પરંપરાગત ટુના કચુંબર પહેલેથી જ કેટો ફૂડ છે જેમાં તૈયાર ટ્યૂના અને મેયોનેઝના સરળ ઘટકો છે, જ્યારે પણ કેટોજેનિક મેયોનેઝ, ચોખ્ખુ. પરંતુ તે કચુંબર થોડા સમય પછી ખૂબ કંટાળાજનક બની શકે છે જો તમે તેને થોડો બદલો નહીં. આ રેસીપી કેટો ટુના સલાડને અન્ય સ્તરે લઈ જાય છે જેમાં ચૂનો અને મરચું, ડીજોન મસ્ટર્ડ અને ક્રન્ચી સેલરી જેવા સીઝનીંગનો સમાવેશ થાય છે.
તમારે હવે તે જ મેયોનેઝ અને તૈયાર ટ્યૂના માટે પતાવટ કરવાની જરૂર નથી અને તેને રસપ્રદ બનાવવા માટે બીજું ઘણું ઉમેરવાની જરૂર નથી. આ રેસીપી તમારા કેટો ભોજન યોજનાને મસાલેદાર બનાવવા માટે કેટલાક મસાલેદાર સ્વાદો લાવે છે.
વૈકલ્પિક કેટો ટુના સલાડના વિચારો
સ્વાદિષ્ટ લો કાર્બોહાઇડ્રેટ લંચ માટે વિનેગર અને ઓલિવ ઓઈલથી સજ્જ લીલા કચુંબર પર આ ટુના સલાડનો એક ચમચો ટૉસ કરો. અથવા તેને લેટીસ અને ટુના રોલ્સમાં રૂપાંતરિત કરો. ડુબાડીને ખાવા માટે અથાણાંના ટુકડાનો ઉપયોગ કરીને ડીપ્સ બનાવો. સંપૂર્ણ કેટો ફેટ બોમ્બ માટે સલાડના ઉદાર ડોલપ સાથે અડધો એવોકાડો ભરો. નાસ્તા અથવા લંચ માટે, આ કેટો ટુના સલાડ સાથે અડધી ઘંટડી મરી ભરો અને તેને ઓપન સેન્ડવીચ તરીકે માણો.
તેના ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય અને ઉત્તમ સ્વાદ સિવાય, આ રેસીપીમાં જે શ્રેષ્ઠ છે તે તેની વૈવિધ્યતા છે. જો તમને ટ્યૂના ન ગમતી હોય પરંતુ આ રેસીપીના સ્વાદ વિશે ઉત્સુક છો, તો પણ તમે તેને અજમાવી શકો છો.
સ્વાદિષ્ટ ઇંડા કચુંબર માટે સખત બાફેલા ઇંડા સાથે તેનો પ્રયાસ કરો. અથવા તેના બદલે, તમારા ટ્યૂનાના કેનને જંગલી સૅલ્મોનના કેન માટે સ્વેપ કરો. અથવા ચિકન ઉમેરો: સ્ટોરમાંથી રોટીસેરી ચિકન ખરીદો, અને લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે શાકભાજી સાથે ઘાટા માંસ (જાંઘ અને જાંઘ)નો આનંદ લો અને સ્વાદિષ્ટ કેટો લાઇમ ચિકન સલાડ અને મરચું બનાવવા માટે બાકીના સ્તનનો ઉપયોગ કરો. શક્યતાઓ લગભગ અનંત છે.
કેટો ટુના સલાડ ઘટકો
- તૈયાર સફેદ ટુના.
- મેયોનેઝ (સાબિતી આ કેટો મેયોનેઝ રેસીપી).
- સેલરી.
- મરચાની મસાલા.
- લિમા.
ટુના એક અતિ સર્વતોમુખી માછલી છે. માંસ જ્યારે રાંધવામાં આવે છે અથવા સુશી માટે કાચું પણ ખાય છે ત્યારે તે કોમળ હોય છે, પરંતુ જ્યારે ડબ્બામાં સાચવવામાં આવે ત્યારે તે તેનો આકાર જાળવી શકે તેટલું મજબૂત હોય છે. તૈયાર ટ્યૂના પોર્ટેબલ છે, તેની સાથે કામ કરવા માટે સરળ છે અને વિવિધ વાનગીઓમાં પ્રોટીનનો સારો ડોઝ આપે છે, આ સ્વાદિષ્ટ કેટો ટુના સલાડ રેસીપીથી પણ આગળ.
