Besta heimagerða Keto kanilsnúða uppskriftin

Áttu uppáhalds og hefðbundinn rétt sem þú elskar að útbúa á hátíðum, stórum samkomum eða jafnvel á rólegum og afslöppuðum síðdegi? Fyrir sumt fólk eru kanilsnúðar tilvalin gjöf til að þjóna stórum hópi vina og fjölskyldu. Og það er ekkert leyndarmál hvers vegna. Þessar nammi eru ljúffengar snúrur úr mjúku deigi sem er toppað með kanil, sykri og frosti. rjómaostur. Hver er bitur yfir svona stórkostlega sælgæti?

En ef þú ert á lágkolvetnamataræði eða ketógenískum mataræði eru venjulegar kanilsnúðar ekki í mataráætluninni þinni. Að geta ekki notið kanilsnúðs öðru hvoru gæti verið erfiðara en þú hélt. Það síðasta sem þú vilt gera þegar þú byrjar á nýju mataræði er að finnast þú vera sviptur einhverju, hvað þá einu af uppáhalds nammi allra tíma.

Sem betur fer, ef þú ert kanilsnúður og á ketó mataræði, þarftu ekki að hafa áhyggjur. Þessar keto kanilsnúðar eru pakkaðar með holl fita og þeir nota stevíu sem sætuefni svo þeir eru ekki með sykur.

Þeir eru fullkomin lausn til að skipta út hefðbundnum kanilsnúðum án koma þér út úr ketósu eða sigrast á þínum kolvetnamörk. Einnig eru þeir frekar auðvelt að gera.

Hvað er inni í Keto kanilsnúðum?

Hvað er í þessari lágkolvetnauppskrift sem gerir þessar kanilsnúðar ketógenískar? Fyrir það fyrsta hafa þeir mjög fáa nettó kolvetniÞau innihalda hvorki hveiti né glúten og innihalda góða fitu.

Mozzarella ostur

Þessi keto kanilsnúða uppskrift notar deig sem samanstendur fyrst og fremst af mozzarella osti. Já, þú last það rétt. Ostur. Þetta er uppskrift sem er innblásin af feitu hauspizzudeigi, vinsælu deigi sem byggir á mozzarella sem er frábært til að búa til sætt eða bragðmikið brauð sem byggist á s.s. feit höfuðpizzu, muffins og fleira.

Mozzarella ostur er hinn fullkomni kolvetnalausi deigbotn til að nota í þessar keto kanilsnúðar því hann er klístur og kemur þannig í stað glúteinsins í hvítu hveiti. Hjálpaðu til við að búa til þá dásamlegu áferð sem þú elskar í góðu kanilsnúði.

Heilur mozzarella býður einnig upp á nokkra heilsufarslegan ávinning, sérstaklega ef þú velur grasfóðrið. Andstætt fitufælni næringarráðleggingum sem þú ert vanur að heyra, sýna rannsóknir að gerjaðar fullfeitar mjólkurvörur, eins og ostur og jógúrt, hafa bólgueyðandi áhrif sem geta verndað hjartað, frekar en að vera skaðlegt. ¹ ).

Reyndar hafa rannsóknir sýnt að mozzarella getur lækkað LDL kólesterólmagn ( ² ).

Mjólkurafurðir úr beitilandi eru ríkar af K2-vítamíni, omega 3 fitusýrum og CLA (conjugated línólsýra), sem öll bjóða upp á hjartaheilsuávinning ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

CLA hefur einnig verið sýnt fram á að hjálpa þér að missa líkamsfitu ( ⁶ ). Þegar kemur að fjölvi er mozzarella frábært fyrir ketógen mataræði. Bolli af nýmjólkurmozzarella inniheldur 2.5 grömm af kolvetnum, 24 grömm af próteini, 25 grömm af fitu og 336 hitaeiningar ( ⁷ ).

Hins vegar getur osturinn ekki unnið einn og sér til að skapa traustan grunn fyrir kanilsnúðadeigið. Vantar annan staðgengill fyrir lágkolvetnamjöl til að hjálpa til við að mynda stöðugt deig.

Möndlumjöl

Möndlumjöl Það er valið innihaldsefni fyrir glútenfría brauðframleiðendur og það gerist líka fullkomin viðbót við lágkolvetnaketógen mataræði. Eins og möndlur hefur möndlumjöl næringarríkan prófíl. Það er mikið af E-vítamíni, fólínsýru, kólíni, mangani og magnesíum ( ⁸ ).

Vegna mikils magnesíuminnihalds geta möndlur hjálpað til við stjórn á blóðsykri, sem er nauðsynlegt í ketógen mataræði ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Fyrir hver 14 grömm af fitu sem finnast í möndlum eru 9 af þessum grömmum einómettuð fita, sem rannsóknir sýna að sé gagnleg fyrir hjartaheilsu og kólesterólmagn. Ríkulegt andoxunarefni möndlna býður einnig upp á verulegan ávinning fyrir hjarta- og æðakerfi og í einni rannsókn hjálpaði til við að draga úr kviðfitu ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Stevía og ketógen sætuefni

Þessi ketógeníska kanilsnúða uppskrift kallar á stevia, sykurlaust, kolvetnalaust sætuefni unnið úr mjög sætum jurtum. Ábending: Þú getur ræktað stevíu í þínum eigin garði.

