જ્યારે તમે તમારા કેટોજેનિક આહારમાં નાસ્તામાં સમાન ઇંડા અને બેકન ખાવાથી કંટાળો આવવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે આ કેટો એવોકાડો સ્મોક્ડ સૅલ્મોન ટોસ્ટ એ પ્રથમ વસ્તુ હોવી જોઈએ જે તમે ટુવાલમાં ફેંકતા પહેલા અજમાવશો. સોશિયલ મીડિયા દ્વારા સ્ક્રોલ કરતી વખતે તમે જે વર્ઝન જુઓ છો તેનાથી વિપરીત, આમાં ઓછું છે નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સસમૃદ્ધ તંદુરસ્ત ચરબી અને વધુ અનન્ય. આ તમને દરરોજ નાસ્તો ખાવાની રીતને બદલશે.
અને થોડી થોડી મદદ સાથે ભોજનની તૈયારી અને તમારા બારને પકવવા કેટો બ્રેડ અઠવાડિયાની શરૂઆતમાં, આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો દરરોજ સવારે થોડી મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. આ તમને ટ્રેક પર રહેવામાં મદદ કરશે અને તમને યોજનામાંથી વિચલિત થવાથી અટકાવશે. સફરમાં ખાવું તે ખૂબ જ સરસ છે, તે તમારા શરીરને બળતણ આપવા માટે તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરપૂર છે, તે તમારી પાચનને સુધારવા માટે ફાઇબરમાં વધુ છે, અને તે તમને ચાલુ રાખવા માટે પ્રોટીનની યોગ્ય માત્રાથી ભરપૂર છે.
આ રેસીપીમાં મુખ્ય ઘટકો શામેલ છે:
ઇંડા તેઓ સવારના પ્રોટીન માટે સ્પષ્ટ પસંદગી છે, પરંતુ તેઓ ખરેખર ઝડપથી કંટાળાજનક બની શકે છે. સખત બાફેલા ઈંડાં, સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડાં અથવા તો તડકાવાળા ઈંડાંને બદલે, સવારે અમુક ધૂમ્રપાન કરેલા સૅલ્મોન સાથે વસ્તુઓ મિક્સ કરો. તે કોઈપણ બજારમાં શોધવાનું સરળ છે, બહુમુખી અને ઝડપી અને સરળ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. તે જે અન્ય પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે તેનાથી પણ તમને ફાયદો થશે.
ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોનના ફાયદા:
- તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરપૂર.
- પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત.
- ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને ખનિજો.
# 1: ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ
તાજા સૅલ્મોનની જેમ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોનમાં સમાન સ્વસ્થ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ DHA અને EPA હોય છે. આ પ્રકારની ચરબી તમને હૃદયરોગનો હુમલો અને સ્ટ્રોક થવાની સંભાવનાને ઘટાડી શકે છે, તમારા મગજની ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે, બળતરા ઘટાડે છે અને કેન્સરનું જોખમ પણ ઘટાડી શકે છે.
# 2: પ્રોટીન સામગ્રી
સૅલ્મોન સાથે થોડું ઘણું આગળ વધે છે. તે માત્ર તંદુરસ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધારે નથી, પરંતુ એક નાનું 85g/3oz સર્વિંગ પણ 15 ગ્રામ ગુણવત્તાયુક્ત પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે. શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય અને તમારા શરીરના પાયાના પથ્થર માટે પ્રોટીન આવશ્યક છે. પ્રોટીનનો ઉપયોગ તમારા શરીર દ્વારા પેશીઓના નિર્માણ અને સમારકામમાં મદદ કરવા માટે થાય છે, તેનો ઉપયોગ હોર્મોન્સ બનાવવા માટે થાય છે, અને તે સ્નાયુ, હાડકાં, કોમલાસ્થિ અને ત્વચાના નિર્માણ માટે જરૂરી છે.
#3: સોડિયમ
કેટોજેનિક આહાર પર યાદ રાખવાની સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબતોમાંની એક છે પર્યાપ્ત ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ મેળવો. મોટાભાગના લોકોને શીખવવામાં આવે છે કે સોડિયમ ખરાબ છે, પરંતુ તે એક આવશ્યક ખનિજ છે જે તમારા શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે જરૂરી છે. કેટોજેનિક આહારમાં સંક્રમણ કરનારાઓમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ અસંતુલન પણ સૌથી સામાન્ય સમસ્યા છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોનમાં સોડિયમ વધુ હોય છે, તેથી તે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને ફરીથી ભરવા અને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે તમે કીટો ફ્લૂના લક્ષણોને ટાળશો.
સોશિયલ મીડિયા પર તે તમામ સુંદર એવોકાડો ટોસ્ટ રચનાઓની હવે ઈર્ષ્યા નહીં. આ રેસીપી માત્ર સુંદર જ નથી, પરંતુ તે વધુ અદ્ભુત પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. જ્યારે તમે અઠવાડિયા માટે તમારા ભોજન યોજનામાં આ કેટો એવોકાડો સ્મોક્ડ સૅલ્મોન ટોસ્ટ ધરાવો છો ત્યારે તમને ક્યારેય નાસ્તો કંટાળાજનક લાગશે નહીં.
રિફ્રેશિંગ કેટો એવોકાડો સ્મોક્ડ સૅલ્મોન ટોસ્ટ
- કુલ સમય: 5 મિનિટ.
- કામગીરી: 2 સ્લાઇસ.
ઘટકો
- 1 ચમચી ઘાસ ખવડાવેલું માખણ.
- બદામના લોટની બ્રેડના 2 મધ્યમ ટુકડા.
- 60 ગ્રામ/2 ઔંસ સ્મોક્ડ સૅલ્મોન.
- 1/2 મધ્યમ એવોકાડો.
- 1 નાની કાકડી (પાતળી સ્લાઈસ અથવા પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપેલી).
- 1 ચપટી લાલ મરીના ટુકડા.
- 1 ચપટી મીઠું.
- 1 ચપટી મરી
- 1/4 ચમચી તાજા સુવાદાણા.
- 1/2 ચમચી કેપર્સ (ઝીણી સમારેલી).
- 1 ચમચી લાલ ડુંગળી, પાતળી કાપેલી.
સૂચનાઓ
- બદામના લોટની બ્રેડની બે સ્લાઈસ અને ટોસ્ટને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઉદારતાથી ફેલાવો.
- બ્રેડની દરેક સ્લાઈસ પર એવોકાડો કાઢીને તેને કાંટા વડે મેશ કરો. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. કાકડી અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોન સ્લાઇસેસ ઉમેરો. એક ચપટી લાલ મરીના ટુકડા અને વધુ મીઠું / મરી ઉમેરો. કેપર્સ, તાજા સુવાદાણા અને લાલ ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.
પોષણ
- ભાગનું કદ: 2 સ્લાઇસ.
- કેલરી: 418.
- ચરબી: 33 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ: 6 જી
- પ્રોટીન: 22 જી