleldað, um 8 til 10 mínútur.
3. Setjið þessa blöndu í hæga eldavélina og bætið hinum hráefnunum út í, hrærið til að blanda saman.
4. Eldið við lágan hita í 6-8 klukkustundir eða við háan hita í 3-4 klukkustundir.

Í instant potti

Þó að elda í skyndipottinum sé ekki sú hraðasta fyrir þessa uppskrift, þá gætirðu frekar kosið hæfileika hennar til að framleiða meyrt kjöt. Eða kannski viltu bara forðast að hita eldhúsið þitt á þegar heitum degi. Ef þú vilt frekar elda það í þessum potti skaltu fylgja þessum breytingum:

1. Ýttu á sauté-hnappinn á Instant Pot. Sósan er gerð án loks.
2. Bætið söxuðum lauknum út í pottinn og eldið þar til hann er hálfgagnsær, um 5-7 mínútur.
3. Bætið hvítlauknum út í og ​​eldið þar til ilmandi, um 1 mínútu.
4. Bætið nautahakkinu í pottinn til að brúnast, kljúfið það með spaða, um 8-10 mínútur.
5. Bætið restinni af hráefnunum í pottinn, hrærið þar til það hefur blandast saman. Síðan, þar sem þetta er hraðsuðukatli, bætið þá við bolla af vatni eða nautakrafti og hrærið.
6. Lokaðu lokinu og veldu Halda heitu / Hætta við til að ljúka sautéaðgerðinni. Fyrir lokastigið, ýttu á Meat / Stew (eldunartími 35 mínútur) til að hefja eldunarferlið.
7. Eftir eldun, bíðið eftir að gufan losni náttúrulega, ef hægt er. Ef þú ert með stuttan tíma geturðu losað þrýstinginn sjálfur með því að snúa lokanum í loftræstistöðu.

Með báðum aðferðum verður þú að fylgja fyrstu undirbúningi og skreytingarleiðbeiningum í venjulegu uppskriftinni.

Ketogenic chili á 30 mínútum

Vertu huggulegur og fylltu magann á innan við 30 mínútum með þessu einfalda baunalausa keto chili sem er stútfullt af hefðbundnum Tex-Mex bragði.

Toppaðu þessa matarmiklu skál af chili með rifnum cheddarosti, ögn af sýrðum rjóma, söxuðu avókadó eða jalapeño og strái af grænum graslauk fyrir máltíð sem þú munt snúa aftur til aftur og aftur. Þú gætir jafnvel borið það fram yfir einhverju grænmeti, eins og kúrbítsnúðlum eða blómkálshrísgrjónum.

• Undirbúningur tími: 5 mínútur
• Tími til að elda: 25 mínútur
• Heildartími: 30 mínútur
• Frammistaða: 5 bollar.
• Flokkur: Verð.
• Eldhús: amerískt.

Hráefni

• 1 msk af ólífuolíu.
• 1 lítill laukur, smátt saxaður
• 1 meðalgræn paprika, smátt skorin
• 1 hvítlauksgeiri, smátt saxaður
• 500g / 1lb grasfóðrað nautahakk.
• 3 hrúgafullar matskeiðar tómatmauk.
• 1/2 bolli niðurskornir tómatar.
• 225 g / 8 oz af nautabeinasoði.
• 1 1/2 tsk chiliduft.
• 1 tsk af kúmeni.
• 1 og 1/2 tsk af salti.
• 1/2 teskeið af pipar.

instrucciones

1. Hitið ólífuolíuna yfir meðalhita í stórum potti eða hollenskum ofni. Bætið við lauknum og paprikunni. Steikið í 1-2 mínútur. Bætið við hvítlauk, salti, pipar og kryddi.
2. Bætið hakkaðri kjöti út í og ​​eldið þar til það er gullbrúnt. Bætið tómatmaukinu, tómötunum og seyði út í.
3. Látið suðuna koma upp og lækkið svo hitann í lágan. Eldið í 20-25 mínútur, hrærið af og til.
4. Toppið með osti, sýrðum rjóma og avókadó ef vill.

nutrición

• Skammtastærð: 3/4 bolli.
• Hitaeiningar: 156.
• Fita: 8 g.
• Kolvetni: Kolvetni nettó: 4 g.
• Prótein: 18 g.

Leitarorð: keto chili.