કેટો હોર્સરાડિશ છે?

જવાબ: જો કે હોર્સરાડિશ જ્યારે મધ્યસ્થતામાં લેવામાં આવે ત્યારે તે કેટો-ફ્રેંડલી હોય છે, ત્યાં અન્ય ઘટકો છે જે તમે તમારા ભોજનમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઉમેર્યા વિના તેને મસાલેદાર બનાવવા માટે ઉમેરી શકો છો.

હોર્સરાડિશ એક શાકભાજી છે જે તમને ઉદાસીન છોડશે નહીં. કેટલાક તેના મસાલેદાર સ્વાદનો આનંદ માણે છે, જ્યારે અન્યને તે ખૂબ કડવો અને અતિશય લાગે છે.

horseradish (1 ચમચી) ના દરેક પીરસવામાં 1,2 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. તેનો અર્થ એ છે કે જ્યારે તમે તેને તમારા ભોજનમાં સામેલ કરી શકો છો, તે તમને મળી શકે તેવી સૌથી વધુ કીટો-ફ્રેંડલી સીઝનીંગ નથી.

વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો

હોર્સરાડિશ એ એક શાકભાજી છે જે અન્ય પાકોની જેમ ક્રુસિફેરસ પરિવાર સાથે સંબંધિત છે જેમાં સમાવેશ થાય છે કાલે y બ્રોકોલી. કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો સૂચવે છે કે છોડના આ પરિવારમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે કેન્સરને અટકાવે છે. વધુ સંશોધનની જરૂર છે, પરંતુ કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો ક્રુસિફેરસ શાકભાજીનું સેવન કરે છે જેમ કે હોર્સરાડિશ ફેફસાંનું કેન્સર થવાની શક્યતા ઓછી o કોલોન કેન્સર. બદામ અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવા ખોરાકની તુલનામાં, હોર્સરાડિશમાં પોષક તત્વો ઓછા હોય છે. સંયમિત રીતે તેનો આનંદ માણો, પરંતુ તમારા ભોગવિલાસને તમારા આહારમાંથી તંદુરસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બહાર ન દો.

વિકલ્પો

જો તમને મસાલેદાર ગમે છે અને તમે હોર્સરાડિશ માટે વધુ કેટો-ફ્રેંડલી વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો થોડું ઉમેરો ફ્રેન્કની રેડહોટ સોસ તમારા ખોરાક માટે. તે મસાલેદાર હશે પરંતુ તે કાર્બ-ફ્રી વિકલ્પ છે.

પોષક માહિતી

સર્વિંગ સાઈઝ: 1 સ્કૂપ

સ્રોત: યુએસડીએ