શું કેટો એસેસલ્ફેમ પોટેશિયમ છે?

Acesulfame પોટેશિયમ એ ઉચ્ચ સ્તરની શક્તિ સાથે કૃત્રિમ સ્વીટનર છે. તે કરતાં અંદાજે 200 ગણા વધુ મીઠાશ હોવાનો અંદાજ છે ખાંડ. 0.5g સર્વિંગ દીઠ માત્ર 0,5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે, જો તમે તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને છતમાંથી લો છો તો તે મીઠાઈ માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.

આ સ્વીટનરનો ઉપયોગ મોટી સંખ્યામાં જાણીતા ઉત્પાદનોમાં થાય છે જેમ કે, ઉદાહરણ તરીકે, કોકા કોલા ઝીરો અને બહુવિધ બ્રાન્ડ્સ ખાંડ રહિત ગમ. તેને "acesulfame K" અથવા "ace-K" ફોર્મેટ સાથે લેબલ થયેલ જોવાનું ખૂબ જ સામાન્ય છે.

તેથી જો તમે કેટો ડાયેટ શરૂ કર્યું હોય પરંતુ તમારા દાંત મીઠા હોય, તો acesulfame K તમારા માટે એક વિકલ્પ છે. ખાંડ જે ખાસ કરીને પકવવા માટે ઉપયોગી થશે કારણ કે તે ઊંચા તાપમાને સ્થિર રહે છે. આ એસસલ્ફેમ પોટેશિયમને અન્ય સ્વીટનર્સ સાથે મિશ્રિત જોવું ખૂબ જ સામાન્ય છે કારણ કે કેટલાક કિસ્સાઓમાં, એવા લોકો છે જેમને તે કંઈક અંશે કડવું લાગે છે. આ જ કારણ છે કે કે-એસેલફ્યુમેટો સાથે બનેલી ઘણી કીટો રેસિપીમાં તેને અન્ય ગળપણ સાથે મિક્સ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમ કે સ્ટીવિયા, erythritol o xylitol.

કેટો આહારના અનુયાયીઓ દ્વારા ટેબલ પર એક ખુલ્લી ચર્ચા છે કે શું આ એસસલ્ફેમ પોટેશિયમ જેવા કૃત્રિમ ગળપણ ખરેખર કેટો સાથે સુસંગત છે અને સૌથી વધુ, જો તેનો સતત વપરાશ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ છે. FDA એ જણાવ્યું કે ace-K છે વપરાશ માટે સંપૂર્ણપણે સલામત. તેનો બેકઅપ લેવા માટે 90 થી વધુ અભ્યાસો છે જેથી તમે આરામ કરી શકો. જો કે, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે તેને જાતે અજમાવો અને જુઓ કે તે તમારા માટે સારું કામ કરે છે કે કેમ કે કેટલાક લોકો અહેવાલ આપે છે કે તે તેમને ખાંડ લેવા માંગે છે.