Keto bakarar hafa lært að búa til allt frá brownies til lágkolvetna tortilla. Og margir hafa meira að segja náð tökum á brauði. En þetta er ekki brauðið hennar ömmu þinnar. Keto pastel brauð er skemmtileg og litrík útgáfa af skýjabrauði og með örfáum hráefnum geturðu búið til lotu á nokkrum mínútum.
Keto brauðkaka er frábær ef þú ert að leita að ketó-vænni eftirréttauppskrift og þú ert þreyttur á stöðluðum uppskriftum fyrir ketó fitubombur, muffins, ostakökur og súkkulaðikökur. Besti hlutinn? Þú getur bætt upp flatbrauðið þitt með keto macadamia hnetusmjöri og lágkolvetnaávöxtum fyrir litríkan keto eftirrétt.
Á sama hátt geturðu þeytt eitthvað af þessu flatbrauði til að bæta við ketó máltíð sem bragðgóður sætan borðforrétt.
Þessi sykurlausa uppskrift er líka kornlaus, glúteinlaus, mjólkurlaus og paleo-væn, sem gerir hana að fullkominni viðbót við hvaða borðhald sem er.
Þetta einfalda lágkolvetna flatbrauð er:
- Litrík.
- Ljós.
- Loftgóður.
- Án glúten.
Helstu innihaldsefnin eru:
- Eggjahvítur.
- Stevia, erýtrítól eða annað ketógen sætuefni.
- Litarefni
Valfrjálst lágkolvetna keto innihaldsefni.
- Hakkaðar hnetur.
- Sykurlausar súkkulaðibitar.
- Frost ósykraðan rjómaostur.
Hvað er kökubrauð eða skýjabrauð?
Nýjasta stefnan sem þú getur séð á TikTok er að taka hefðbundið skýjabrauð (venjulega gert með eggjahvítum, sykri og maíssterkju) og bæta við litríkri skemmtun.
Auðvitað sleppir þessi útgáfa sem er gerð fyrir ketógen mataræði sykurinn og finnur sætleika hans með valkostum eins og stevíu.
Heilbrigðisávinningur af keto skýbrauði
# 1: það er próteinríkt
Flestar brauðuppskriftir innihalda mikið af kolvetnum og lítið í prótein og fitu. Hins vegar eru þessar litríku brauðbollur fullkomin viðbót við keto lífsstílinn þinn. Með fimm grömmum af próteini úr eggjahvítum geturðu fengið þér köku (eða brauð) og borðað hana án vandræða.
Eggprótein er talið gulls ígildi próteingjafa vegna mikils meltanleikastigs ásamt amínósýrusniði þess, svo taktu það án þess að hafa áhyggjur ( 1 ).
# 2: það er ótrúlega lítið í kaloríum
Si þyngdartap er eitt af markmiðum þínum að vera í ketósu, svo það er mikilvægt að þú sért meðvituð um kaloríuinntöku þína.
Einn af kostunum við skýbrauð er að það gefur þér brauðlíkan valkost sem er nánast kaloríulaust. Hversu margar kaloríur erum við að tala um? Hver rúlla inniheldur aðeins 33 hitaeiningar.
Ólíkt flestum keto brauðuppskriftum sem innihalda möndlumjöl, kókosmjöl og önnur kaloríarík hráefni, er þetta lágkolvetnabrauð einfaldlega búið til með eggjahvítum og maíssterkju. Það þýðir að þú getur sparað hitaeiningarnar þínar fyrir annað aukaefni eins og smjör, smurt eða hvað annað sem þú vilt bæta við skýjabrauðið þitt.
Auðvelt keto skýbrauð
Bestu lágkolvetnauppskriftirnar eru þær sem bragðast vel og taka lítinn tíma að útbúa. Hefðbundnar lágkolvetnauppskriftir eins og bollakökur og muffins eru frábærar, en stundum þarf að breyta þeim aðeins og bæta lit á diskinn þinn. Ef mataráætlunin þín er að verða gömul, þá er kominn tími til að prófa keto pönnuköku.