Hvíta duftið eða fljótandi stevían sem finnast í matvörubúðinni er fáguð útgáfa af jurtinni og er oft notuð í bakstur og sætu kaffi. Hafðu bara í huga að lítið magn fer langt - stevía er 250 til 300 sinnum sætara en venjulegur borðsykur ( ¹⁶ ).

Sumum líkar ekki bragðið af stevíu mjög mikið vegna þess að það er svolítið beiskt. Hins vegar eru nokkrar tegundir í boði sem útiloka það bitra bragð sem margir kvarta yfir. Ef þú ert ekki aðdáandi stevia, þá eru nokkrir aðrir. ketóvæn sætuefni sem þú getur notað í þessari uppskrift, en farðu varlega því það verður ekki einstaklingsskipti.

Erythritol og Swerve eru miklu sætari en sykur, svo þú þarft að bæta miklu meira við uppskriftina. Einn bolli af þessum valkostum er eins sætur og tvær teskeiðar af stevíu.

Kanill

Kanill er ekki bara einkennandi eiginleiki fullkomins kanilsnúða. Þetta er líka ótrúleg ofurfæða stútfull af andoxunarefnum, gagnlegum næringarefnum og vel skjalfestum eiginleikum gegn sykursýki.

Það getur lækkað fastandi blóðsykur, hægt á meltingu kolvetna, dregið úr áhrifum þeirra á blóðsykur og bætt almennt insúlínnæmi, bæði hjá einstaklingum með sykursýki og ekki sykursýki ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Af öllum jurtum og kryddum er kanill meðal þeirra hæstu í gagnlegum andoxunareiginleikum. Kanill er öflugur í pólýfenólum, lignönum og flavonoidum og er örverueyðandi, sykursýkislyf og bólgueyðandi. Sýnt hefur verið fram á að það hefur jákvæð áhrif á merki um hjarta- og æðaheilbrigði, sérstaklega blóðfitu ( ²² ) ( ²³ ). Eftir að hafa lesið þetta allt, þá langar þig að nota kanil í meira en bara eftirrétt, er það ekki?

Njóttu þessara ljúffengu keto kanilsnúða

Hefurðu áhyggjur af því að þú getir ekki notið næsta fjölskylduveislu eða jafnvel dýrindis morgunverðar heima á sunnudagsmorgni? Ekki vera hrædd. Safnaðu hráefninu þínu og búðu til slatta af þessum keto kanilsnúðum svo þú getir notið sæta bragðsins án þess að fá samviskubit yfir því að eyðileggja mataræðið.

Bestu heimagerðu keto kanilsnúðarnir

Þessar auðveldu lágkolvetna kanilsnúðar eru stútfullar af hollri fitu og gefa þér nýja sýn á uppáhalds morgunmatinn þinn og veislueftirréttinn. Njóttu þessara góðgæti sem er toppað með keto rjómaosti á morgnana með bolla af ketókaffi eða sem besta keto eftirrétt sem þú hefur fengið á næstu fjölskyldu- eða vinasamkomu.

• Undirbúningur tími: 10 mínútur
• Tími til að elda: 25 mínútur
• Heildartími: 35 mínútur
• Frammistaða: 12 rúllur.
• Flokkur: Eftirréttur.
• Eldhús: amerískt.

Hráefni

Fyrir deigið.

• 1 1/2 bolli af rifnum mozzarellaosti.
• 3/4 bolli af möndlumjöli.
• 2 msk af rjómaosti.
• 1 egg.
• 1/2 tsk lyftiduft.

Fyrir kanilfyllinguna.

• 2 matskeiðar af vatni.
• 2 matskeiðar af stevíu.
• 2 teskeiðar af kanil.

Fyrir frostinguna.

• 2 msk af rjómaosti.
• 2 matskeiðar af kollageni.
• 1 matskeið af stevíu.

instrucciones

1. Forhitið ofninn í 175ºC / 350ºF.
2. Bræðið mozzarella og rjómaost í örbylgjuofni (1 1/2 mínúta, hrærið í hálfa leið).
3. Bætið egginu við ostinn.
4. Bætið við möndlumjölinu og lyftiduftinu.
5. Blandið saman með gaffli þar til allt hefur blandast saman.
6. Rúllið í deigkúlu.
7. Skiptið deiginu í 6 kúlur.
8. Mótið langar rúllur og leggið þær á smjörpappír.
9. Fletjið deigið út með kökukefli og gerið hvert lag af deiginu eins þunnt og hægt er.
10. Gerðu fyllinguna með því að blanda vatni, sætuefni og kanil í litla skál.
11. Dreifið vökvafyllingunni yfir muldu deigsrúllurnar.
12. Rúllið hverri rúllu í bollu og skerið í tvennt til að búa til 12 bollur.
13. Settu bollurnar á bökunarplötu eða kökuform.
14. Setjið í ofninn og bakið í 25 mínútur.
15. Á meðan bollurnar eru í ofninum skaltu búa til rjómaostfrostið með því að blanda saman rjómaosti og sætuefni.
16. Dreifið yfir heitar bollur og berið fram.
17. Geymið afganga í kæli í annan tíma.

nutrición

• Skammtastærð: 1 rúlla.
• Hitaeiningar: 142.
• Fita: 10 g.
• Kolvetni: Kolvetni nettó: 4 g.
• Trefjar: 0,7 g.
• Prótein: 10 g.

Leitarorð: keto kanilsnúða.