Low Carb Slow Cooker Keto steik uppskrift

Ertu að leita að heitum, mettandi máltíðum til að halda þér gangandi yfir köldu mánuðina? Jæja, þú ert kominn á réttan stað til að finna þá. Þessi keto steikt uppskrift er góð veðmál fyrir alla sem vilja seðjandi og huggulega máltíð á lágkolvetnamataræði.

Þetta er bragðgóður og mettandi máltíð, fullkomin til að gera fyrirfram og njóta alla vikuna. Það er líka ótrúlega hollt og fullt af næringarefnum til að halda kvefi eða flensu í skefjum yfir vetrarmánuðina.

Þennan kolvetnasnauðu rétt er hægt að gera í hægum eldavél eða skyndipotti, með leiðbeiningum fyrir hverja aðferð hér að neðan. Paraðu það við uppáhalds lágkolvetna meðlætið þitt fyrir huggulega, bragðmikla, ketógeníska máltíð.

Hvernig á að búa til keto grill

Að nota hægan eldavél gerir þessa uppskrift ótrúlega auðveld í undirbúningi. Allt sem þú þarft að gera er að sameina öll hráefnin í hæga eldavélinni þinni, stilla á lágan hita og láta steikina elda sér sjálf í um átta klukkustundir.

Að öðrum kosti geturðu notað hraðsuðupott eða Instant Pot til að flýta fyrir ferlinu. Með hraðsuðukatli styttist eldunartíminn úr átta klukkustundum í innan við eina og hálfa klukkustund. Blandaðu einfaldlega öllu hráefninu í pottinn og settu þrýstinginn yfir háan hita. Þú getur svo "sett og gleymt" þar sem vélin vinnur alla vinnu fyrir þig.

Innihaldsefni til að búa til ketósteik með hægum eldavél

Helstu innihaldsefnin í þessari lágkolvetnauppskrift eru:

• Grasfóðrað kálfakjöt.
• Beinasoð.
• Grasfóðrað smjör.
• Sellerí.
• Næpa.
• Sænsk rófa.
• Laukur.

Þú gætir líka viljað bera fram þessa steik með hlið af Maukað blómkál, ketogenic staðgengill fyrir kartöflumús, eða lágkolvetna blómkálsmakkarónur og ostur. Auðvitað er hægt að nota hvaða uppskrift sem er frá innréttingar hughreystandi að fylgja þessu grilli.

Slow Cooker Keto Roast Algengar spurningar

Ef þetta er í fyrsta skipti sem þú gerir lágkolvetnasteikt gætirðu haft nokkrar spurningar. Þessar ráðleggingar og brellur munu hjálpa þér að gera þennan rétt með góðum árangri.

• Hvaða tegund af seyði á að nota? Beinasoð er bragðbesta og næringarríkasta og því er mælt með því. Þú getur athugað þessa uppskrift frá kjúklingabeinasoði eða notaðu kálfabein til að breyta því í kjötkraft.
• Er hægt að skipta einhverju af grænmetinu í þessari uppskrift? Auðvitað máttu það. Þó að rútabagas, rófur og sellerí séu notuð, geturðu notað hvaða kolvetnasnauðu grænmeti sem er eins og radísur, sellerírót, sveppi eða lauk.
• Er hægt að gera þessa uppskrift án mjólkurafurða? Já. Þú getur skipt út smjörinu í þessari uppskrift fyrir ólífuolíu, avókadóolíu eða kókosolíu.
• Er hægt að búa til þessa hægfara steikingu í hollenskum ofni? Já, þú getur notað hollenskan ofn, en það mun krefjast miklu meiri stjórn. Einnig mun það hafa áhrif á eldunartímann sem verður frábrugðinn því sem kemur fram hér.
• Hver er kolvetnafjöldi fyrir þessa uppskrift? Ef þú skoðar næringarupplýsingarnar hér að neðan muntu sjá að þessi uppskrift inniheldur aðeins 6 grömm af hreinum kolvetnum í hverjum skammti, sem gerir hana fullkomna fyrir ketógen mataræði. Að auki hentar það paleo, glútenfrítt og sykurlaust.

Heilsufarslegur ávinningur af þessu keto grilli

Þessi lágkolvetnauppskrift er ótrúlega auðveld í gerð. Sem aukinn ávinningur gætu innihaldsefnin hugsanlega komið í veg fyrir krabbamein, dregið úr bólgum og stutt ónæmiskerfið.

# 1. Hjálpar til við að berjast gegn krabbameini

Þessi ketó steikt uppskrift er frábær fælingarmátt gegn ýmsum sjúkdómum, þar af mikilvægasti krabbamein. Innihaldsefnin í þessari steiktu hafa reynst hjálpa til við að auka varnir líkamans gegn krabbameini.

Bæði grasfóðrað nautakjöt og grasfóðrað smjör veita öfluga krabbameinslyfja eiginleika. Þó að nautgripir sem fóðraðir eru með korn geti veitt næringarávinning, veita grasfóðraðir nautgripir hærri styrk af mörgum mikilvægum næringarefnum vegna heilbrigðara lífrænna mataræðis þeirra. Til dæmis, samanborið við venjulegt nautakjöt sem er fóðrað með korni, hefur grasfóðrað nautakjöt meira magn af samtengdri línólsýru (CLA), andoxunarefnum og vítamínum sem hjálpa til við að berjast gegn krabbameini ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Ekki gleyma grænmetinu sem fylgir þessari steikingu. Sellerí, rófur, kóhlrabi og laukur hafa krabbameinslyf. Sellerí inniheldur efnasambönd sem ekki aðeins hjálpa til við að koma í veg fyrir krabbamein, eins og pólýasetýlen, heldur inniheldur það einnig apigenin, flavonoid sem hefur sýnt sig að hjálpa til við að drepa krabbameinsfrumur ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Næpur og kóhlrabi innihalda einnig öflug krabbameinsvörn sem kallast glúkósínólöt. Rannsóknir hafa sýnt að þetta eru öflug náttúruleg næringarefni sem koma í veg fyrir krabbamein ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Dregur úr bólgu

Ein algengasta orsök ýmissa sjúkdóma er bólga í líkamanum. Þess vegna er svo mikilvægt að setja matvæli sem vinna gegn og koma í veg fyrir bólgur inn í mataræðið. Innihaldið í þessari steik gerir það og eitthvað fleira.

