શું પિયાડીનાસ કેટો ઇટાલિયન સ્ટાઈલ બ્રેડ હેસેન્ડાડો છે?

પિયાડીનાસ એ ઘઉંના લોટથી બનેલી ફ્લેટબ્રેડનો એક પ્રકાર છે જે ઇટાલીના કેટલાક વિસ્તારોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે એમિલિયા-રોમાગ્ના પ્રદેશમાં રોમાગ્ના વિસ્તારની એક લાક્ષણિક બ્રેડ છે જેની રાજધાની બોલોગ્ના છે.

હેસેન્ડાડો ઇટાલિયન-શૈલીના બ્રેડ પિઆડિનમાં દરેક સંપૂર્ણ 42.4 ગ્રામ પિયાડિન માટે કુલ 80 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. જે બિલકુલ કીટો નથી. અને એ પણ આશ્ચર્યજનક નથી કે તેનું પ્રાથમિક સ્વરૂપ, પિયાડિન ઘઉંના લોટ, પાણી અને નું મિશ્રણ છે. ઓલિવ તેલ અને મીઠું. પિઝાના કણકની જેમ, ફક્ત પિયાડિન્સમાં, યીસ્ટનો ઉપયોગ થતો નથી (અને તેથી, તેમાં ખાંડ પણ હોવી જરૂરી નથી). પરંતુ આ ઇટાલિયન-શૈલીની બ્રેડ પિઆડિનાસમાં, પહેલેથી જ ઉલ્લેખિત લોકો ઉપરાંત, ડેક્સ્ટ્રોઝનો ઉમેરો છે (ખાંડ).

આ ફ્લેટબ્રેડનો ઉપયોગ ઘણી રીતે થાય છે. કાં તો પરંપરાગત બ્રેડ તરીકે ખાવા માટે સાથી તરીકે ઉપયોગ થાય છે, અથવા સ્ટફ્ડ. અડધા ભાગમાં 2 પિયાડીન્સ અથવા 1 રમતનો ઉપયોગ કરવો અને તેમાંથી આંતરિક ભાગ ભરવા. તાજેતરમાં, મેક્સીકન ટોર્ટિલા-પ્રકારનો ઉપયોગ પણ ફેલાયો છે, તેને અંદરથી ભરીને તેના પર રોલ કરે છે અને તેનો ઉપયોગ કરે છે. "પીડિઝા". જેમાં સરળ રીતે કહીએ તો, 1 પિઝા બનાવવા માટે પિયાડિનનો ઉપયોગ ખૂબ જ બારીક આધાર તરીકે થાય છે.

પિઆડિન્સ કીટો નથી, તેથી તમે તમારી પોતાની બનાવી શકો છો મેક્સીકન-શૈલીના પેનકેક માટે કેટો રેસીપીને અનુસરીને હોમમેઇડ કેટો સુસંગત પિયાડીના. અન્ય પ્રકારના સુસંગત કેટો લોટ માટે ઘઉંના લોટને બદલીને જેમ કે નાળિયેરનો લોટ, બદામનો લોટ o અળસીનું ભોજન.

પોષક માહિતી

સર્વિંગ સાઈઝ: 80 ગ્રામ (1 પિયાડીના)

નામ	બહાદુરી
કાર્બોહાઇડ્રેટ	42.4 જી
ચરબીયુક્ત	6.8 જી
પ્રોટીન	5.6 જી
ફાઈબર	1.36 જી
કેલરી	252 કેકેલ