શું બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ કેટો છે?

જવાબ: દરેક પીરસવામાં માત્ર 4.5 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ એ એક ઉત્તમ કેટો વેજી વિકલ્પ છે.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ (1 કપ) ના દરેક સર્વિંગમાં 4,5 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું નીચું સ્તર તેમને તમારી દૈનિક કાર્બોહાઇડ્રેટ મર્યાદામાં આરામથી ખોરાક લેવાનું સરળ બનાવે છે.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ પણ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, દરેક સેવામાં 3g.

વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ 83% ધરાવે છે વિટામિન સીનું આગ્રહણીય દૈનિક મૂલ્ય, એક આવશ્યક એન્ટીઑકિસડન્ટ કે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ક્રુસિફેરસ પરિવાર સાથે સંબંધિત છે, પાકની જાતિઓનું કુટુંબ જેમાં સમાવેશ થાય છે કાલે અને બ્રોકોલી. વૈજ્ઞાનિકોને ક્રુસિફેરસ શાકભાજીમાં રસ છે કારણ કે કેટલાક અભ્યાસો જે સૂચવે છે કે કેન્સરને અટકાવતા સંયોજનો ધરાવે છે. વધુ સંશોધનની જરૂર છે, પરંતુ કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ જેવા ક્રુસિફેરસ શાકભાજી ખાય છે. ફેફસાંનું કેન્સર થવાની શક્યતા ઓછી o કોલોન કેન્સર.

પોષક માહિતી