Bein seyði hjálpar líkamanum að draga úr bólgu á marga vegu. Sum efnasambandanna sem það inniheldur eru chondroitin súlfat og glúkósamín, sem sýnt hefur verið fram á að dregur fyrst og fremst úr bólgum í liðum, auk glýsíns, sem er öflugt andoxunarefni. Að auki hjálpar gelatínið í beinasoði að lækna og vernda slímhúð í þörmum, einnig þekkt sem leaky gut syndrome, sem hjálpar til við að draga úr þarmabólgu ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Grasfóðrað smjör getur hjálpað til við að auka magn smjörsýru, sem hefur verið sýnt fram á að dregur úr bólgu hjá þeim sem eru með sjálfsofnæmissjúkdóma ( ¹⁴ ).

Að lokum inniheldur sellerí andoxunarefni eins og fenólsýrur og quercetin sem hjálpa gegn bólgum um allan líkamann ( ¹⁵ ).

# 3. Styður friðhelgi

Innihaldsefnin í þessari lágkolvetnasteiktu hjálpa til við að efla friðhelgi þína, sem er mikilvægt þegar kvef- og flensutímabilið er í gangi.

Þarmurinn er mikilvægasta ónæmisbardagakerfið þitt og þegar þú ert með heilbrigða þörmum getur líkaminn varið sig gegn sjúkdómum og veikindum. Hinir ótrúlegu eiginleikar og kollagen sem finnast í beinasoði hjálpa til við að lækna allar fyrirliggjandi skemmdir á þörmum þínum, bæta meltingarveginn og gefa almennt ónæmi þitt nauðsynlega aukningu ( ¹⁶ ).

Bæði rófur og kóhlrabi innihalda mikið magn af C-vítamíni, sem er mikilvægt fyrir friðhelgi þína og fyrirbyggjandi sjúkdóma. Með því að bæta við mataræði þínu heilbrigðu magni af C-vítamíni getur líkaminn í raun framleitt nauðsynleg hvít blóðkorn til að berjast gegn bakteríum og sjúkdómum ( ¹⁷ ).

Njóttu þessa keto grill á köldum vetrarmánuðum

Þessi auðvelda keto steikt krefst ekki neins fíns búnaðar. Auk þess inniheldur það nákvæmlega engan undirbúningstíma. Og ef þú breytir ketósteikinni þinni yfir í Instant Pot uppskrift muntu fara frá undirbúningi til disks á samtals aðeins 80 mínútum.

Fyrir þessa ketóuppskrift er engin þörf á að brenna, gljáa eða steikja neitt. Safnaðu einfaldlega hráefninu þínu saman, hentu því í hæga eldavélina þína, skyndipottinn þinn eða annan hraðsuðukatara og láttu þessi ótrúlega hráefni blandast saman fyrir mettandi máltíð fyrir haustið eða veturinn. Þessi lágkolvetnasteikt mun ylja og styrkja líkamann innan frá.

Keto slow cooker lágkolvetnasteikt

Þessi ketóvæna hæga eldavélauppskrift krefst lágmarks undirbúnings og býður upp á nóg af bragði og næringu. Undirbúðu þig fyrir dýrindis rétt sem mun ylja þér á kaldari mánuðum.

• Frammistaða: 8 - 10 skammtar.
• Flokkur: Verð.

Hráefni

• 2,6 kg / 5 pund af grasfóðuðu beinlausu kjöti.
• 1 matskeið af oregano.
• 2 greinar af fersku rósmaríni.
• 4 - 6 bollar beinasoð.
• 1 stafur af grasfóðruðu smjöri.
• 1 laukur, sneiddur
• 2 rófur, skrældar og skornar í 2,5 tommu / 1 cm bita.
• 2 kóhlrabi, skrældar og skornir í 2,5 tommu teninga.
• 6 sellerístilkar, saxaðir.
• Salt og svartur pipar eftir smekk.

instrucciones

1. Bætið öllu hráefninu í hægan eldavél og látið malla í 8 klukkustundir.
2. Rífið kjötið niður með gaffli.
3. Berið fram og njótið.

Ef þú gerir það í skyndipotti eða hraðsuðukatli:

1. Setjið kjötið og allt annað hráefni í Instant Pot eða hraðsuðupottinn.
2. Lokaðu lokinu og vertu viss um að þrýstilosið sé lokað og ekki loftræst.
3. Stilltu tímamælirinn í 80 mínútur á háþrýstingi.
4. Látið þrýstinginn hverfa á náttúrulegan hátt í 20 mínútur, stillið síðan þrýstihlífina á loftræstingu.
5. Þegar þrýstingnum hefur verið sleppt skaltu rífa kjötið með tveimur gafflum.
6. Berið fram sem aðalrétt með hlið af maukuðu blómkáli og njótið.

nutrición

• Hitaeiningar: 627.
• Fita: 28,7 g.
• Kolvetni: 9 g (Nettó kolvetni: 6 g).
• Trefjar: 3 g.
• Prótein: 79,9 g.

Leitarorð: keto steikt með hægum eldavél.