پاسخ: پوست خوک از آنجایی که بدون کربوهیدرات است، یک میان وعده عالی تمام کتو است.
در قرون گذشته مردم از تمام قسمت های حیواناتی که شکار می کردند استفاده می کردند. مثلاً پوست خوک را سرخ می کردند تا چربی آن را بیرون بیاورند و در غذاهای دیگر استفاده کنند. محصولات جانبی این پوست سرخ شده چیپس های ترد و بادی به نام چیچارون یا کراست است. خوشبختانه برای کسانی که کتو می خورند، پوست خوک یک میان وعده پر پروتئین و بدون کربوهیدرات است.
چند راه برای گنجاندن پوست گوشت خوک در وعده های غذایی خود وجود دارد. را بپاشید ذرت بو داده یا آنها را در سس Ranchera فرو کنید. پوست رنده شده خوک یک جایگزین عالی برای آرد سوخاری است، بنابراین آنها را در دستور العمل های کتو امتحان کنید. کوفته قلقلی, قرص گوشت y مرغ سرخ شده.