સિસિલિયન અને દક્ષિણ ઈટાલિયનો પાસ્તાની અસંખ્ય વાનગીઓમાં લાલ ચટણીઓ પર ઓલિવ તેલમાં પેક કરેલા ટુનાનો આનંદ માણે છે. માટે પાસ્તા સ્વેપ ઝૂડલ્સ o કોન્જેક નૂડલ્સ, અને તમે ઇટાલિયન કેટો પાર્ટીનો આનંદ માણી શકો છો.
ટુના કેસરોલ તે ખૂબ જ લોકપ્રિય અને આરામદાયક વાનગી છે. બ્રેડક્રમ્સને છોડી દો અથવા તેને બદામના લોટથી બદલો, અને આ ક્લાસિકને કેટો ડિનરમાં પરિવર્તિત કરવા માટે મશરૂમ સૂપની કેટો ક્રીમનો ઉપયોગ કરો.
ટુના ખાવાના 3 સ્વાસ્થ્ય લાભો
એવા ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે જે તમે ટ્યૂનામાંથી મેળવી શકો છો. એક બાબત માટે, ટુનામાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. તેઓ બળતરાને રોકવામાં અને વધુ વજનવાળા લોકોમાં લેપ્ટિનનું ઉત્પાદન વધારવામાં પણ મદદ કરે છે, જે હોર્મોન જે તમારું શરીર ઉત્પન્ન કરે છે તે દર્શાવે છે કે તમે તમારા ખોરાકથી સંતુષ્ટ છો ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
ટુના સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોથી પણ ભરપૂર છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે ( 5 ). તે ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે જે તમને તમારા વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નોમાં મદદ કરી શકે છે. આ ટુના કચુંબર, આ સ્વાદિષ્ટ લો કાર્બ રેસીપીમાં કેટો મેયોનેઝ સાથે ખાવામાં આવે છે, જે તમારી તંદુરસ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધારશે. દૈનિક કેટોજેનિક ભોજન યોજના. તમે ડર્યા વિના આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ લઈ શકો છો કે તે તમને કીટોસિસમાંથી બહાર ફેંકી દેશે.
# 1: કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્યને ટેકો આપે છે
ટુના ઑફર કરે છે તે સ્વાસ્થ્ય લાભો પૈકી એક સારા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યમાં યોગદાન છે. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ તમારા હૃદય માટે અતિશય સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સે પૂરતા પ્રમાણમાં ઓમેગા-3નું સેવન અને કાર્ડિયાક એરિથમિયા, ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડ લેવલ, બ્લડ પ્રેશર અને પ્લેટલેટ એકત્રીકરણમાં ઘટાડો વચ્ચેનો સંબંધ દર્શાવ્યો છે. 6 ). પ્લેટલેટ એકત્રીકરણ આખરે વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમમાં અવરોધ તરફ દોરી શકે છે જે હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોકનું કારણ બની શકે છે.
ટ્યૂના ( 7 ). અલ્બાકોર ટુના અને બ્લુફિન ટુનામાં સૌથી વધુ ઓમેગા-3 સામગ્રી છે, ત્યારબાદ સ્કિપજેક અને યલોફિન ( 8 ). તમારા આહારમાં ટુના ઉમેરવા એ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડના તમારા એકંદર સેવનને વધારવા અને તમારા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને સુધારવાનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.
# 2: તે ફાયદાકારક ખનિજોનો સ્ત્રોત છે
ટુના ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને સેલેનિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જે તમામ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ખનિજો છે ( 9 ). આ સંયોજનો તમારા શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને મુક્ત રેડિકલ નુકસાન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ફોસ્ફરસ એ તંદુરસ્ત હાડકાં, હોર્મોન્સ અને ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, જે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે નિર્ણાયક છે. તે પેરાથાઇરોઇડને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે અને લોહીમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન સ્થિર રાખે છે ( 10 ).
પોટેશિયમ કિડનીના કાર્ય, સ્નાયુઓની તંદુરસ્ત કામગીરી, બ્લડ પ્રેશર ઓછું રાખવા અને લોહીમાં સોડિયમને સંતુલિત કરવા માટે જરૂરી છે. પોટેશિયમની ઉણપ, જેને હાયપોકલેમિયા પણ કહેવાય છે, તે થાક, સ્નાયુઓની નબળાઇ, સ્નાયુ ખેંચાણ અને આંતરડાના લકવો તરફ દોરી શકે છે. આંતરડાના લકવાથી પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અને પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે. 11 ).
સેલેનિયમ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે, જેમાં એચ.આય.વી દર્દીઓમાં વાયરલ લોડનું રક્ષણ પણ સામેલ છે. તે અધ્યયનમાં પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે તે કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે, તેમજ તંદુરસ્ત શુક્રાણુઓની સંખ્યામાં વધારો કરવામાં અને તંદુરસ્ત થાઇરોઇડ કાર્યને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે ( 12 ).