Hvernig á að gera keto pie brauð
Þessi auðvelda uppskrift er gerð með aðeins fjórum einföldum hráefnum: eggjahvítu, sætuefni, maíssterkju og matarlit. Ertu tilbúinn að búa til keto pönnuköku?
Byrjaðu á því að forhita ofninn þinn í 300 gráður og hylja bökunarplötu með smjörpappír.
Bætið síðan eggjahvítunum út í í stórri skál eða handþeytara (það á að vera mjög hreint og þurrt) og þeytið á miklum hraða í 30-45 sekúndur þar til froðukennt.
Bætið stevíunni rólega út í og þeytið í 30 sekúndur til viðbótar þar til hún leysist upp.
Stráið örvarrót eða maíssterkju hægt yfir og þeytið þar til blandan heldur stífum toppum. Þú getur líka bætt við nokkrum dropum af matarlit á þessum tímapunkti.
Skiptið blöndunni í tvo hluta og setjið í tilbúið eldfast mót og myndið litla hauga.
Bakið að lokum í 22-25 mínútur þar til tannstöngull kemur hreinn út þegar maður stingur honum í miðju hverrar rúllu.
Ráð til að búa til keto pie brauð:
- Þú getur notað handþeytara ef það er allt sem þú átt, en þessi aðferð getur verið tímafrek og þreytandi á handleggnum. Ef þú ert með einn, ættirðu að nota rafmagnshrærivél.
- Gakktu úr skugga um að nota náttúrulega matarliti í staðinn fyrir gervi. Þú getur fundið náttúrulegar vörur á netinu eða í verslunum. Gervi litir eru gerðir með efnum (ekki mat), sem þú vilt forðast hvað sem það kostar.
- Það eru fullt af mismunandi leiðum til að bera fram keto pie brauðið þitt. Hér eru nokkrar hugmyndir:
- Berið fram með smjöri eða mozzarella sem hluta af bruncháleggi.
- Notaðu pastelbrauðsnúðurnar til að búa til eggjasamlokur fyrir skemmtilegan keto morgunmat.
- Berið fram með nokkrum ketósósum.
- Búðu til kolvetnasnauðan eftirrétt með sætum fyllingum eins og bláberjum og jarðarberjum, eða dreypðu keto karamellu þykkni yfir.
- Bættu við smá crunchiness með nokkrum stökkum svínabörkum.
Keto ský brauð
Bættu áleggi eins og súkkulaðiflögum eða bláberjum við keto kökubrauðið þitt til að vera skemmtilegur valkostur við bollaköku, ostaköku eða súkkulaðiköku.
- Heildartími: 30 mínútur
- Frammistaða: 4 skýjabrauðsbollur.
Hráefni
- 3 eggjahvítur.
- ½ matskeið af stevíu.
- ½ matskeið örvarót.
- Matarlitur (valfrjálst).
instrucciones
- Hitið ofninn í 300 gráður og setjið smjörpappír yfir bökunarplötu. Setja til hliðar.
- Bætið eggjahvítunum í stóra skál eða handþeytara (það verður að vera mjög hreint og þurrt). Þeytið á miklum hraða í 30 til 45 sekúndur þar til froðukennt.
- Bætið stevíunni hægt út í, þeytið í 30 sekúndur til viðbótar þar til það leysist upp.
- Stráið örvarrót eða maíssterkju hægt yfir og þeytið þar til blandan heldur stífum toppum. Þú getur líka bætt við nokkrum dropum af matarlit ef þú vilt.
- Skiptið í tvo hluta og setjið í tilbúið eldfast mót. Það myndar litla hauga.
- Bakið í 22-25 mínútur þar til tannstöngull kemur hreinn út þegar honum er stungið í miðju hverrar rúllu.
nutrición
- Skammtastærð: 1 rúlla.
- Hitaeiningar: 33.
- Fita: 0 g.
- Kolvetni: 7 g (Nettó: 7 g).
- Trefjar: 0 g.
- Prótein: 5 g.
Leitarorð: keto ský brauð.