શું કેટો વર્જિન નાળિયેર તેલ છે?

જવાબ: વર્જિન નાળિયેર તેલ તમારા કેટો આહાર સાથે સંપૂર્ણપણે સુસંગત છે. અને તમે તેને તમારા આહારમાં લઈ શકો છો અને સમસ્યા વિના ફ્રાય કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

જ્યારે નારિયેળ તેલની વાત આવે છે ત્યારે ઘણો વિવાદ થાય છે. અને કોઈ આશ્ચર્ય નથી. ઘણા લોકો માને છે કે તે સંપૂર્ણપણે બિનઆરોગ્યપ્રદ છે. જ્યારે અન્ય અન્ય રીતે સૂચવે છે. તેથી આ વિષય પર થોડો પ્રકાશ પાડવાનો સમય છે. તે માટે જાઓ.

નાળિયેર તેલમાં મધ્યમ સાંકળ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ (MCTs) હોય છે. આનાથી તે અન્ય ચરબીની તુલનામાં ઝડપથી પચે છે. અને તેથી, તે યકૃતમાં વધુ ઝડપથી ચયાપચય થાય છે. આ કારણોસર, તેની ઊર્જાનું સેવન ઝડપી છે અને તમારા શરીર અને પેશીઓમાં ઓછી માત્રામાં થાપણો છોડે છે. આ મધ્યમ શૃંખલા ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ કેટોન બોડીમાં રૂપાંતરિત થાય છે કારણ કે તેમની ચરબી ઊર્જાના ઉપયોગ માટે તૂટી જાય છે. જેનો અર્થ છે કે તેલ તરીકે, તે કેટો આહાર માટે સંપૂર્ણ રીતે આદર્શ છે.

તે ઊંચા તાપમાને તળવા માટે પણ આદર્શ છે કારણ કે તે તેના તમામ ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે અને કાટ લાગતો નથી. જો તેનો ઉપયોગ તળવા માટે કરવામાં આવે છે, તો તમારે તેના ઊંચા તાપમાને પહોંચવા માટે લાંબો સમય રાહ જોવી પડશે. તેના માટે થોડોક ધૂમ્રપાન કરવું પણ ખૂબ જ લાક્ષણિક છે. પરંતુ તમારે આ અંગે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. માત્ર એક જ વસ્તુ જે થશે તે એ છે કે તમે અકલ્પનીય તંગી મેળવશો.

લાંબા સમયથી પ્રાણી મૂળની ચરબી સાથે ચૂડેલનો શિકાર કરવામાં આવી રહ્યો છે, જે સદભાગ્યે, આખરે અસ્વીકાર્ય થવાનું શરૂ થયું છે. પ્રાણી અને કુદરતી મૂળની ચરબી જેમ કે માખણ અથવા ઇંડા તેઓને ઝેરની જેમ શિકાર કરવામાં આવ્યા છે. આજે તે જાણીતું છે કે માર્જરિન-પ્રકારની હાઇડ્રોજનયુક્ત ચરબીના ઘણા ઉત્પાદકો એએચએને નાણાંનું દાન કરીને મહાન લાભકર્તા રહ્યા છે, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન. આમાંના ઘણા ખોરાક બિલકુલ સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી તે હકીકત હોવા છતાં આના કારણે તેમને ખૂબ જ સકારાત્મક પ્રસિદ્ધિ મળી છે.

ઘણા લેખો છે જે આ માહિતી દર્શાવે છે. આના કેસ કેવી રીતે છે: AHA સીલની કિંમત, કોકા કોલા અને પેપ્સી, AHA ના પ્રાયોજકો અને સીધું, AHA પ્રાયોજકો યાદી, જેમાં તમે સીધો સંબંધ જોઈ શકો છો.

બીજી બાજુ, ત્યાં પહેલેથી જ છે આના જેવા ઘણા લેખો, અથવા આની જેમ જે નકારે છે કે કોલેસ્ટ્રોલ ખરેખર એટલું જ ખરાબ છે જેટલું આપણને ભૂતકાળમાં કહેવામાં આવ્યું છે.

તેથી તમે વર્જિન નાળિયેર તેલનો આનંદ માણી શકો છો, જે રસાયણો અને ઠંડા વગર કાઢવામાં આવે છે, જેમ કે એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલનો કેસ છે, અને તેના તમામ ગુણધર્મો અને લાભો ભય વિના.

પોષક માહિતી

સર્વિંગ સાઈઝ: 15 ગ્રામ (1 સ્કૂપ)