# 3: વજન ઘટાડવાની તીવ્રતા
ટુનામાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનું પ્રમાણ તમારા વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નોને વધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે માનવ શરીરમાં ઓમેગા -3 અને હોર્મોન લેપ્ટિનના ઉત્પાદન વચ્ચે એક સ્થાપિત જોડાણ છે ( 13 ).
લેપ્ટિન એ તંદુરસ્ત ચયાપચય માટે મૂળભૂત હોર્મોન છે. તે પાચનતંત્રમાંથી મગજને સંકેતો મોકલીને ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે કે તમે સંપૂર્ણ અને સંતુષ્ટ છો. મેદસ્વી દર્દીઓમાં વજન ઘટાડવાની ગંભીર મુશ્કેલી ઊભી કરવા માટે લેપ્ટિનનો પ્રતિકાર દર્શાવવામાં આવ્યો છે ( 14 ). તમારા ઓમેગા -3 નું સેવન વધારીને, તમે લેપ્ટિન પ્રતિકાર અને અનિચ્છનીય વજન વધવાના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકો છો.
ચેતવણી: તમારા ટુનાનું સેવન સંયમિત કરો
જો તમે કેટોજેનિક આહાર પર હોવ તો ટુના એ અતિ સલામત પ્રોટીન છે. તે વિવિધ માટે સંપૂર્ણ આધાર છે કીટો રેસિપિ. પરંતુ તે એવી વસ્તુ નથી જે તમારે પર્વની સાથે ખાવી જોઈએ.
તેના પારાની સામગ્રીને લીધે, દરરોજ ટુના ખાવું એ યોગ્ય નથી. બુધ ટ્યૂનામાં હાજર છે કારણ કે તે સમુદ્રમાં ખાદ્ય શૃંખલામાં જૈવ સંચિત થાય છે ( 15 ).
બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે સમય જતાં સિસ્ટમમાંથી અદૃશ્ય થઈ જતું નથી. તેનાથી વિપરિત, ટુના જેટલી નાની માછલીઓમાં પારો હોય છે, તેટલો વધુ પારો તે ટુનાના માંસમાં હશે. જ્યારે એફડીએ દર અઠવાડિયે 2-3 પિરસવાનું માછલી ખાવાની ભલામણ કરે છે, તે એ પણ ભલામણ કરે છે કે તેમાંથી માત્ર એક જ ટુના ( 16 ).
કેટો હોટ ચિલી લાઇમ ટુના સલાડ
આ ટેસ્ટી કેટો ચિલી લાઇમ ટુના સલાડ સાથે પરંપરાગત ક્લાસિક રેસીપી પર લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ ટ્વિસ્ટ મૂકીને તમારી સ્વાદની કળીઓને તાજી કરો.
- તૈયારી સમય: 5 મિનિટ.
- રાંધવાનો સમય: કોઈ નહીં
- કુલ સમય: 5 મિનિટ.
- કામગીરી: 1 કપ.
- વર્ગ: સીફૂડ
- રસોડું: અમેરિકન.
ઘટકો
- 1/3 કપ કેટો મેયોનેઝ.
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ.
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી.
- 1 ચમચી તાજીન ચિલી લાઇમ સીઝનીંગ.
- 1 મધ્યમ સેલરી દાંડી (બારીક સમારેલી).
- 2 ચમચી લાલ ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી).
- 2 કપ રોમેઈન લેટીસ (સમારેલી).
- 140 ગ્રામ / 5 ઔંસ તૈયાર ટુના.
- વૈકલ્પિક: સમારેલી લીલા ચાઇવ્સ, કાળા મરી, લીંબુનો રસ.
સૂચનાઓ
- એક મધ્યમ બાઉલમાં કેટો મેયોનેઝ, ચૂનોનો રસ, મીઠું, મરી અને મરચાંનો ચૂનો ઉમેરો. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો.
- એક બાઉલમાં શાકભાજી અને ટુના ઉમેરો અને બધું કોટ કરવા માટે હલાવો. સેલરી, કાકડી અથવા ગ્રીન્સના પલંગ પર પીરસો.
પોષણ
- ભાગનું કદ: ½ કપ.
- કેલરી: 406.
- ચરબી: 37 જી
- કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ નેટ: 1 ગ્રામ.
- પ્રોટીન: 17 જી
પાલાબ્રાસ ક્લેવ: કેટો ચિલી લાઇમ ટુના સલાડ.