Lágkolvetna ketógenískt bananabrauð Uppskrift

Þetta dýrindis lágkolvetna bananabrauð tekur minna en klukkutíma að búa til og er pakkað með banana, ristuðum hnetum og heitu kryddi.

Margt ketóvænt bakverk endar þurrt, en þetta bananabrauð er með léttan mola og ríkulegt bragð og það besta af öllu er að það er kornlaust, paleo og hefur aðeins 3 grömm af kolvetnum í hverri sneið, sem gerir það fullkomið fyrir ketógen mataræði.

Með þessari uppskrift muntu læra hvernig á að búa til keto bananabrauð, auk nokkurra valkosta og fylgihluta til að sérsníða bananabrauðið þitt að þínum smekk.

Leyndarmál lágkolvetna bananabrauðs

Bananabrauð er venjulega mikið af kolvetnum, vegna sykurs, hlynsíróps, hreinsaðs hveiti og auðvitað banananna sem það inniheldur.

Einn meðalstór banani inniheldur um 24 grömm af kolvetnum og 14 grömm af sykri og flestar bananabrauðsuppskriftir kalla á marga banana. Ávöxturinn einn er nóg til að koma þér út úr ketósu.

Svo hvernig gerirðu sykurlaust bananabrauð ef þú getur ekki notað banana?

Svarið er bananaþykkni, algjörlega náttúruleg leið til að bæta við bananabragði án kolvetna eða sykurs.

Gakktu úr skugga um að þú kaupir bananaþykkni sem er búið til úr alvöru banönum, en ekki gervi bananabragðefni, sem er fullt af drasli og gefur lágkolvetnabrauðinu þínu undarlega falska bananabragð.

Hvernig á að gera bananamuffins með þessari uppskrift

Ef þú ert ekki of hrifinn af stóru bananabrauði höfum við góðar fréttir: Þú getur búið til bananamuffins án þess að breyta þessari uppskrift.

Taktu úr muffinsforminu þínu. Smyrjið pönnuna vel með smjöri eða hlutlausri olíu og fyllið hvern muffinspúða um það bil þrjá fjórðu af bananabrauðsdeiginu.

Ef þú ert að búa til muffins er best að stytta bökunartímann um nokkrar mínútur. Byrjaðu að athuga hvort það sé tilbúið eftir um það bil 35 mínútur með því að stinga tannstöngli í miðju hverrar muffins.

Ef tannstöngullinn kemur hreinn út eru muffinsin tilbúin. Ef þú átt deig eða mola skaltu setja muffins aftur í ofninn og athuga með tannstöngli nokkrum mínútum síðar.

Viðbætur til að sérsníða keto bananabrauð

Alvöru banani: Þessi uppskrift kallar á bananaþykkni, sem gefur dásamlegu bananabragði en heldur nettó kolvetnafjölda lágu. En ef þér er sama um nokkur auka grömm af kolvetnum í hverjum skammti, geturðu skipt út bananaþykkni fyrir eins mikið af ferskum banana og þú vilt.
Trönuberin: Fersk eða frosin bláber eru frábær viðbót við þessa uppskrift. Þeir bæta við raka og bjartri sýru sem kemur jafnvægi á auðlegð banana og kryddanna.
Súkkulaðiflögur: Fyrir miklu ljúffengara brauð, stráið nokkrum ósykruðum súkkulaðiflögum yfir bananabrauðsdeigið áður en það er bakað. Súkkulaðibitarnir bráðna ofan á þegar brauðið bakast.
Pekanhnetur eða valhnetur: Myljið valhnetur og bætið þeim ofan á bananabrauðið rétt áður en þið setjið það í ofninn.
Hnetusmjör: Fyrir auka lag af bragði og þykkari, rakari mola skaltu blanda nokkrum matskeiðum af hnetusmjöri í deigið.
Rjómaost frosting: Blandið saman rjómaosti, stofuhita smjöri, ketógen sætuefni að eigin vali, skvettu af vanilluþykkni og klípu af salti þar til það er slétt. Þú endar með dýrindis keto rjómaostfrost sem þú getur smurt ofan á bananabrauðið þitt. Passaðu þig bara á að bíða þangað til brauðið hefur kólnað alveg áður en það er fryst, annars bráðnar frostið og þú verður með sóðaskap.
Í staðinn fyrir púðursykur: Nokkur ketógen sætuefni bjóða upp á valkost fyrir púðursykur. Ef þú vilt hafa melassa og karamellubragð í bananabrauðið þitt skaltu velja púðursykur í staðinn. Það mun bragðast vel, án þess að spilla fyrir lágkolvetnamataræði þínu.
Auka krydd: Grunnuppskriftin kallar á kanil, en þú getur líka bætt við múskati, negul, engifer eða kryddjurtum. þær passa allar mjög vel með bananabrauði.
Hör: Blandaðu matskeið af möluðu hörfræi út í til að bæta við viðbótar hollri fitu og gefa bananabrauðinu þínu flóknara hnetubragð.