پاسخ: لوبیاهای روکش دار کتو نیستند. مانند بیشتر لوبیاها، کربوهیدرات های زیادی دارند.
نخود چشم سیاه قطعا کتوژنیک نیست. هر وعده لوبیا سیاه (1 فنجان) حاوی 25.1 گرم کربوهیدرات خالص است. متأسفانه، این مقدار کربوهیدرات بیشتر از مقداری است که برای انطباق با رژیم کتو نشان داده شده است.
ALTERNATIVAS
یک جایگزین مشابه اما کتو هستند سویا سیاه. آنها سرشار از پروتئین، آنتی اکسیدان بالا هستند و فقط 2 گرم کربوهیدرات خالص در هر فنجان دارند.
اطلاعات تغذیه ای
اندازه سرو: 1 فنجان
| نمبر | شجاعت |
|---|---|
| کربوهیدرات خالص | 25,1 گرم |
| گوردو | 0.6 گرم |
| پروتئین | 5.2 گرم |
| کربوهیدرات های کل | 33,3 گرم |
| فیبر | 8.3 گرم |
| کالری | 158 |
Fuente: وزارت کشاورزی ایالات متحده
